Victoria Beckham revela por qué solo ha comido un plato durante 25 años

GDXH - Vic sólo ha comido pescado a la parrilla y verduras al vapor para cenar durante 25 años para mantener las mejores condiciones de su piel y prevenir el acné.

El 23 de noviembre, Victoria Beckham reveló a The Telegraph la razón por la que comenzó a cuidar su alimentación debido a su piel sensible. Vic solía sufrir de acné durante la cima de su carrera como cantante con las Spice Girls. Desde entonces, ha seguido una serie de estrictas normas de alimentación para prevenir el acné y mantener su piel en óptimas condiciones. Vic dejó de comer carne, evitó el trigo y usó harina de tapioca en su lugar. Según la revista Hello, Victoria Beckham bebe agua tibia con limón por la mañana antes de comer. Su menú diario incluye principalmente pescado, verduras, aguacates y frutos secos. Además, bebe batidos para aumentar su ingesta de proteínas.

Además de mantener una buena piel, Victoria Beckham contó que durante muchos años solo comió pescado a la plancha y verduras al vapor porque no sabía cocinar. Intentó aprender a cocinar, pero fracasó. La madre de cuatro hijos comentó: "Harper dijo que podía quemar el país entero, así que, por el bien de todos, no debería cocinar nada". Anteriormente, en una entrevista con la revista Grazia en mayo, Victoria Beckham admitió ser una persona particularmente disciplinada con su dieta. "Soy muy disciplinada con mi alimentación, mi ejercicio y mi trabajo. Así soy", enfatizó. David Beckham también mencionó los hábitos alimenticios de su esposa: "Estuve casada con un hombre que solo comió un plato durante 25 años. Era pescado a la plancha con verduras al vapor". El exfutbolista añadió que la única vez que Vic comió el plato de su plato fue cuando estaba embarazada de Harper.

También puedes inspirarte en la gastronomía de Vic añadiendo pescado a la plancha a tu menú diario. A continuación, te presentamos platos de pescado a la plancha para que puedas variar tus comidas:

10 platos de pescado a la plancha deliciosos y fáciles de hacer

1. Pescado agrietado a la parrilla

El pez de vientre negro tiene un alto contenido nutricional y un sabor dulce natural, muy apreciado por su calidad culinaria . Este pescado solo es apto para procesamiento en seco, por lo que siempre se prefiere prepararlo a la parrilla. Simplemente limpie el pescado, haga cortes en forma de diamante en el cuerpo, marínelo con sal de chile verde, áselo hasta que esté dorado y tendrá un atractivo plato a la parrilla para disfrutar con familiares y amigos.

2. Anguila a la plancha con sal de chile verde

Las anguilas no tienen espinas pequeñas, solo una columna vertebral que recorre todo el cuerpo. Es un tipo de bagre, así que puedes usar ceniza y hojas de limoncillo para quitar la baba del exterior. Limpia el pescado, córtalo en trozos pequeños, enjuágalo con agua limpia y escúrrelo. Marina el pescado con sal y chile picados, déjalo reposar unos 15 minutos para que absorba las especias antes de asarlo. Bajo la piel del pescado hay una fina capa de grasa que, al asarse, se derrite, creando un sonido crepitante y un aroma muy atractivo. Cuando la capa exterior de la piel se tensa y la carne se vuelve amarilla, el pescado está cocido. Colócalo en un plato y disfrútalo con hierbas y un tazón de rica salsa verde de chile y sal.

3. Raya a la parrilla con cúrcuma

Este es un plato familiar para los habitantes de la costa central. Elija raya fresca y límpiela. Marine el pescado con una mezcla de cúrcuma, ajo y pimienta picada, sazónelo con salsa de pescado, sal y aceite de cocina. Deje que el pescado absorba las especias durante 15 minutos. Coloque hojas de jengibre en la parrilla y el pescado encima. Coloque una capa de hojas sobre el pescado para cubrirlo. Ase el pescado en una estufa de carbón. Mientras lo hace, unte con un poco de aceite de cocina la superficie exterior de las hojas para evitar que se quemen y se sequen.

4. Pescado tailandés a la parrilla

En tailandés, "pỉnh" significa asado a la parrilla y "tộp" significa doblar. "Pỉnh tộp" es un plato de pescado que se dobla por la mitad y se asa a la parrilla. La gente suele elegir carpa herbívora o carpa común, el pescado se limpia, se le quitan los intestinos pero se mantienen las branquias intactas, las escamas o las aletas no se raspan. Corte el pescado a lo largo de la cabeza a la cola, pártalo por la mitad, lávelo y marínelo con especias durante unos 15 minutos. Las especias: limoncillo, chile, hierbas, cilantro... se lavan, se pican y se mezclan. Ponga la mezcla en el vientre del pescado junto con las semillas de mac khen. Doble el pescado horizontalmente, luego meta la cola en la boca y áselo a la parrilla. Un buen pescado pinh tộp debe estar sin quemar por fuera, tener un color dorado y un aroma atractivo.

