Pour prévenir le cancer, il est essentiel d'adopter une approche globale de la santé. Outre une alimentation adaptée et une activité physique régulière, il est également essentiel de contrôler son poids, d'éviter le tabac et l'alcool, et de faire des bilans de santé réguliers.
Manger sainement n’est qu’une partie de l’effort de prévention du cancer, mais c’est une partie très importante, selon le site Web de santé Healthline (USA).
Pour réduire le risque de cancer, les personnes doivent suivre ces précautions alimentaires :
Privilégiez les fruits et les légumes
Manger régulièrement des légumes, des fruits, des céréales complètes et des poissons gras peut aider à réduire le risque de cancer
Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui peuvent contribuer à la protection contre le cancer. À chaque repas, environ 50 % de la portion devrait être composée de fruits et légumes.
Les fruits et légumes que les gens devraient privilégier sont les baies, les légumes à feuilles vertes, le brocoli, le chou-fleur et les agrumes comme les oranges, les mandarines et les pamplemousses.
Privilégiez les céréales complètes plutôt que les céréales raffinées
La céréale raffinée la plus courante est le riz blanc. Au lieu de consommer beaucoup de riz blanc, privilégiez les céréales complètes comme le riz brun, le quinoa ou l'avoine. Pour le pain, privilégiez le pain complet à la farine blanche.
Les céréales complètes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui peut aider à réduire le risque de certains cancers, en particulier le cancer colorectal.
Limitez la viande rouge et la viande transformée.
Manger beaucoup de viandes transformées comme le bacon, les saucisses et les viandes rouges comme le bœuf et le porc peut augmenter le risque de cancer, notamment colorectal. Essayez plutôt d'en limiter la consommation. Si vous avez besoin de faire le plein de protéines et de viande, privilégiez le poulet, le canard, le poisson et les protéines végétales comme les haricots et les champignons.
Mangez des graisses saines
Les graisses saines présentes dans les avocats, l’huile d’olive, les haricots et les noix comme les noix, les amandes et les noix de cajou peuvent en fait aider à combattre le cancer.
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour la santé. Les bonnes graisses présentes dans les avocats, l'huile d'olive, les haricots et les noix comme les noix, les amandes et les noix de cajou pourraient contribuer à lutter contre le cancer. Elles sont également riches en antioxydants et en composés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire le risque de cancer et d'autres maladies chroniques, selon Healthline.
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