Nettoyer correctement l'éponge à vaisselle

Certaines études ont montré que les éponges de cuisine peuvent abriter de nombreuses bactéries. Ces bactéries peuvent contaminer toute surface touchée par l'éponge. Selon le site web Healthline (États-Unis), ces bactéries augmentent le risque de maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires.

Les éponges à vaisselle peuvent être un terrain propice au développement de bactéries pathogènes.

Les éponges sont souvent utilisées pour laver des casseroles, des bassines, des bols ou des assiettes contenant de la nourriture... Cela rend les éponges sensibles à la bactérie Salmonella, qui provoque des diarrhées, des crampes d'estomac, des nausées ou des vomissements.

Un test réalisé par des ingénieurs biomédicaux de l'Université Duke (États-Unis) a montré que les éponges ont une structure poreuse et humide, ce qui en fait un environnement idéal pour la prolifération bactérienne. Les éponges de cuisine sont capables de cultiver plus de bactéries que les boîtes de culture bactériennes couramment utilisées en laboratoire. Les bactéries nocives présentes sur les éponges peuvent provoquer divers problèmes de santé, allant de la gastrite bénigne à des affections graves comme la pneumonie.

Les bactéries pathogènes présentes dans les éponges comprennent Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella et Staphylococcus. Les Enterobacter cloacae font partie de la flore intestinale naturelle. Cependant, chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, elles peuvent se développer et provoquer des infections graves telles que la pneumonie et la méningite.

Comment réduire les bactéries dans les éponges

Pour minimiser les risques sanitaires liés aux éponges, la première chose à faire est de ne pas utiliser la même éponge pour tout. L'éponge utilisée pour laver la vaisselle doit être différente de celle utilisée pour nettoyer les objets ayant été en contact avec de la viande crue.

Les éponges doivent être aérées et maintenues au sec après chaque utilisation, car un environnement humide favorise la prolifération des bactéries. Si vous avez un micro-ondes, placez votre éponge dedans pendant environ 2 minutes. Cela peut réduire considérablement la quantité de bactéries dans votre éponge, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm