Discussion sur la formation des ressources humaines pour le tourisme halal au Vietnam

(NLDO) - La formation des ressources humaines Halal est un besoin urgent qui doit être réalisé de manière systématique, avec une étroite coordination de nombreuses parties.

Le matin du 20 août, au Saigon College of Tourism, un séminaire sur le tourisme halal a eu lieu avec la participation de nombreux experts, représentants d'unités de formation, d'entreprises...

Mme Ngo Thi Quynh Xuan, directrice du Saigon College of Tourism, a déclaré que le séminaire avait été organisé dans le but de fournir des opportunités d'accès à l'information, de partage d'expériences et d'amélioration des capacités professionnelles aux enseignants et aux étudiants en tourisme - hôtellerie - services à l'école, ainsi qu'aux entreprises opérant dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et du voyage.

Le programme a attiré un grand nombre de représentants d'entreprises d'hôtellerie, de restauration et de voyages, d'experts et de centaines d'enseignants et d'étudiants de Hô-Chi-Minh-Ville. Photo : Huu Nghi

Les intervenants ont présenté une série de communications et ont eu des discussions animées sur divers aspects de la formation des ressources humaines dans le tourisme halal. Photo : Le Lam Chi

M. Mieu Abbas, président de l'Organisation halal du Vietnam (couverture gauche), a déclaré : « Les touristes musulmans ont tendance à privilégier les destinations accueillantes et adaptées à leur culture et à leurs croyances. » Photo : Le Lam Chi

Le Dr Phu Van Han, vice-président et secrétaire général de l'Association d'ethnologie et d'anthropologie de Hô-Chi-Minh-Ville, a pris la parole lors de l'événement. Photo : Le Lam Chi

M. Karim Linh, directeur du Centre de formation halal du Vietnam, a déclaré : « En arabe, Halal (حلال) signifie « autorisé » ou « licite ». Il s'agit d'un terme général qui désigne ce qui est autorisé par la loi islamique (charia), toujours accompagné de Tayyiban (pureté, propreté). Le halal ne se limite pas à l'alimentation, mais englobe tous les aspects de la vie et du comportement, des finances aux voyages en passant par les cosmétiques. Il est un élément indispensable de la culture et du mode de vie de la communauté musulmane mondiale. »

Le marché mondial du tourisme halal est estimé à environ 276 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 350 milliards de dollars américains d'ici 2030. Des prévisions plus optimistes suggèrent que le marché pourrait atteindre 548,1 milliards de dollars américains d'ici 2035, avec une croissance annuelle d'environ 6,1 %. La croissance de la population musulmane mondiale, qui devrait atteindre 2,2 milliards d'ici 2030, est un moteur majeur de la demande de services touristiques halal.

Selon M. Le Khac Hoang Son, directeur du développement du projet Halal Vietnam, le défi actuel réside dans le manque d'infrastructures et de services répondant aux normes Halal. Photo : Le Lam Chi

Selon les experts, le lien entre les agences de voyages, les destinations et les médias spécialisés dans le tourisme halal est encore fragile. Par ailleurs, nous sommes confrontés à une forte concurrence de destinations touristiques musulmanes réputées : Kuala Lumpur (Malaisie), Bangkok (Thaïlande), Jakarta (Indonésie)… Les ressources humaines connaissant la culture musulmane sont encore limitées et les entreprises n'ont pas un accès suffisant à la culture, aux besoins et aux normes des musulmans, ce qui nuit également au développement.

Le signe positif est que, ces dernières années, les ministères, départements et services ont accordé une attention croissante au développement du tourisme halal en particulier et de l' économie halal en général. De nombreux événements, foires, expositions et séminaires connexes ont été organisés dans de nombreuses localités du pays. Le gouvernement a encouragé la coopération bilatérale avec les pays musulmans du monde entier. De nombreux hôtels, restaurants et voyagistes ont commencé à déployer des systèmes conformes aux normes halal.

Dans les temps à venir, la formation des ressources humaines du tourisme Halal doit être axée sur une conception diversifiée, adaptée aux besoins des apprenants et du marché du travail, couvrant de nombreux sujets tels que : les compétences en matière de réception hôtelière, les compétences en matière de service dans les restaurants et les chambres, la préparation des aliments dans un environnement de cuisine professionnelle et le conseil - programmes de formation pour les entreprises qui souhaitent convertir ou améliorer la qualité des services pour servir les touristes Halal.

Source : https://nld.com.vn/ban-ve-dao-tao-nguon-nhan-luc-du-lich-halal-tai-viet-nam-196250820103605045.htm