Les oranges sont douces et acides et sont réputées pour leur richesse en vitamine C. La plupart d'entre nous jettent leur écorce. Pourtant, cette écorce contient de nombreux nutriments très bénéfiques pour la santé.
Les écorces d'orange sont une source riche en fibres, notamment en pectine, une fibre soluble. Ce type de fibre contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la digestion, selon le site web médical Medical News Today (Royaume-Uni).
L’écorce et la chair d’orange présentent de nombreux bienfaits pour la santé.
100 grammes d'écorces d'orange contiennent environ 97 calories, 1,5 gramme de protéines végétales, 160 grammes de calcium, 22 mg de magnésium, 212 mg de potassium, 136 mg de vitamine C et de nombreux autres nutriments. Les écorces d'orange peuvent être transformées en confiture, séchées ou lavées et bouillies pour préparer une boisson.
Les bienfaits de l’écorce d’orange pour la santé comprennent :
Améliorer la santé cardiaque
Les nutriments contenus dans les écorces d'orange peuvent modifier le microbiote intestinal et contribuer à prévenir l'athérosclérose. L'athérosclérose survient lorsque le cholestérol s'accumule en plaque sur les parois artérielles, ce qui peut provoquer des obstructions et entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Contrôler les selles
Les écorces d'orange aident à réguler le transit intestinal et facilitent la digestion grâce à leur teneur élevée en fibres. Elles peuvent contribuer à soulager les troubles digestifs tels que les brûlures d'estomac, l'indigestion, les ballonnements et le syndrome du côlon irritable. De plus, la pectine, une fibre soluble présente dans les écorces d'orange, favorise la prolifération des bactéries bénéfiques dans l'estomac.
Favoriser la perte de poids
Les oranges sont un excellent aliment pour un régime amaigrissant. Non seulement elles sont faibles en calories, mais elles sont également riches en vitamines, ce qui peut contribuer à réduire le risque de carences nutritionnelles lors d'un régime. La forte teneur en vitamine C des oranges favorise également la combustion des graisses. La peau d'une orange a les mêmes bienfaits minceur que la chair.
Réduire le risque de cancer
Certaines recherches suggèrent qu'une protéine appelée RLIP76 pourrait stimuler la croissance des cellules cancéreuses. Cependant, les antioxydants flavonoïdes présents dans les écorces d'orange inhibent l'activité de cette protéine. De plus, les écorces d'orange contiennent du limonène, qui réduit le risque de cancer.
Aide à blanchir les dents
Les écorces d'orange contiennent du d-limonène, un agent qui peut aider à réduire les taches jaunes sur les dents, notamment celles causées par le tabac. Leur utilisation est simple : il suffit de frotter la partie blanche de l'écorce sur ses dents pendant 2 à 3 minutes, puis de se rincer la bouche, deux fois par jour, selon Medical News Today .
Source : https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm
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