À quelle heure dois-je déjeuner pour perdre du poids ?

Les experts américains recommandent de déjeuner entre 10h et 14h, à 4 à 5 heures d'intervalle du petit-déjeuner et du dîner, pour maintenir un poids santé.

Pour perdre du poids, la régularité et une alimentation bien planifiée sont essentielles. Mais le métabolisme et les rythmes circadiens jouent également un rôle, explique le Dr Rekha B. Kumar, directrice médicale de Found Weight Loss.

« Ces deux facteurs constituent l'horloge biologique. Les rythmes circadiens incitent les organes à produire des hormones comme l'insuline et la mélatonine. Par conséquent, adapter le déjeuner au rythme circadien peut favoriser la prise ou la perte de poids », a déclaré le Dr Kumar.

La question est : « Comment ajustez-vous votre heure de déjeuner à l’horloge naturelle de votre corps si vous essayez de perdre du poids ? »

En général, le Dr Kumar recommande de déjeuner entre 10 h et 14 h, soit environ quatre à cinq heures après le petit-déjeuner, afin de stabiliser la glycémie. Cela permet également d'éviter les excès alimentaires au déjeuner. Pour maintenir cette habitude, il est conseillé de prendre son petit-déjeuner vers 8 h et son déjeuner vers 12 h ou 13 h.

Des recherches récentes menées par Northwestern Medicine soutiennent cette approche. Les experts affirment qu'il est important de veiller à ce que le temps entre le déjeuner, le petit-déjeuner et le dîner ne dépasse pas quatre à cinq heures.

Illustration de quelques personnes déjeunant. Photo : Freepik

« Si vous souhaitez grignoter pour vous sentir rassasié lors de votre prochain repas, contrôlez la taille de vos portions pour éviter de trop manger. Essayez de consommer des protéines, comme du fromage blanc, des myrtilles et des amandes », conseille le Dr Kumar.

Elle suggère un déjeuner comprenant 30 grammes de protéines, des fibres et des bonnes graisses, comme un sandwich à la dinde sur du pain complet avec du fromage et de l'avocat. Une autre option populaire est une salade composée de jeunes pousses d'épinards, de poulet grillé, de fromage allégé, de fraises, d'avocat, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

Le Dr Kumar conseille d'éviter les aliments riches en glucides au déjeuner, comme les pâtes, les pizzas préemballées et les surgelés. Consommer beaucoup de glucides en milieu de journée peut provoquer une augmentation de la glycémie, ce qui pousse l'organisme à stocker du glucose qui n'est pas utilisé comme énergie sous forme de graisse.

Les experts conseillent de ne pas sauter le déjeuner, même si l'on est très occupé. Cette mauvaise habitude peut augmenter le taux de cortisol, source de stress et de colère. Si vous ne pouvez pas déjeuner, vous pouvez consommer un en-cas riche en protéines, comme une poignée d'amandes et une barre protéinée ou votre shake préféré.

Thuc Linh (D'après Parade )

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