Carlsberg Vietnam inaugure l'extension de la brasserie Phu Bai

Avancement stratégique en termes d'échelle de production et d'efficacité opérationnelle

Avec un investissement total de près de 90 millions USD, le projet d'agrandissement a augmenté la capacité de l'usine de 50 %, faisant de Phu Bai l'usine avec la plus grande capacité de production de bière du groupe Carlsberg en Asie, et en même temps dans le groupe leader de l'ensemble du groupe en termes d'efficacité opérationnelle.

L'usine agrandie permet de répondre aux besoins toujours plus diversifiés des consommateurs, grâce à une gamme de produits riche, allant des marques internationales haut de gamme telles que Carlsberg, 1664 Blanc, Tuborg et Somersby aux marques nationales renommées comme Halida et Huda. Grâce à une capacité de production exceptionnelle, Carlsberg Vietnam affirme son engagement à proposer aux consommateurs des bières haut de gamme, conformes aux normes internationales, d'une qualité constante et constamment innovantes.

« Le projet d'agrandissement de la brasserie Phu Bai témoigne de notre engagement à long terme envers le Vietnam », a déclaré Andrew Khan, directeur général de Carlsberg Vietnam. « Il s'agit actuellement de la plus grande brasserie Carlsberg en Asie. Elle est équipée d'une technologie de pointe pour produire des produits de qualité supérieure avec une efficacité accrue et un impact environnemental minimal. Cependant, il ne s'agit pas seulement d'expansion, mais aussi de mieux servir nos consommateurs, de renforcer notre chaîne d'approvisionnement et de créer des valeurs durables pour les communautés que nous servons. »

M. Phan Quy Phuong, vice-président du Comité populaire de la ville de Hué, a déclaré : « Carlsberg Vietnam est depuis longtemps un partenaire de confiance dans le développement de la ville de Hué et de la région Centre. L'expansion de la brasserie Phu Bai permet non seulement d'atteindre des normes de production avancées, mais témoigne également de l'engagement fort de l'entreprise en matière de responsabilité environnementale et sociale. »

Un modèle de fabrication tourné vers l'avenir avec le développement durable au cœur de ses préoccupations

Conçue comme une installation de production « prête pour l'avenir », la brasserie Phu Bai agrandie intègre des technologies de pointe pour optimiser l'efficacité opérationnelle et minimiser l'impact environnemental.

L'usine possède notamment l'une des lignes de conditionnement les plus rapides du Vietnam, ainsi qu'une ligne de brassage à haut rendement qui économise 20 % d'eau et 15 % d'énergie. Le système de chariot élévateur électrique utilise l'IA pour améliorer la sécurité dans les zones à forte circulation. Parallèlement, un tableau de bord des données en temps réel permet d'optimiser les performances de la ligne, garantissant une qualité stable et une précision opérationnelle.

La brasserie Phu Bai a également été réaménagée pour répondre aux normes mondiales de santé et de sécurité du groupe Carlsberg, avec un système de zones réservées aux piétons, des zones de conditionnement ventilées et réfrigérées localement, une cantine moderne et modernisée, ainsi qu'un système de gestion des uniformes optimisé. Il convient de noter que, durant la construction, le projet a enregistré plus de 1,4 million d'heures de travail en toute sécurité.

Outre l'optimisation de ses performances, la brasserie Phu Bai améliore constamment la qualité de ses produits. Carlsberg Vietnam a été récompensée à de nombreuses reprises par de prestigieux prix internationaux pour la qualité de sa bière, notamment le Monde Selection Gold Award pour les bières Huda et Halida en 2024.

Mme Joy Rice, vice-présidente de la chaîne d'approvisionnement de Carlsberg Asie, a souligné : « Le Vietnam joue un rôle stratégique dans le développement international de Carlsberg, non seulement en raison de son potentiel commercial, mais aussi grâce aux compétences de son équipe, au soutien indéfectible du gouvernement et de la communauté, et à l'aspiration commune à un avenir vert. Avec ce projet d'expansion, la brasserie Phu Bai n'est pas seulement une brasserie, mais aussi un modèle de développement pour Carlsberg, un modèle de développement responsable et durable pour le Vietnam et le monde entier. »

Accélérer le parcours vert, accompagner le Vietnam vers le Net Zero

Le projet d'agrandissement de la brasserie Phu Bai s'inscrit dans la stratégie mondiale du groupe Carlsberg, Together Towards ZERO and Beyond (TTZAB), et contribue positivement à l'objectif du Vietnam d'atteindre zéro émission nette d'ici 2050. La brasserie fonctionne à l'électricité renouvelable certifiée par le certificat international d'énergie renouvelable (I-REC) combinée à l'énergie de la biomasse, et toutes les eaux usées sont traitées avec une technologie de filtration avancée.

En 2024, la brasserie Phu Bai atteindra une efficacité hydrique de 2,09 hl/hl (hectolite d'eau par hectolitre de bière finie), se classant ainsi parmi les 10 usines Carlsberg les plus économes en eau d'Asie et parmi les plus faibles consommatrices d'eau de l'industrie brassicole vietnamienne. La brasserie est en bonne voie pour atteindre 2,0 hl/hl d'ici 2026, tout en visant à ne produire aucun déchet en décharge d'ici fin 2025 et à atteindre la neutralité carbone de sa production d'ici 2028.

D'ici 2026, Carlsberg Vietnam vise également à atteindre 100 % d'emballages réutilisables ou recyclables pour toutes les bouteilles, canettes et fûts, continuant ainsi d'affirmer son engagement à promouvoir l' économie circulaire et l'innovation en matière d'emballage durable au Vietnam.

Source : https://baodautu.vn/carlsberg-viet-nam-khanh-thanh-nha-may-bia-phu-bai-mo-rong-d371522.html