Les exportations de riz atteignent des chiffres sans précédent

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Début 2023, le Vietnam s'était fixé pour objectif d'exporter environ 7 millions de tonnes de riz (équivalent à 7,1 millions de tonnes en 2022), mais fin novembre, il avait atteint 7,8 millions de tonnes. Nombreux sont ceux qui estiment que les résultats de l'année entière atteindront le cap historique des 8 millions de tonnes, pour une valeur d'au moins 4,6 milliards de dollars. En raison de la production d'exportation record, il ne reste plus beaucoup de riz sur le marché. Les entreprises qui doivent encore payer leurs contrats sont contraintes d'acheter du riz et du riz brut à des prix élevés. Plus précisément, le riz ordinaire produit en champ coûte environ 9 000 VND/kg, tandis que le riz brut se situe entre 15 500 et 16 000 VND/kg. De plus, en raison de ce prix trop élevé, la plupart des entreprises hésitent à signer de nouveaux contrats, alors que la demande de riz en provenance d'autres pays reste élevée, notamment des Philippines et de l'Indonésie.

Les exportations de riz du Vietnam pour l'ensemble de l'année 2023 devraient s'élever à 8 millions de tonnes, avec un chiffre d'affaires de 4,6 milliards USD.

D'autre part, les habitants du delta du Mékong se précipitent pour planter le riz d'hiver-printemps avec l'idée que « le plus tôt sera le mieux, pour profiter de l'opportunité des prix élevés ».

M. Pham Thai Binh, directeur général de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (ville de Can Tho), a déclaré : « Notre entreprise vient de planter la récolte d'hiver-printemps il y a deux ou trois jours, sur une superficie de 800 hectares dans le district de Hon Dat (Kien Giang). Comparé aux années précédentes, ce délai est également d'environ une semaine à dix jours plus tôt. Après le semis, la récolte ne prendra qu'environ 90 jours. » « Cela dit, cela ne signifie pas que le delta du Mékong est à court de riz. Nous avons encore une partie des superficies de riz d'hiver-printemps précoce et du riz selon le modèle de riz crevettier dans les zones côtières comme Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau, Kien Giang... en cours de récolte. Le riz cultivé selon ce modèle est du riz de spécialité, principalement de la variété ST, ce qui lui confère une grande valeur », a déclaré M. Binh.

Partageant le même point de vue, M. Nguyen Van Don, directeur de Viet Hung Company Limited à Tien Giang, a déclaré : « Actuellement, la demande du marché mondial reste élevée, mais les entreprises doivent attendre la nouvelle récolte. D'ici la fin de l'année, seules quelques petites commandes, représentant quelques conteneurs par expédition, sont en cours. Parmi celles-ci, certaines entreprises paient leurs commandes conformément aux contrats ou exportent des produits haut de gamme. Le prix à l'exportation du riz d'autres pays a augmenté, mais pas le nôtre, faute de sources d'approvisionnement. »

Selon les entreprises, la récolte maximale de riz d'hiver et de printemps de cette année aura lieu après le Nouvel An lunaire. En période de forte affluence, les prix pourraient légèrement baisser, avec 5 % de brisures exportées à environ 640 USD/tonne. Par la suite, ils pourraient augmenter légèrement et se maintenir à un niveau élevé au moins jusqu'à mi-2024.

Pourquoi le monde « aime » le riz vietnamien ?

En novembre, le prix du riz vietnamien était supérieur de 100 USD/tonne à celui du riz thaïlandais. Cependant, récemment, le prix du riz provenant d'autres pays, notamment de Thaïlande, a augmenté de façon continue, réduisant considérablement l'écart avec le riz vietnamien. Plus précisément, selon l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), au cours des deux dernières semaines, le prix du riz provenant d'autres pays, notamment de Thaïlande, a augmenté de façon continue. Actuellement, le riz contenant 5 % de brisures s'élève à 632 USD/tonne, soit une augmentation d'environ 50 USD par rapport à la mi-novembre. Le prix du riz pakistanais de la même qualité est d'environ 600 USD/tonne. Parallèlement, le riz vietnamien est stable à 663 USD/tonne, soit environ 30 USD de plus que le riz thaïlandais.

