वु लान सीज़न के दौरान हो ची मिन्ह सिटी में 'लटकी' प्रेम की रोटी: एक शाकाहारी मालिक की कहानी

इस वर्ष जुलाई माह की पूर्णिमा के अवसर पर, हो ची मिन्ह शहर के ठीक मध्य में स्थित एक शाकाहारी सैंडविच गाड़ी, मुफ्त, गर्म और सार्थक 'हैंगिंग' सैंडविच के साथ कई वंचित लोगों को खुशी देने की अपनी यात्रा जारी रखे हुए है।

जुलाई की पूर्णिमा के अवसर पर, हो ची मिन्ह सिटी (पुराना जिला 10) के होआ हंग वार्ड में 283 कैच मंग थांग टैम स्ट्रीट की शांतिपूर्ण गली में स्थित मालिक ट्रुओंग थी थाओ ली और उनके पति, श्री फोंग (44 वर्ष) के स्वामित्व वाली शाकाहारी सैंडविच गाड़ी गरीब श्रमिकों की खुशी से भरी हुई है।

जुलाई की गर्म और सार्थक पूर्णिमा "लटकती" रोटी की रोटियों से

"रोटी लटकाओ। ये रोटियां ग्राहकों द्वारा कठिन परिस्थितियों में चाचाओं, चाचीओं, भाइयों और बहनों को भेजी जाती हैं। आज 40 भाग हैं", सुश्री थाओ ली और उनके पति की रोटी की गाड़ी के सामने लटका हुआ नोटिस लंबे समय से इस क्षेत्र में सभी के लिए बहुत परिचित है।

लॉटरी टिकट बेचने वाली खुशमिजाज सुश्री वैन, सुश्री थाओ लाइ और उनके पति की ब्रेड गाड़ी से "लटकी हुई" ब्रेड लेने आईं।

फोटो: काओ एन बिएन

इन दिनों, सप्तम चंद्र मास की पन्द्रहवीं तिथि के अवसर पर, सुबह-सुबह, उस खूबसूरत मालिक की रोटी की गाड़ी ग्राहकों से भरी रहती है। इनमें कुछ खास ग्राहक होते हैं, जैसे लॉटरी टिकट बेचने वाले बुज़ुर्ग, कबाड़ बीनने वाले, सुरक्षा गार्ड... जो मुफ़्त में "लटकी हुई" रोटी लेने आते हैं।

लॉटरी टिकट बेचने वाली सुश्री वैन (63 वर्ष) ने बताया कि पिछले कुछ समय से वह लगभग हर दिन अपने परिवार के लिए तथा कुछ परिचितों के लिए शाकाहारी रोटी लेने आती हैं, जो इसी तरह की कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं।

रोटी के उन टुकड़ों से उसे और उसके परिवार को भरपूर, गर्म नाश्ता करने में मदद मिली और साथ ही कुछ पैसे भी बच गए, क्योंकि लॉटरी टिकट बेचकर जीविका चलाना आसान नहीं है।

"यहाँ की रोटी बहुत स्वादिष्ट है! मेरे पूरे परिवार को यह बहुत पसंद है। हमें स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन देने के लिए दानदाताओं और मालिकों को धन्यवाद," महिला ने खुशी-खुशी गरम रोटी ले जाने के लिए स्वीकार कर ली।

हो ची मिन्ह सिटी में मेहनती कर्मचारी और मुफ़्त, दयालु शाकाहारी सैंडविच

फोटो: काओ एन बिएन

इसी तरह, श्री न्घे (62 वर्ष), जो लॉटरी टिकट बेचने का काम भी करते हैं, सुश्री थाओ ली से "लटकी हुई" ब्रेड लेने आए और बताया कि लंबे समय से वे यहाँ से ब्रेड लेते आए हैं और ज़रूरतमंद लोगों को भेजते हैं, जिन्हें वे जानते हैं, जब वे यहाँ नहीं आ पाते। इस ब्रेड कार्ट में उन्हें सबसे ज़्यादा प्रभावित करने वाली बात हो ची मिन्ह सिटी के लोगों के बीच का स्नेह था, जो दिल से एक-दूसरे की मदद करते हैं।

