La quantité de marchandises arrivant sur les marchés de gros a fortement diminué de 60 à 70 % par rapport aux jours normaux ; le prix des marchandises sur les marchés de détail a augmenté de 5 000 à 10 000 VND/article...
Le 12 février (troisième jour du Nouvel An lunaire), certains se rendaient au marché pour acheter des légumes et diverses offrandes. Les prix de certains aliments transformés, du porc et des légumes ont légèrement augmenté par rapport aux jours habituels, mais sont restés à un niveau acceptable.
Français Enregistré dans certains points de vente à Tan Son, Phan Van Tri (district de Go Vap), Luy Ban Bich (district de Tan Phu)... des côtes levées de dos de bébé sont vendues à des prix allant de 250 000 à 270 000 VND/kg ; de la viande de cuisse de 100 000 à 120 000 VND/kg ; de la viande d'épaule de 100 000 à 115 000 VND/kg..., soit une augmentation de 5 000 à 15 000 VND/kg de porc selon le type par rapport à il y a 1 semaine.
Selon certains commerçants de porc, le prix indiqué ci-dessus a été maintenu depuis le 8 février (29 décembre) jusqu'à présent, car les abattoirs n'ont pas repris leurs activités et les grossistes du marché n'ont pas été aussi actifs que d'habitude. « Les étals de gros sont encore en période de fête du Têt, il y a peu de marchandises mais beaucoup d'acheteurs, donc les prix sont élevés, mais nous ne réalisons pas beaucoup de bénéfices », a déclaré M. Nguyen Thuan, propriétaire d'une charcuterie de la rue Luy Ban Bich.
Aux marchés de Nhat Tao et Hoa Hung (district 10), points de vente de la rue Tran Thi Nghi (district de Go Vap)... les soucis coûtent entre 15 000 et 20 000 VND/botte ; les lys entre 150 000 et 170 000 VND/botte ; les marguerites en filet entre 55 000 et 60 000 VND/botte ; les poulets entre 120 000 et 145 000 VND/kg...
De plus, les services tels que la livraison, la réservation de voiture et les achats de plats préparés… pendant les vacances du Têt, leurs prix augmentent tous par rapport aux jours normaux, passant de 5 000 à 10 000 VND. Selon Mme Nguyen Thi Thy, habitante de Hoa Hung (10e arrondissement), pendant le Têt, tout le monde se repose et s'amuse, tandis que les vendeurs travaillent d'arrache-pied ; une légère augmentation des prix des aliments et des boissons est donc acceptable.
Les informations de Satra, Saigon Co.op , MM Mega Market, GO!, BigC... Les systèmes de légumes, de fruits, de volaille, de fruits de mer de toutes sortes sont « réapprovisionnés » en permanence pour répondre aux besoins d'achat des gens après le Têt.
La plupart des supermarchés ci-dessus ne sont fermés que le premier jour du Têt, mais ont recommencé à vendre depuis le deuxième jour (certains supermarchés vendent du matin à midi, d'autres jusqu'à 15 heures...) et devraient ouvrir normalement à partir du cinquième jour.
M. Le Van Tien, directeur de la société Hoc Mon Agricultural Products and Food Wholesale Market Management and Trading Company Limited, a déclaré que le volume des marchandises arrivant sur le marché du 10 au 14 février (du premier au cinquième jour du Nouvel An lunaire) a atteint environ 700 tonnes par jour et par nuit, soit une augmentation de 30 % par rapport aux jours habituels. Ce volume a diminué en raison des congés du Nouvel An lunaire dans les cuisines collectives, les zones franches d'exportation et les parcs industriels de Hô-Chi-Minh-Ville.
« À partir du 15 février, sixième jour du Nouvel An lunaire, la quantité de marchandises arrivant au marché augmentera progressivement. À partir du 24 février, quinzième jour du premier mois lunaire, la quantité de marchandises arrivant au marché reviendra à la normale », a informé M. Le Van Tien.
De même, les dirigeants des marchés de gros de Thu Duc et de Binh Dien ont également déclaré que la quantité de marchandises arrivant sur le marché a fortement diminué de 60 à 70 % par rapport aux jours normaux, en raison des besoins de consommation des gens, ainsi que des cuisines collectives pendant les vacances du Nouvel An lunaire. Cependant, la quantité de marchandises est toujours abondante, les prix sont stables, suffisants pour approvisionner les habitants de Hô-Chi-Minh-Ville ainsi que de certaines localités voisines.
THI HONG
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