Afin d'améliorer la valeur et d'affirmer la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques sur les marchés nationaux et internationaux, la province de Thanh Hoa a récemment mis en œuvre de nombreux mécanismes et politiques pour encourager les citoyens, les entreprises et les coopératives à appliquer des technologies de pointe dans la production, à construire des chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres et à viser un développement agricole vert et durable.
Ces dernières années, le district de Thach Thanh a toujours porté une attention particulière aux agriculteurs et les a encouragés à participer à des modèles de coopération. Il a donné la priorité aux entreprises qui investissent dans le développement agricole, en s'appuyant sur des chaînes de valeur entre production et consommation, et s'est concentré sur le développement de zones de matières premières pour les produits agricoles et forestiers locaux. Dans de nombreuses communes et bourgs, les ménages agricoles ont créé des coopératives et des groupes coopératifs pour se regrouper et créer des zones de concentration de matières premières, appliquant des technologies de production avancées afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles. Un exemple typique est la chaîne de liens de plantation et de gestion forestière durable selon les normes FSC entre la société par actions de transformation du bois de Xuan Son et 111 groupes de ménages, soit 1 575 membres dans 11 communes ; la superficie totale mise en œuvre s'élève à plus de 3 327 hectares.
Pour participer à la plantation et à la gestion de forêts durables selon les normes FSC, les personnes doivent respecter des principes agricoles sûrs, tels que : ne pas utiliser d'herbicides, de pesticides chimiques, ne pas brûler la végétation ; Des entreprises fournissant des semences de haute qualité, des engrais organiques, des formations à la plantation, à l'entretien et à l'exploitation du bois, et achetant tous les produits pour la population... M. Trinh Thai Son, directeur de la société par actions de transformation du bois de Xuan Son, a déclaré : « La mise en place de liens pour la plantation et la gestion durables des forêts et la certification selon les normes FSC répondra aux exigences du marché concernant l'origine et la légalité du bois et des produits dérivés, tout en concourant au projet de restructuration du secteur forestier de la province. La plantation de forêts selon les normes FSC augmentera les avantages sur trois plans : protection de l'environnement, augmentation des revenus des producteurs et sécurité sociale. Il est clair que la production de bois a été multipliée par 2 à 2,5 par rapport à la période précédente, et les entreprises s'engagent à racheter le bois à un prix 5 à 10 % supérieur au prix du marché. Les produits en bois FSC du district sont liés à la société par actions Nam Dinh Forestry Products (une unité de transformation du bois exportant du FSC vers les marchés européens). Europe) achète des produits de colle pour les agriculteurs. »
Depuis de nombreuses années, la Coopérative de services agricoles et de développement rural de Xuan Minh (Tho Xuan) est devenue un acteur majeur dans la transformation de la mentalité des agriculteurs, qui privilégie une production artisanale et fragmentée. Mme Do Thi Hoa, directrice de la coopérative, a déclaré : « En participant à la chaîne de production et de consommation, les gens se concentrent uniquement sur la production, tandis que la coopérative fournit les semences, les engrais et consomme les produits. En participant à la chaîne, les agriculteurs n'ont plus qu'à se concentrer sur la production, sans se soucier de la production ni des prix. Aujourd'hui, la coopérative a tissé une chaîne de liens, consommant des centaines de tonnes de riz par an avec le Thai Binh Seed Group ; une chaîne de consommation de légumes, de tubercules et de fruits avec plusieurs entreprises telles que Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Vietnam Seed Company… grâce à laquelle les populations locales font de plus en plus confiance à la coopérative et participent activement à son développement, améliorant ainsi les niveaux de production et la valeur des produits. »
À ce jour, la province a mis en place plus de 1 200 chaînes d'approvisionnement agricoles et alimentaires sûres, notamment pour le riz, les légumes, les tubercules, les fruits, la viande de bétail, la volaille, les œufs de volaille, les fruits de mer et les produits de la mer. En 2024, le marché sera approvisionné avec plus de 600 000 tonnes de produits alimentaires de consommation variés. La construction et le développement de chaînes d'approvisionnement agricoles sûres ont contribué à améliorer la sensibilisation et les connaissances en matière de sécurité alimentaire, à améliorer les compétences en gestion, le contrôle, l'identification et l'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire des acteurs de la chaîne. Parallèlement, cela renforce la responsabilité de chacun dans la garantie de la qualité des produits, créant ainsi une importante source de marchandises pour approvisionner le marché.
Afin d'exploiter le potentiel et les atouts des localités et de développer un secteur agricole moderne et durable, le secteur agricole et les localités de la province appellent activement les entreprises et les coopératives à associer production et consommation, à investir dans l'expansion et à diversifier leurs produits. Parallèlement, il s'agit d'aider les localités à reproduire et à étendre la chaîne d'approvisionnement en produits agricoles, forestiers et halieutiques sûrs, de mettre en œuvre des mesures pour garantir un contrôle rigoureux de la production et des activités commerciales des produits agricoles, forestiers et halieutiques, de garantir la conformité des produits commercialisés aux réglementations en matière d'emballage, d'étiquetage et de qualité ; de privilégier les produits de la chaîne pour participer aux activités de promotion commerciale, de connecter l'offre et la demande à l'intérieur et à l'extérieur de la province, et d'élargir les marchés de consommation.
Article et photos : Minh Ha
Source : https://baothanhhoa.vn/tao-dong-luc-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-237206.htm
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