Ananas hors saison pour une grande efficacité

BAC NINH - Pendant les chaudes journées d'été, les producteurs d'ananas de la commune de Kep (Bac Ninh) utilisent souvent des sacs pour couvrir chaque fruit pendant sa croissance. Cette méthode permet d'éviter que les fruits ne soient brûlés par le soleil et ne mûrissent à cause des intempéries. Ainsi, la qualité des ananas est garantie, contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles.

Actuellement, dans le village de Kep 11, commune de Kep, les habitants se lancent dans la récolte d'ananas de contre-saison. Cette récolte est le fruit des avancées scientifiques et technologiques. Selon les habitants, la principale récolte d'ananas a lieu vers mai et juin, période qui coïncide avec celle d'autres fruits comme le litchi et le jacquier. La concurrence est donc difficile et la valeur économique est faible. Grâce au traitement des arbres fruitiers de contre-saison, qui produisent des fruits d'août à novembre, et même à la récolte juste à l'occasion du Nouvel An lunaire, de nombreux ménages réalisent des bénéfices importants.

Les habitants du village de Kep 11 protègent les ananas.

Un exemple typique est celui de la famille de M. Tran Van Tuyen, qui possède plus de deux hectares de plantation d'ananas, dont environ un demi-hectare produit actuellement des fruits. Selon M. Tuyen, après déduction des dépenses, sa famille gagne plus de 500 millions de VND grâce à la culture de l'ananas chaque année. Il a déclaré : « Comparé à de nombreux autres arbres fruitiers, l'ananas est facile à cultiver, peu exposé aux parasites et aux maladies, et les producteurs le multiplient eux-mêmes, ce qui réduit considérablement les coûts d'intrants. Cet arbre est particulièrement adapté aux collines locales. » Cependant, la culture de l'ananas hors saison comporte également de nombreux risques potentiels, notamment les fluctuations météorologiques, comme les fortes chaleurs prolongées alternant avec de fortes pluies. Ces conditions peuvent facilement altérer l'apparence des ananas et en réduire la qualité. Pour y remédier, la famille de M. Tuyen et de nombreux ménages ont mis au point une méthode pour « embellir » les ananas : utiliser de vieux sacs coupés en petits morceaux et recouvrir les fruits sous le sommet afin de limiter l'impact direct du soleil et de la pluie. La solution est simple mais apporte des résultats clairs, aidant à protéger la qualité du fruit, à maintenir une belle couleur et une douceur stable.

Dans la commune de Kep, l'ananas est devenu une culture essentielle, apportant une forte valeur économique à la population locale. La commune compte actuellement environ 200 hectares d'ananas, dont la moitié est cultivée par la coopérative d'ananas propre de Huong Son, soit 100 hectares. Avec un revenu moyen d'environ 300 millions de VND/ha/an, l'ananas contribue non seulement à améliorer les conditions de vie de nombreux ménages, mais contribue également de manière significative à la mise en œuvre des critères de revenu du nouveau programme de construction rurale. Les produits à base d'ananas de la coopérative sont consommés dans de nombreuses provinces et villes, telles que Bac Ninh, Hanoï , Phu Tho et Thai Nguyen, confirmant ainsi leur qualité et leur réputation sur le marché.

Grâce à la diligence et à la créativité des populations locales, une voie de développement durable pour l'ananas dans la commune de Kep a été ouverte, contribuant à augmenter les revenus, à améliorer la qualité de vie et à promouvoir une économie rurale de plus en plus prospère.

Article et photos : Truong Son

Source : https://baobacninhtv.vn/dua-trai-vu-cho-hieu-qua-cao-postid423935.bbg