Est-il bon de manger des haricots ailés ?

Manger des haricots ailés est-il bon pour la santé ?

Les haricots ailés ne sont pas très populaires en milieu urbain, mais très appréciés en milieu rural. Ils sont pourtant reconnus pour leurs bienfaits nutritifs et leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Le journal VietNamNet cite le médecin Do Minh Tuan, de l'Association de médecine orientale de Hanoi , qui affirme que les experts recommandent d'ajouter des haricots ailés au menu quotidien de la famille. Selon des recherches récentes, les haricots ailés contiennent de nombreux minéraux essentiels à l'organisme, tels que le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium et le cuivre. Les haricots ailés contiennent des nutriments présents dans les haricots verts, les pommes de terre et le soja.

Voici les bienfaits des haricots ailés pour la santé :

Laxatif : Les haricots ailés bouillis ou sautés facilitent la digestion grâce à leur teneur élevée en fibres solubles. Ce plat aide l'estomac à se contracter facilement pour digérer les autres aliments, à éliminer les déchets excédentaires du tube digestif et à éviter les ballonnements et les flatulences.

Perte de poids efficace : 100 g de haricots ailés ne contiennent que 49 kcal. Les personnes souhaitant perdre du poids en consommant ce aliment se sentiront rassasiées durablement grâce à son apport important en fibres.

Prévention du diabète : Les haricots ailés contiennent du calcium et de la vitamine D, qui facilitent la dégradation du glucose et préviennent ainsi efficacement l'hyperglycémie. Les vitamines et minéraux interviennent directement dans les cellules pancréatiques, optimisant la production et le transport de l'insuline, équilibrant ainsi la glycémie.

Renforcement de la résistance : Les vitamines contenues dans les haricots ailés renforcent le système immunitaire. Le zinc qu'ils contiennent multiplie par 10 le bouclier protecteur de l'organisme, contribuant ainsi à réduire les risques de maladies et de rhumes.

Manger des haricots ailés est très bon pour la santé.

Bon pour les os et les articulations : les haricots ailés contiennent des nutriments importants qui soutiennent des os et des dents solides et favorisent la récupération des lésions osseuses.

Prévention du vieillissement prématuré : Les antioxydants contenus dans les haricots ailés protègent les cellules des radicaux libres nocifs, prévenant ainsi le cancer et les maladies cardiovasculaires. La richesse en vitamines C et A de ce fruit prévient le vieillissement prématuré de la peau et des vaisseaux sanguins, favorise la circulation sanguine et prévient l'artériosclérose.

Améliore la vue : les haricots ailés contiennent beaucoup de carotène et de vitamine A qui sont bons pour les yeux, préviennent la cécité nocturne et préviennent la perte de vision.

Embellissement de la peau : Les haricots ailés ont également pour effet d'embellir la peau. Cet aliment contient des vitamines qui préviennent le vieillissement, augmentent l'élasticité de la peau et réduisent les rides.

Instructions pour l'utilisation des haricots ailés

L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van a déclaré que les haricots ailés sont bons pour la santé, mais comme pour tout autre aliment ou médicament, il est important de prêter une attention particulière aux points suivants lors de leur consommation :

- Choisissez des haricots ailés de qualité, vert clair, gros, sans taches brunes sur la peau.

- Après l'achat, préparez-le immédiatement. Ne le conservez pas trop longtemps au réfrigérateur, car cela peut facilement modifier sa composition nutritionnelle. La durée minimale de conservation au réfrigérateur est de 2 jours.

- Vous ne devez pas manger de haricots ailés si vous êtes : sensible, allergique aux ingrédients des haricots, si vous avez des calculs urinaires, un déficit en G6PD ou si vous souffrez de goutte (car les haricots ailés ont une teneur en purine assez élevée).

- Lorsque vous utilisez des haricots ailés, vous devez les combiner avec une consommation d'eau suffisante car les haricots ailés contiennent de l'acide oxalique qui peut provoquer des calculs urinaires.

Vous trouverez ci-dessus les informations permettant de répondre à la question « Est-il bon de manger des haricots ailés ? ». Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, les haricots ailés sont un aliment non seulement délicieux, mais aussi nutritif, apprécié de nombreuses familles vietnamiennes.

En plus d'être utilisés quotidiennement dans l'alimentation, les haricots ailés sont également un médicament précieux qui aide à traiter de nombreuses maladies. Cependant, pour éviter les effets secondaires graves liés à leur utilisation, il est conseillé de bien se renseigner sur ce légume et de consulter un spécialiste.

Ha An (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html