Acceptation du modèle de production de la chaîne de valeur et du système de transformation numérique

Le 13 décembre, l'Union des coopératives provinciales a organisé l'acceptation des modèles de production de la chaîne de valeur et des modèles de soutien du système de transformation numérique IoT à la coopérative de produits agricoles propres de Van Quyen, à la coopérative du nid d'oiseau de Huan Hoa (district de Yen Mo) et à la coopérative RiTi (Nho Quan).

La Coopérative agricole Van Quyen (commune de Yen Phong, Yen Mo) est spécialisée dans la production de melons jaunes et verts sous serre et sous membrane afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Ses produits ont été récompensés par la certification OCOP 3 étoiles.

Actuellement, la Coopérative étend la zone de culture du raisin de lait coréen, dont la récolte est prévue en juin 2024. Récemment, la Coopérative a investi dans l'installation d'un entrepôt frigorifique de 40 m2, d'un système d'entreposage frigorifique de 30 m3 et dans l'installation d'un système de capteurs IoT dans la serre avec un budget total soutenu par l'Union des coopératives provinciales de plus de 320 millions de VND provenant du fonds de développement économique collectif alloué par le Comité populaire provincial.

La Coopérative Nid d'Oiseau de Huan Hoa a été créée en février 2023. Elle approvisionne le marché en nids d'oiseaux séchés et en produits distillés en pots. Afin d'améliorer progressivement la qualité, la conception et le processus de production en circuit fermé, la Coopérative a investi dans l'installation d'une ligne de séchage de nids d'oiseaux comprenant : un extracteur électrique de nids d'oiseaux, une table de ramassage de plumes antibactérienne pour deux personnes, une table de remplissage de nids, une souffleuse à air chaud automatique pour film rétractable avec tapis roulant, un séchoir alimentaire Milotech - MSL et une ligne de cuisson de nids d'oiseaux comprenant les types de machines suivants : imprimante de date pour pots de nid d'oiseau, étiqueteuse semi-automatique sans impression de date, capsuleuse semi-automatique pour pots, autoclave de stérilisation de 100 L, marmite chauffante à agitation de 100 L. Le coût total s'est élevé à 520 millions de VND, dont 260 millions de VND ont été financés par l'Union des Coopératives provinciales, le reste provenant de la Coopérative. Grâce à l'installation d'un système de lignes et de machines, la Coopérative contribue à améliorer la productivité et la qualité des produits. Ses produits ont été reconnus OCOP 3 étoiles.

Acceptation du modèle de production de la chaîne de valeur et du système de transformation numérique — Des représentants de l'Union coopérative provinciale ont visité le champ de chrysanthèmes cultivés selon la chaîne de valeur, en appliquant des solutions agricoles intelligentes.

Pour la coopérative RiTi, le principal produit est le thé de chrysanthème biologique, dont la culture est prévue conformément aux normes biologiques. Afin d'obtenir la certification biologique, la coopérative a construit un atelier de production de lombricompost de 300 m² afin de contrôler proactivement la qualité et la quantité d'engrais, répondant ainsi aux besoins de la zone de culture.

Avec le soutien de l'Union des coopératives provinciales, la coopérative a déployé un système de contrôle de la température et de l'humidité associé à un système IoT pour l'atelier de production de lombricompost afin de cultiver des chrysanthèmes biologiques. Le financement total de l'Union des coopératives provinciales s'élève à 85 millions de VND.

Grâce à la mise en œuvre du modèle de production de la chaîne de valeur, il est facile de retracer l'origine des produits depuis les étapes de production, de transformation préliminaire et de transformation, créant ainsi la confiance des consommateurs, aidant les consommateurs à avoir la possibilité d'accéder à des produits sûrs ; en même temps, contribuant à augmenter la valeur du revenu par unité de surface cultivée ; augmentant l'application de machines, de sciences et de technologies de pointe dans la production et la transformation, contribuant à améliorer la productivité, la qualité des produits, la diversité des produits, répondant à la demande du marché.

Tien Dat - Minh Duong

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