Qu'arrive-t-il au corps si vous mangez des aliments contenant du formall ?

Le Dr Nguyen Thanh Triet, pharmacien, chef adjoint du département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho-Chi-Minh-Ville, a déclaré que le formaldéhyde, également connu sous le nom de formaldéhyde, est un gaz incolore, toxique et inflammable à température ambiante.

« Le formol est extrêmement toxique, peut provoquer le cancer et est nocif pour les yeux. Cette substance possède également des propriétés antibactériennes et antifongiques en tuant les cellules tissulaires », a souligné le Dr Triet.

L'inhalation de faibles doses de vapeurs de formaldéhyde peut provoquer des maux de tête, des rhinites et des difficultés respiratoires. Des doses plus élevées peuvent provoquer une grave irritation des muqueuses, des brûlures, des larmoiements et des effets sur les voies respiratoires inférieures telles que bronchite, œdème pulmonaire ou pneumonie. Les personnes sensibles peuvent développer de l'asthme et une dermatite, bien à très faibles doses. Les vapeurs de formaldéhyde sont légèrement plus lourdes que l'air et peuvent provoquer une asphyxie dans les zones mal ventilées, fermées ou basses.

Des anchois contenant du formal ont été découverts alors qu'ils étaient transportés pour être consommés.

L'ingestion de formol peut provoquer une gastrite aiguë et une entérite avec des symptômes buccaux, de fortes abdominaux, de vomissements, de vomissements de sang, d'hématurie, suivis d'oligurie (diminution du débit urinaire sur 24 heures), d'anurie (manque d'urine dans la vessie)... Le contact cutané avec le formol peut provoquer une nécrose cutanée, des allergies, des dermatites...

Selon le ministère de la Santé , l'exposition au formaldéhyde peut provoquer une irritation de la peau, des yeux et des voies respiratoires supérieures et inférieures. Le niveau d'exposition des travailleurs dépend de la dose, de la durée et des données de travail. Dans l'industrie, le formaldéhyde est principalement utilisé dans l'industrie des plastiques et comme intermédiaire chimique. Il est également utilisé dans certains produits antiseptiques, cosmétiques, produits capillaires, etc.

Difficile de reconnaître les aliments imbibés de formol

Le Dr Triet a expliqué qu'il est très difficile de déterminer si un aliment est conservé au formel ou non. Par conséquent, il est conseillé de privilégier la viande et le poisson frais, tendres au toucher, et non secs et durs.

« Si un aliment est mariné avec du formol, nous devons laver l'aliment immédiatement après l'avoir mariné pour réduire la quantité de cette substance », a expliqué le Dr Triet.

3,2 tonnes de formaldéhyde

Comme l'a rapporté Thanh Nien Online plus bon, le 17 octobre, des informations du Département de gestion du marché à Thanh Hoa ont indiqué que vers 1h00 du matin le mien le jour, les forces de l'équipe de gestion du marché n° 10 (sous le Département de gestion du marché à Thanh Hoa) seront coordonnées avec Le Département de la police économique de la police provinciale à Thanh Hoa pour inspecter et découvrir un camion tirant une remorque transportant une grande quantité d'anchois d'origine inconnue.

Lors de l'inspection, les autorités ont découvert que le véhicule transportait de nombreuses caisses dans de la mousse contenant des anchois, pour un total d'environ 3,2 tonnes.

Les autorités ont procédé à un test rapide et ont découvert de la formol dans les boîtes en polystyrène contenant des anchois. Lors du contrôle, le chauffeur n'a pu présenter aucun document attestant de l'origine du produit.

Les autorités ont dressé un procès-verbal de l'incident et ont retenu temporairement les 3,2 tonnes d'anchois pour continuer à les vérificateurs, les clarificateurs et les traiter conformément aux dispositions de la loi.

Source du lien: https://thanhnien.vn/an-phai-thuc-pham-chua-formol-co-the-se-the-nao-185231017221543598.htm