Pour que OCOP ne soit pas seulement une marque

Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP), mis en œuvre à Thai Nguyen, a fait ses preuves, avec la commercialisation de nombreux produits prestigieux. La qualité des produits OCOP s'affirme de plus en plus, leur compétitivité s'améliore, contribuant ainsi au développement de l'économie rurale, en respectant la chaîne de valeur et en garantissant la transparence de l'origine.

Le modèle de production de thé vert, au service du développement des produits OCOP associés à l'écotourisme, ouvre une nouvelle voie aux régions productrices de thé de la province. Sur la photo : la région théière de la commune de La Bang.

Valoriser les produits locaux

Avant la fusion, la province de Bac Kan comptait 245 produits OCOP et Thai Nguyen 315 produits de 3 à 5 étoiles. À ce jour, après la fusion, la province entière a reçu 9 produits supplémentaires, portant le nombre total de produits OCOP à 569. Plus précisément, on compte 10 produits OCOP 5 étoiles, 113 produits 4 étoiles et 446 produits 3 étoiles.

M. Nguyen Xuan Tung, directeur adjoint du département provincial de la coopération économique et du développement rural, a souligné : « Le programme OCOP de la province est orienté vers l'amélioration de la qualité des produits, l'augmentation de la valeur économique des marques et la recherche d'un développement durable. »

La diversité des conditions naturelles, de l’identité culturelle et du système de village artisanal traditionnel constitue une base importante pour Thai Nguyen afin de promouvoir sa force interne et de créer des valeurs socio-économiques à travers le programme OCOP.

De nombreux produits locaux traditionnels ont vu leur marque grandir en participant à l'OCOP, tels que : le thé, les mandarines, le riz Bao Thai, les vermicelles, l'amidon de curcuma, la saucisse, le vin fermenté, le banh chung...

Le programme OCOP crée des opportunités pour que les produits locaux soient évalués et clairement positionnés, tout en encourageant les entreprises, les coopératives et les installations de transformation à élargir l'échelle de production.

La coopérative Tai Hoan, commune de Con Minh, espère bénéficier d'un soutien accru pour étendre son échelle de production et approcher de grands partenaires sur le marché.

La coopérative de thé propre Dat Phat, commune de Vo Tranh, propose trois produits certifiés OCOP 4 étoiles : le thé Dat Phat, le thé aux crevettes Dat Phat et le thé au crochet Dat Phat. M. Vu Dinh Thom, directeur de la coopérative, a déclaré : « L'obtention des normes OCOP permet à nos produits d'atteindre un marché plus large, de renforcer notre réputation et de gagner la confiance de nos clients. »

Promouvoir la valeur de la marque

L'obtention des normes OCOP n'est qu'une première étape. L'objectif principal est de promouvoir la marque afin de développer le marché intérieur et de s'orienter vers des exportations durables. La qualité des produits doit être garantie de manière exhaustive, depuis les matières premières jusqu'aux processus de transformation et de conservation, en passant par la conscience de la qualité des produits de chaque entité OCOP.

Actuellement, les 10 produits OCOP 5 étoiles nationaux de la province sont tous des produits de marque sur le marché, créant une valeur économique élevée.

Français Dans lesquels, il y a 3 groupes de produits alimentaires de protection de la santé Vicumax de Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company, quartier de Bac Kan; vermicelles de la coopérative Tai Hoan, commune de Con Minh; vermicelles de la coopérative de vermicelles Viet Cuong, commune de Dong Hy; thé Dinh et thé aux crevettes de la coopérative de thé Hao Dat, commune de Tan Cuong; thé aux crevettes Huong Que de la coopérative de produits agricoles de Phu Luong, commune de Hop Thanh; champignons shiitake de Phu Gia Biotechnology Co., Ltd., commune de Dai Phuc; produits touristiques culturels ethniques Tay - village Thai Hai de Thai Hai Co., Ltd., commune de Tan Cuong.

Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company, Bac Kan ward, se concentre sur la production de produits de haute qualité selon les normes OCOP.

En tant qu'entreprise possédant trois produits OCOP 5 étoiles, Mme Nguyen Thi Le, directrice adjointe de la société par actions Bac Ha Pharmaceutical Technology, a déclaré : « Les produits de l'entreprise appartiennent tous au groupe des aliments de protection de la santé, c'est pourquoi les normes de qualité sont toujours prioritaires. L'entreprise innove constamment en matière de technologie, applique la science et la technologie à la production et promeut la valeur de la marque OCOP avec la devise : « Prestige, qualité, pour la santé de la communauté ». »

Outre l'amélioration de la production et de la qualité des produits, Thai Nguyen accorde une attention particulière à la promotion et au développement du marché de consommation des OCOP. Les entreprises bénéficient d'un soutien pour participer à la présentation et à la présentation de leurs produits lors de foires et d'expositions nationales, et accéder à des canaux de distribution réputés tels que les supermarchés, les attractions touristiques, les aires de repos sur les autoroutes et les plateformes de commerce électronique.

