En el segundo trimestre de 2025, las exportaciones de cangrejo mantuvieron un aumento constante, mientras que las exportaciones de cangrejo y cangrejos afines disminuyeron en el último mes del trimestre, lo que provocó una desaceleración en el ritmo de crecimiento en comparación con el primer trimestre. En los primeros seis meses, el valor de las exportaciones de cangrejo y cangrejos afines aumentó, mientras que las exportaciones de cangrejo disminuyeron.
En el bloque CPTPP, algunos mercados como Canadá y el Reino Unido redujeron las importaciones de cangrejos, centollos y otros crustáceos procedentes de Vietnam, posiblemente debido a los elevados inventarios de los pedidos de principios de año.
China y Hong Kong siguieron siendo los mercados más importantes, pero el crecimiento se desaceleró en el segundo trimestre debido a la menor demanda de los consumidores y a los controles de importación más estrictos. En Australia, las exportaciones aumentaron un 58 % interanual debido a la alta demanda invernal y a las actividades de promoción. La UE también registró un aumento del 71 %, lo que refleja una preferencia por los productos sostenibles.
Según los expertos, la brecha entre los grupos de productos y los mercados de exportación se debe a numerosos factores. La demanda estacional hace que los cangrejos se consuman más en el primer semestre del año en muchos mercados, mientras que los cangrejos se ven afectados por la temporada de pesca y los gustos del consumidor. Las fluctuaciones en la oferta, debido a las condiciones climáticas y los costos de la pesca, afectan la producción, especialmente de cangrejos y jaibas.
Además, el aumento de la oferta de países rivales como Indonesia, Filipinas y Myanmar ejerce presión sobre los precios y la cuota de mercado, mientras que las barreras comerciales con normas de cuarentena y estándares de calidad cada vez más estrictos en China y la UE también son factores importantes.
VASEP prevé que las exportaciones de cangrejo se mantendrán elevadas durante el segundo semestre del año, con una posible recuperación del mercado chino a partir del cuarto trimestre y perspectivas positivas en la UE y Australia. La asociación recomienda a las empresas que diversifiquen sus productos de procesamiento profundo, apliquen tecnologías modernas de conservación y se expandan a los mercados de Oriente Medio y Sudamérica para reducir riesgos.
Fuente: https://baogialai.com.vn/viet-nam-xuat-khau-cua-ghe-dat-muc-cao-nhat-trong-10-nam-post563535.html
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