Raviolis frits de Hanoi : une cuisine de rue qui attire les convives de près et de loin

Le Banh Goi de Hanoï est un plat de rue populaire. On en trouve sur les trottoirs de toutes les rues. Spécialité hanoïenne au goût parfumé, prisé des gourmets , le Banh Goi, avec sa croûte croustillante, est un délice unique qui offre aux convives un goût inoubliable.

Le Banh Goi de Hanoï allie une croûte croustillante à une garniture parfumée. Cette dernière est soigneusement préparée avec des champignons oreille de bois, des vermicelles, de la viande hachée, des légumes râpés et bien d'autres variantes selon les restaurants. À la découpe, les convives sentiront l'irrésistible parfum de la croûte croustillante et de la garniture alléchante, imprégnée de l'essence même de la capitale.

De nombreux touristes étrangers sont curieux de découvrir l'arôme du banh goi. Alice, une touriste britannique, raconte que ce sont ses amis qui lui ont fait découvrir ce plat. « J'ai été au Vietnam à plusieurs reprises, et ce gâteau est à la fois très intéressant et délicieux. »

Sa délicieuse saveur et sa garniture soigneusement assaisonnée. Le banh goi, dont la garniture associe oreille de bois, champignons shiitake, saucisse chinoise et une touche de piment, offrira aux convives une expérience gustative inoubliable. Il sera encore plus savoureux accompagné de crudités et d'une sauce à la fois aigre-douce, épicée, salée et sucrée, servie avec de la papaye et des légumes marinés, qui lui confèrent sa saveur unique.

Les raviolis frits de Hanoi sont un délicieux cadeau dont tout enfant de la capitale se souvient, peu importe où il va.

Source: https://kinhtedothi.vn/banh-goi-ha-noi-mon-an-duong-pho-thu-hut-thuc-khach-gan-xa.html