Thanh Hoa « fleurit avec quintessence » au Festival de la culture culinaire 2025

VHO - Sous les beaux jours de septembre, le Festival de la culture culinaire de Thanh Hoa 2025 a officiellement ouvert ses portes, devenant un lieu de rencontre pour les couleurs et les saveurs des spécialités du monde entier. Placé sous le thème « Identité dense – Quintessence éclatante », cet événement est non seulement un festin pour les papilles et les yeux, mais aussi un moyen de faire découvrir la quintessence de la culture et de la cuisine de Thanh Hoa aux visiteurs et aux touristes vietnamiens et étrangers.

Selon le plan du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Thanh Hoa, le festival devrait se dérouler pendant 4 jours dans le centre du quartier de Hac Thanh, avec une échelle allant jusqu'à 200 stands disposés dans un espace de toit couvert moderne, des tapis, des systèmes d'éclairage et des zones d'enregistrement uniques.

Ce sera un lieu où l'on rassemblera des plats délicieux, des spécialités typiques des localités de la province, ainsi que des saveurs régionales de nombreuses provinces et villes du pays.

Les spécialités de Thanh Hoa sont exposées au Festival de la culture culinaire de Thanh Hoa 2024. Photo : Nguyen Linh

100 stands soutenus par la province seront gérés par les départements, les succursales, les comités populaires locaux, les associations touristiques et les écoles de formation touristique ; les 100 autres stands seront socialisés, rassemblant des entreprises de services touristiques, des restaurants, des hôtels et des établissements de fabrication de produits OCOP.

Les visiteurs pourront profiter d'une gamme complète de plats qui reflètent l'âme de Thanh Hoa - des rouleaux de porc fermentés, des gâteaux de riz gluant Tu Tru, de la pâte de crevettes Ha Yen... à la cuisine ethnique Muong et thaïlandaise, ainsi que de nombreux plats nouveaux et créatifs qui conservent toujours leur identité.

Au-delà des expositions et des ventes, le festival ouvre également l'espace culturel des ethnies Thanh, en recréant des activités communautaires, en présentant des artisanats traditionnels et en présentant des spécialités artisanales liées à la vie populaire. Ce sera un moment fort pour les visiteurs, qui pourront non seulement savourer de délicieux mets, mais aussi « goûter » à l'âme de la culture locale.

L'événement organise également des concours pour juger les stands, les plats, les boissons, les belles décorations, les menus attrayants, etc., ainsi que de délicieuses démonstrations culinaires sur une grande scène les lundis et mardis soirs.

Le programme artistique entrecoupé apportera des mélodies folkloriques, des danses typiques, mêlées à l'arôme s'élevant des cuisines brûlantes.

Le travail promotionnel est bien préparé, depuis l'accrochage de panneaux d'affichage et d'affiches sur les routes principales, l'installation de modèles photo d'enregistrement, jusqu'à la communication dans les journaux, la télévision et les réseaux sociaux.

Des messages tels que « Tourisme à Thanh Hoa – Expérience complète », « Thanh Hoa – Destination sûre, conviviale et attrayante » accompagneront toute la saison des festivals.

Le Festival de la culture et de la cuisine de Thanh 2025 n'est pas seulement un événement de promotion du tourisme, mais aussi une opportunité pour les organisations, les particuliers et les entreprises d'échanger, d'apprendre, d'améliorer la qualité des services, de créer de nouveaux produits touristiques et de stimuler la demande du marché.

Des stands de nourriture rustiques aux espaces d'exposition modernes, tout contribuera à créer une image brillante, où les saveurs et les cultures s'entremêlent, retenant les gens et les appelant à venir.

Avec une préparation élaborée et professionnelle, garantissant la sécurité et la sûreté des aliments, l'événement promet de devenir le plus grand point culminant touristique de Thanh en 2025, ouvrant des opportunités à la quintessence culinaire locale de briller sur la carte touristique vietnamienne.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/xu-thanh-bung-tinh-hoa-trong-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-2025-160743.html