अपनी दुकान पर लटकी हुई रोटियां प्राप्त करने वाले गरीब श्रमिकों की खुशी, उनकी उज्ज्वल मुस्कान और उनके धन्यवाद के शब्द सुनकर, थाओ ली और उनके पति अपनी आंखों में खुशी नहीं छिपा सके।

मालकिन ने बताया कि उनका सैंडविच कार्ट ग्राहकों के लिए एक प्यारा सा ट्रांजिट स्टेशन है जहाँ वे हर सुबह शाकाहारी सैंडविच की ज़रूरत वाले लोगों तक पहुँच सकते हैं। मालकिन ने आगे कहा, "ये लटकते सैंडविच लंबे समय से मौजूद हैं, जो हो ची मिन्ह सिटी में लटकते चावल और नूडल की दुकानों से प्रेरित हैं। सातवें चंद्र मास की इस पूर्णिमा पर, कई दानदाताओं और प्यारे ग्राहकों ने अपना समर्थन दिखाया है, इसलिए लटकते सैंडविच की संख्या भी बढ़ गई है।"

14 वर्षों तक शाकाहार

सुश्री थाओ ली ने बताया कि विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, उन्होंने पाँच साल तक एक एकाउंटेंट के रूप में काम किया। फिर, उनकी शादी हो गई। उनके पति ने एक हेयर सैलून खोला, और उन्होंने अपना गुज़ारा चलाने और दो बच्चों की परवरिश के लिए मेकअप आर्टिस्ट का काम किया।

मालिक को खुशी होती है जब ब्रेड की गाड़ी एक "प्रेम स्टेशन" बन जाती है

फोटो: काओ एन बिएन

यह सैंडविच कार्ट उन्होंने 3 वर्ष से भी अधिक समय पहले अपने और अपने पति के हेयर सैलून के सामने खोली थी, ताकि परिवार के खर्चों को पूरा करने के लिए अधिक आय हो सके, ग्रामीण इलाकों में अपने माता-पिता की देखभाल कर सकें और साथ ही अपने विशेष शाकाहारी व्यंजनों को भोजन करने वालों तक पहुंचा सकें।

सौभाग्य से, शुरुआती दिनों से ही कई ग्राहक उसकी रोटी का समर्थन करने लगे और अब, कई सालों के संचालन के बाद, उसके ग्राहकों की संख्या स्थिर है। हर कोई नहीं जानता कि ली और उनके पति 14 सालों से शाकाहारी हैं। वे एक-दूसरे के लिए किस्मत में बने हैं और एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं, कुछ हद तक इसलिए क्योंकि वे दोनों शाकाहारी हैं।

मालिक द्वारा बेची जाने वाली शाकाहारी ब्रेड के प्रत्येक भाग की कीमत 25,000 VND प्रति रोटी है। हालाँकि, चैरिटी या बड़े ऑर्डर के लिए, उन्होंने बताया कि कीमत 20,000 VND प्रति रोटी है।

सुश्री थाओ ली की ब्रेड सुबह 6 बजे से 11 बजे तक 283/52 कैच मांग थांग टैम स्ट्रीट, होआ हंग वार्ड (एचसीएमसी) में बेची जाती है।

फोटो: काओ एन बिएन

सुश्री थाओ ली की गाड़ी पर "लटके" सैंडविच की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। लेकिन मालकिन ने कहा कि वह इसे तब तक संभाल कर रखेंगी जब तक वह इसे वहन नहीं कर सकतीं, क्योंकि उन्हें प्यार के शहर हो ची मिन्ह सिटी में ग्राहकों और ज़रूरतमंदों के बीच एक प्रेमपूर्ण संपर्क बिंदु बनकर खुशी होती है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/banh-mi-treo-nghia-tinh-tphcm-mua-vu-lan-cau-chuyen-chi-chu-an-chay-truong-185250905144608919.htm