De nouvelles recherches confirment encore les bienfaits du café

L’obésité est associée à un risque accru de complications de santé, notamment de maladies cardiovasculaires, de diabète, de dyslipidémie, d’hypertension et d’athérosclérose.

Nghiên cứu mới xác nhận thêm lợi ích của cà phê — Une nouvelle étude confirme les bienfaits du café

Dans cette nouvelle revue, des scientifiques de l’Université du Yunnan (Chine) ont analysé de manière exhaustive 183 études examinant les effets du café, du thé et du cacao sur le contrôle de l’obésité.

Les cellules adipeuses jouent un rôle important dans le développement de l'obésité. Il en existe deux types : la « graisse blanche » et la « graisse brune ». Parmi ces dernières, la graisse blanche est associée au développement de l'obésité. À l'inverse, la graisse brune prévient l'obésité.

Par conséquent, les stratégies efficaces de gestion de l’obésité se concentrent souvent sur l’inhibition de la production de graisse blanche et la promotion du développement de la graisse brune, selon le site Web médical News Medical.

En conséquence, les chercheurs ont découvert que les substances bioactives présentes dans le café, le thé et le cacao peuvent inhiber la production de graisse blanche et favoriser la production de graisse brune, contribuant ainsi à prévenir l’obésité.

Pexels Mỡ trắng có liên quan đến sự phát triển béo phì. Ngược lại, mỡ nâu ngăn ngừa béo phì — La graisse blanche est liée au développement de l'obésité. À l'inverse, la graisse brune prévient l'obésité.

Spécifiquement pour le café, les principaux ingrédients actifs anti-obésité présents dans le café vert et torréfié comprennent la caféine, l'acide chlorogénique (CGA), la trigonelline, les diterpénoïdes, le cafestol et le kahweol.

Les résultats ont montré que les ingrédients actifs mentionnés ci-dessus peuvent accélérer le métabolisme et favoriser la dégradation des graisses, entraînant ainsi une perte de poids. Ils augmentent également l'oxydation des graisses pendant l'exercice.

Les substances mentionnées ci-dessus ont également pour effet de prévenir la stéatose hépatique et l'obésité. Elles inhibent l'accumulation de graisse, favorisent la production de graisse brune et préviennent la formation de graisse blanche, selon News Medical.

Les recherches montrent également que le thé et le cacao ont également les effets mentionnés ci-dessus.

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