5. Pescado gecko a la parrilla con sal y chile

Se le llama pez geco porque es similar al geco terrestre, con la única diferencia de su piel roja y su cola bastante larga. Es una famosa especialidad del mar de Khanh Hoa, Ninh Thuan . Para preparar geco a la parrilla, se debe elegir pescado rojo fresco, lavarlo y escurrirlo. Marinar el pescado con un poco de sal y chile y asarlo hasta que esté cocido. Cuando la piel se torne amarilla, estará cocido. El geco a la parrilla se puede enrollar con papel de arroz, verduras crudas y una rica salsa de chile.

6. Pescado basa a la parrilla en papel de aluminio

Lave el pescado con agua salada diluida y escúrralo en una cesta. Haga algunos cortes por todo el pescado. Machaque el jengibre, frótelo, déjelo reposar durante 15 minutos y luego enjuáguelo bien. Parta el pescado por la mitad o haga cortes diagonales en el cuerpo, agregue hierbas, limoncillo... y marínelo en la panza. Marine el pescado durante unos 20 minutos con sal, salsa de pescado, condimento en polvo y pimienta. Pele la cebolla, córtela en gajos, cúbrala con papel aluminio y cocínela a la parrilla hasta que esté cocida. Extienda la mezcla de aceite de cebolleta y espolvoree cacahuetes sobre la superficie del pescado. Sirva el pescado en la mesa, acompáñelo con fideos, verduras crudas, papel de arroz y sumérjalo en salsa agridulce o salsa de pescado.

7. Bagre a la parrilla con salsa satay

La anguila es tan larga como una anguila común, pero su piel no es lisa ni brillante, sino de color rojo rosado. Este tipo de pescado solo tiene una espina dorsal; el resto del cuerpo es carne. Para preparar este plato a la parrilla, primero se abre el pescado, se le quitan las branquias y los intestinos, se lava, se escurre y se marina con cúrcuma, chile fresco, cebolla, ajo, salsa de pescado y sal hasta que se absorba. Después, se asa a la parrilla sobre brasas. Este plato debe servirse con un plato de sal de chile verde triturado, un plato de hierbas, papel de arroz y un tazón de salsa de pescado.

8. Pescado cabeza de serpiente a la parrilla

El pez cabeza de serpiente vivo se ensarta de la cabeza a la cola en una rama afilada de bambú. Se suele usar bambú fresco para que al asarlo no se queme y se convierta en carbón. Se clava el pez boca abajo en la tierra, se apila paja alrededor y se empieza a asar. Una vez que la paja se haya quemado, no se saca el pez inmediatamente, sino que se deja un rato para que sus intestinos se cocinen por completo. El pez cabeza de serpiente a la parrilla se presenta sobre hojas de plátano, verduras de la huerta como menta de pescado, hierbas amargas, perilla, albahaca aromática, brotes de soja, cebollino, carambola ácida, plátano verde... papel de arroz fino y un tazón de deliciosa salsa de pescado de tamarindo.

9. Gobio a la plancha con sal y chile

Preparar este plato es muy sencillo, pero lo importante es saber limpiar la capa viscosa de la piel del pescado. Después de comprar el gobio, colóquelo en una cesta, frótelo bien con hojas de limoncillo y lávelo de nuevo con agua salada. También puede ponerlo en una bolsa de malla con un poco de sal, frotarlo bien y luego lavarlo de nuevo con agua limpia. Escurra el gobio, marínelo con sal y chile, y déjelo reposar un rato para que absorba el aroma. Use pequeños palitos de bambú, ensártelos a lo largo del pescado y áselos a las brasas. El gobio a la parrilla se sirve con salsa de tamarindo; la dulzura de la carne combinada con la acidez del tamarindo hace que el plato sea aún más delicioso.

10. Caballa a la parrilla en hojas de plátano

En lugar de cocinar al vapor, estofar o sopa como de costumbre, puedes preparar este plato asando hojas de plátano; el sabor será más delicioso y único. Limpia el pescado, retira los intestinos. Haz unos pequeños cortes en el cuerpo del pescado. Marina el pescado con cúrcuma en polvo, chalotes picados, sal, condimento en polvo, pimienta, aceite de sésamo, aceite de cocina... marina durante unas 2 horas. Envuelve el pescado firmemente en hojas de plátano y ásalo hasta que esté cocido. Coloca la sartén en la estufa, calienta el aceite de cocina, agrega cebollas verdes picadas para hacer aceite de cebolleta. Después de que el pescado esté asado, retira las hojas de plátano, unta aceite de cebolleta y cacahuetes tostados sobre él, luego enrolla papel de arroz con verduras crudas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm