Selon CNET, les microplastiques sont partout : dans l’air que nous respirons, l’eau que nous buvons et les aliments que nous consommons. Ils s’accumulent dans les vêtements, les cosmétiques, les tissus et la saleté, y compris dans la cuisine.
Les microplastiques sont couramment présents dans les maisons, en particulier dans la cuisine - Photo : Kanbol Corn Containers
Des études montrent que les microplastiques peuvent causer de graves problèmes de santé. On les trouve fréquemment dans les maisons, notamment dans les cuisines. Voici quelques endroits où ils pourraient se cacher.
Ustensiles de cuisine antiadhésifs
Une nouvelle étude révèle que les ustensiles de cuisine en plastique et antiadhésifs peuvent libérer des microplastiques dans les aliments pendant la cuisson, augmentant considérablement le risque d’exposition à ces contaminants nocifs.
Des chercheurs australiens estiment que les ustensiles de cuisine recouverts de téflon peuvent contenir des milliers, voire des millions, de particules de microplastique.
Une simple fissure ou égratignure sur votre poêle peut vous exposer à plus de deux millions de particules de microplastique.
contenants alimentaires en plastique
Avec la popularité croissante des services de livraison à domicile, les contenants en plastique se multiplient. Cependant, lorsqu'ils sont chauffés ou lavés, ils peuvent libérer des microplastiques dans les aliments. Une étude a révélé que la majorité des contenants en plastique réutilisables couramment utilisés par les restaurants contiennent des microplastiques.
Ustensiles de cuisine en plastique
Des études montrent que, tout comme les ustensiles de cuisine en plastique, les ustensiles de cuisine en plastique libèrent des microplastiques dans les aliments, notamment au contact d'aliments chauds. En consommant ces plats, vous introduisez également par inadvertance des microplastiques dans votre corps et votre sang.
Les sachets de thé contiennent beaucoup de microplastiques
Cela peut vous surprendre, mais on trouve également des microplastiques dans les sachets de thé. Lors de l'infusion, le sachet est exposé à des températures très élevées, ce qui libère des microplastiques. Cela est dû au polypropylène, un ingrédient important dans la fabrication des sachets de thé.
Des chercheurs espagnols ont découvert que des milliards de microplastiques et de nanoparticules sont libérés par un sachet de thé lorsqu'il est infusé dans chaque millilitre d'eau.
Épices dans des emballages en plastique
Votre pot d'épices, comme le paprika, pourrait être rempli de microplastiques selon son emballage. De nombreuses épices sont désormais vendues dans des emballages en plastique, ce qui est inquiétant car une étude récente a révélé que tous les contenants en plastique testés contenaient des microplastiques. Cela pourrait entraîner une contamination des aliments par les microplastiques, un problème qui s'est aggravé ces dernières décennies.
Pailles en plastique
Les pailles en plastique sont particulièrement préoccupantes, car des études montrent qu'elles libèrent des microplastiques et des nanoparticules, facilement inhalables directement dans l'organisme. Malheureusement, elles restent très populaires : environ 8 millions de tonnes de plastique finissent dans les cours d'eau chaque année.
Lorsque les pailles et autres plastiques pénètrent dans l’environnement aquatique, ils polluent non seulement l’eau, mais affectent également le sol et les animaux qui s’y trouvent.
Doublure de boîte de conserve
Le BPA est un ingrédient controversé dans la production de revêtements pour aliments en conserve, car il peut avoir de graves effets sur la santé.
Aujourd’hui, les doublures sans BPA comme l’acrylique ou le polyester époxy sont plus couramment utilisées, mais elles ne sont pas non plus totalement sûres car elles contiennent encore des microplastiques.
Articles de remplacement pour la cuisine
Heureusement, il existe des alternatives. Avant d'enfiler votre tablier et de vous diriger vers la cuisine, pensez à ajouter les articles suivants pour réduire votre exposition aux microplastiques.
Au lieu d'utiliser des ustensiles de cuisine en plastique, vous pouvez essayer des ustensiles en bois ou en acier inoxydable, essayez d'utiliser des récipients en verre, en céramique et en acier.
Les sachets de thé peuvent contenir du plastique, mais le thé en vrac pourrait être une alternative plus sûre. Pour éviter tout risque de contamination par les épices, optez pour des emballages en verre ou en céramique.
Les pailles en plastique sont nocives pour l'environnement et votre corps. Une meilleure alternative est une paille en métal ou en bambou, lavable et réutilisable. Même les pailles en papier peuvent être une meilleure alternative aux pailles en plastique.
Le revêtement en plastique des conserves peut contenir du plastique. Pour minimiser l'exposition, privilégiez les aliments emballés dans du verre. Vous pouvez également choisir des aliments frais et surgelés sans emballage.
Des produits comme les poêles en acier inoxydable, les poêles à frire et les poêles en fonte sont autant d’options qui peuvent réduire les inquiétudes concernant une exposition supplémentaire au plastique.
Source : https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm
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