Parfum d'arbre à thé ancien au cœur de la capitale

Au cœur de l'animation de l'exposition célébrant le 80e anniversaire du pays, un petit recoin semble ralentir le pas des passants. Le parfum pur et sucré du thé ancestral Shan Tuyet se répand, captivant chaque regard et chaque respiration. C'est le stand de la province de Lao Cai : non seulement un lieu de présentation des produits, mais aussi un voyage olfactif et gustatif, transportant les visiteurs comme perdus dans la brume de Suoi Giang.

Ni fastueux ni ostentatoire, le stand de Lao Cai était aménagé comme un musée culturel miniature. Au lieu de slogans publicitaires tape-à-l'œil, on entendait le son des flûtes de pan, les danses animées des montagnards et les artisans rinçant patiemment les théières et préparant le thé. Ils ne se contentaient pas d'apporter un produit, ils racontaient l'histoire de théiers centenaires baignant dans la rosée et le vent au sommet du Suoi Giang.

Le point central de l'espace est constitué par les tasses de thé chaud, aux reflets ambrés scintillants, d'où s'échappe une fine fumée qui semble porter le parfum des montagnes et des forêts. Les visiteurs affluent, à tel point que les artisans semblent n'avoir aucun moment de répit.

L'espace thé Suoi Giang a été recréé lors de l'exposition, attirant de nombreuses personnes pour découvrir et apprécier la saveur particulière du thé ancien Shan Tuyet.

En nous parlant, M. Dao Duc Hieu - Directeur de la Coopérative du Système Ecologique de Suoi Giang, ses yeux ne pouvaient cacher la fierté partagée : Le plus grand souhait lors de la construction de cet espace n'est pas de vendre beaucoup de thé, mais de permettre aux visiteurs de ressentir l'âme de la patrie.

« Nous n'apportons pas seulement du thé ici, mais nous apportons aussi à la capitale l'espace, la culture et la simplicité des habitants du sommet de Suoi Giang. En savourant une tasse de thé, les visiteurs ressentent la quintessence de la nature, l'esprit du ciel et de la terre convergeant dans chaque bourgeon. C'est une fierté de contribuer, à notre échelle, à faire découvrir la cuisine de Lao Cai à tous », a confié M. Hieu.

Il semble que la gentillesse des habitants de Lao Cai ait véritablement touché le cœur des habitants de la capitale et des touristes nationaux et internationaux. Les gens se suivaient les uns les autres, attendant patiemment de savourer chaque tasse de thé chaud. Ils se la passaient, prenaient une gorgée, puis marquaient une pause, hochaient la tête, les yeux brillants de satisfaction.

Debout tranquillement dans un coin en train de savourer du thé, M. Vu Hong Quy, de la ville de Hanoi , s'exclama doucement avec émotion : « C'est merveilleux ! La saveur du thé est riche, l'arôme persistant ne s'estompe jamais. »

Les sentiments de M. Quy sont partagés par beaucoup. Une tasse de thé noir à la main, Mme Nguyen Thu Ngoc, de Hanoï, analyse avec plus de finesse : « J’ai goûté de nombreux thés, mais celui-ci a une saveur unique. Il possède un arôme unique, pur et sans mélange. Même à petite gorgée, la différence est si nette qu’on s’en souvient à jamais. »

Ce goût « très authentique, très spécial » a profondément marqué M. Do Duc Hoan, du quartier Thanh Xuan Nam de Hanoï. Il a confié : « Ce goût me donne envie de pouvoir un jour poser les pieds dans le pays de Suoi Giang, de me tenir au milieu de la colline de thé et de découvrir ce lieu merveilleux. Ce sera assurément un souvenir inoubliable. »

En plus de déguster du thé, de nombreuses personnes apprennent et discutent également du thé avec des artisans.

Le plus exceptionnel ne se limite pas à déguster du thé et à faire du shopping. De nombreux visiteurs ont choisi de s'asseoir longuement à la table à thé, discutant avec enthousiasme avec les artisans. Ils s'informaient non seulement sur la préparation du thé, mais aussi sur l'arbre à thé ancestral Shan Tuyet, ainsi que sur la vie et la culture des habitants du sommet de Suoi Giang. La petite salle d'exposition est soudain devenue un lieu de rencontre culturel, où la distance entre le vendeur et l'acheteur n'était plus qu'un lieu de partage et de partage autour d'une tasse de thé parfumé.

L'exposition prendra fin et les gens reprendront leur vie quotidienne. Cependant, le doux arrière-goût d'une tasse de thé de Suoi Giang restera gravé dans la mémoire de ceux qui se sont arrêtés dans ce coin paisible. Ce n'est pas seulement le goût du thé, c'est aussi celui des montagnes, de la culture et de la sincérité des habitants de Lao Cai.

Ce succès est une source de joie, ouvrant une nouvelle perspective, ravivant l'espoir d'un festival du thé ancestral et contribuant à faire de la culture du thé vietnamienne un patrimoine mondial. Ainsi, la saveur du thé Suoi Giang rayonnera non seulement au cœur de la capitale, mais rayonnera aussi loin, diffusant la quintessence du terroir vietnamien.

Source : https://baolaocai.vn/huong-tra-co-thu-giua-long-thu-do-post881129.html