M. Pham Hong Quan, président du Comité populaire de la commune de La Hien, a déclaré : « Nos produits à base de cannelle sont reconnus OCOP 3 étoiles. Chaque année, la commune organise le festival du cannelle, qui attire des milliers de visiteurs et d'amateurs. Parallèlement, elle participe activement à la promotion commerciale, affirmant ainsi la marque et encourageant la consommation de produits locaux typiques. »

La coopérative de thé propre Dat Phat, commune de Vo Tranh, compte actuellement 3 produits obtenant la note OCOP 4 étoiles.

Avec le soutien de la province et des organismes spécialisés, de nombreux produits OCOP ont élargi leurs canaux de consommation, pénétrant progressivement le système de vente au détail moderne et visant l'exportation, au lieu de se limiter au marché local. L'introduction et la vente des produits OCOP sont soutenues pour être construites dans les zones centrales, formant progressivement un réseau efficace de promotion, de marketing et de connexion à la consommation, contribuant ainsi à la valorisation de la marque.

Mme Dang Lien, résidente du quartier de Phan Dinh Phung : Ma famille choisit souvent de consommer des produits OCOP, notamment des produits agricoles et alimentaires, pour contribuer à la protection de la santé. Ce sont des produits d'origine reconnue, des spécialités locales, nous garantissant ainsi une qualité optimale.

L'attrait du programme OCOP permet aux localités ainsi qu'à de nombreuses entreprises, coopératives et sites de production de reconnaître clairement leurs atouts, de produire activement et de privilégier les produits locaux. Le nombre de coopératives agricoles a augmenté rapidement, favorisant ainsi l'émergence de startups innovantes dans les secteurs agricole et rural.

Besoin de plus de « coups de pouce »

Bien qu'il y ait eu des étapes méthodiques et que de nombreux produits aient été reconnus par le marché, pour que l'OCOP devienne véritablement un pilier du développement économique rural durable et crée une dynamique pour les produits locaux, un soutien plus synchrone et à long terme est encore nécessaire.

M. Ban Thanh Nghia, usine de production de pousses de bambou et de piments de Phong Phin, commune de Ngan Son : Participer au programme OCOP est une opportunité de construire une marque et de promouvoir nos produits. Nous espérons bénéficier de davantage de mécanismes de soutien pour le développement durable de produits, d'un accès à des incitations en capital et en technologie, et notamment de conseils d'organismes professionnels pour développer notre activité et accroître notre valeur économique.

Les produits OCOP de la province de Thai Nguyen sont exposés et présentés dans de nombreuses foires et expositions à travers le pays.

En réalité, après avoir été reconnues comme OCOP, toutes les entités ne disposent pas des ressources nécessaires pour maintenir et développer leurs produits. La plupart des entreprises participant à l'OCOP sont des PME, notamment dans les communes du nord, dont le cœur de métier reste les coopératives. Selon les statistiques du Département de l'économie coopérative et du développement rural, le nombre total d'entités dont les produits sont reconnus OCOP s'élève actuellement à 333, dont plus de 67 % sont des coopératives, environ 9 % des entreprises, le reste étant des coopératives, des établissements de production et d'affaires et des ménages.

Mme Nguyen Thi Hoan, directrice de la coopérative Tai Hoan, commune de Con Minh : « La capacité actuelle de la coopérative assure une production de 2 à 3 tonnes de vermicelles par jour. Nous recherchons donc davantage de partenaires et de grandes entreprises de distribution sur les marchés potentiels. Pour maintenir la position de produits OCOP 5 étoiles, l'unité espère également bénéficier d'un soutien accru de la province en termes d'infrastructures de production et d'orientation vers l'exportation. »

Un grand marché pour des produits forts et uniques est toujours l’aspiration des agriculteurs et des petits industriels de la province.

Cependant, des contraintes internes empêchent de nombreuses coopératives, usines de production et ménages d'étendre leurs zones de matières premières, de moderniser leurs lignes de transformation ou d'investir dans l'emballage et l'étiquetage. Le manque de capitaux, de compétences commerciales et de ressources humaines spécialisées a entraîné la disparition progressive de nombreux produits OCOP après avoir été récompensés.

Pour que l’OCOP ne se limite pas à une simple marque, ce programme doit être considéré comme une stratégie globale de développement autochtone, créant une forte dynamique pour l’économie rurale.

En réalité, la création de valeur, l'identification des marques et la création de filières spécialisées à partir des matières premières et des atouts locaux suscitent des attentes dans le processus de restructuration du secteur agricole de la province. Si le mécanisme de soutien est suffisamment solide, les infrastructures adéquates et les liens efficacement développés, l'OCOP contribuera véritablement à la diffusion des produits locaux.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/de-ocop-khong-chi-la-thuong-hieu-e216db5/