M. Chookiat Ophaswongse, président honoraire de l'Association des exportateurs de riz thaïlandais (TREA), a admis que l'une des raisons de la récente forte hausse des prix du riz thaïlandais est l'offre limitée du Vietnam. Les exportateurs de riz thaïlandais ont obtenu de nouveaux contrats de la part de clients « inattendus » comme les Philippines et le Brésil.

Alors, pourquoi les consommateurs internationaux s'engouent-ils pour le riz vietnamien malgré son prix élevé ? Selon M. Don, dans le commerce, la valeur va souvent de pair avec la qualité. Le prix le plus élevé du riz vietnamien au monde montre que les consommateurs reconnaissent notre qualité comme la meilleure du marché. Outre la qualité, les pays apprécient le riz vietnamien pour sa fraîcheur. Les produits vietnamiens sont exportés immédiatement après la récolte, ce qui est particulièrement adapté au marché grâce à leur bonne qualité et à leur longue durée de conservation. En termes d'offre et de demande, l'Inde continue de suspendre ses exportations, alors que sa production normale de riz exporté équivaut à celle de la Thaïlande, du Vietnam, du Pakistan et du Myanmar réunis. L'arrêt des exportations entraînera inévitablement une pénurie mondiale. À cela s'ajoute l'impact de la sécheresse due au phénomène El Niño.

Les analyses montrent que la demande mondiale de riz reste élevée. Les Philippines, client traditionnel du Vietnam et premier importateur mondial de riz, sont toujours très demandées. Afin de garantir la sécurité alimentaire nationale, le gouvernement philippin a récemment demandé aux négociants du pays d'augmenter leurs importations de riz. La production s'élève à au moins 1 million de tonnes pour le dernier mois de 2023. Si les entreprises ne respectent pas ces exigences, elles seront placées sur liste noire. Par ailleurs, l'Indonésie, pays le plus peuplé d'Asie du Sud-Est, prévoit également un retard de la première récolte de riz de 2024 pouvant aller jusqu'à deux mois par rapport aux mois de mars-avril habituels. Par conséquent, ce pays devra importer d'importantes quantités de riz pour assurer sa sécurité alimentaire et prévoit un volume d'importation d'environ 2 millions de tonnes pour l'ensemble de l'année 2024.

Concernant l'approvisionnement en riz, le journal The Hindu a récemment cité des agences de recherche indiennes déclarant : « Les restrictions à l'exportation de riz ne seront pas assouplies avant les élections d'avril-mai. En particulier, le phénomène El Niño aura de nombreuses répercussions sur la sécheresse mondiale durant cette période. Ces deux facteurs contribueront significativement au maintien des prix élevés du riz jusqu'à la mi-2024. »

Entre-temps, le mois dernier, la Banque mondiale (BM) a prédit que les prix du riz « ne diminueront pas de manière significative » avant 2025. De plus, pour faire face à la fièvre croissante des prix mondiaux du riz, même un pays exportateur de riz comme la Thaïlande a mis en place une politique de soutien des capitaux et des taux d'intérêt afin que les gens puissent stocker temporairement pendant au moins 5 mois au lieu de vendre immédiatement après la récolte.

Les organisateurs ont affirmé que « le riz ST25 est le meilleur au monde en 2023 »

Le 5 décembre, le comité d'organisation du 2e concours du meilleur riz du monde a publié un communiqué de presse confirmant que le riz ST25 développé par Ho Quang Tri Enterprise est la variété de riz gagnante du concours « Meilleur riz du monde » en 2023.

Ainsi, le ST25 est la seule variété de riz vietnamienne à figurer parmi les trois meilleures variétés, aux côtés des riz d'Inde et du Cambodge. Développée par une équipe de recherche dirigée par M. Ho Quang Cua, elle a également remporté le concours du meilleur riz du monde 2019.

Le comité d'organisation du concours a dû publier un deuxième communiqué de presse car : « Certains pensent que toutes les variétés vietnamiennes participant au concours de riz délicieux 2023 sont gagnantes. Si toutes les variétés vietnamiennes gagnent, qu'adviendra-t-il des autres variétés de riz dans le monde ? Cela n'encouragera pas les chercheurs à consacrer leur vie aux champs pour sélectionner des variétés de riz de qualité exceptionnelle. Si tout est question de qualité, l'excellence n'est pas recherchée », peut-on lire dans le communiqué.

Lien source: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm