De VAC a jardines domésticos y jardines modelo

El modelo económico VAC (jardín, estanque y granero) se considera un área de producción integral que promueve el valor de las tierras de huerto, las zonas montañosas y los bosques. Sin embargo, estos modelos, algo primitivos y extensivos, han sido "elevados" por huertos familiares y huertos modelo que el Programa Nacional Objetivo de Nuevo Desarrollo Rural promueve.

El huerto familiar del Sr. Mai Van Hao en la comuna de Nga Thanh (Nga Son) cultiva hierbas medicinales y desarrolla invernaderos para producir melón.

El modelo VAC se lanzó e impulsó en la década de 1990 del siglo pasado y se ha mantenido hasta hace poco. En su contexto histórico, representa un avance en la producción económica de huertos, ya que, en generaciones anteriores, durante el difícil período de subsidios, los grandes huertos familiares eran mayormente densos y con abundantes plantas mixtas. En la memoria de muchos, aún se conserva la imagen de los ceibas y de los numerosos árboles centenarios del huerto, de los cuales se recolectan hojas para compost cada año. Las altas higueras y los frutales del huerto, sin podar, daban sombra a una gran extensión de terreno. Se plantaron otros árboles a la sombra, pero no produjeron una productividad significativa.

Desde allí, se fomenta el VAC, un avance en la renovación de huertos mixtos para crear modelos de desarrollo económico familiar, erradicando el hambre y generando ingresos para las personas en zonas rurales. En este sistema, "V" se refiere a la producción agrícola, "A" a la acuicultura y "C" al desarrollo ganadero en el huerto familiar. Este sistema también se considera un sistema de producción circular cerrado, ya que el estiércol de la ganadería se utiliza como fertilizante para cultivos y alimento para peces. El agua de los estanques y el lodo de los estanques de dragado se utilizan para regar y fertilizar cultivos. Los subproductos agrícolas, como las hortalizas, se utilizan como alimento para animales. Durante mucho tiempo, este modelo ha sido eficaz para erradicar el hambre y reducir la pobreza, y posteriormente se han desarrollado numerosas variantes, como: VACR (jardín - estanque - granero - bosque), VAH (jardín - estanque - lago), VACB (jardín - estanque - granero - biogás).

Sin embargo, con el cambio en la realidad, muchos modelos de VAC ya no son adecuados. En primer lugar, el desarrollo de la ganadería en huertos familiares genera contaminación en la comunidad, por lo que es necesario un cambio. Los modelos aún son autosuficientes y requieren especializarse para obtener productos vinculados a mercados sostenibles. La aplicación de avances técnicos en la producción, y posteriormente la construcción de invernaderos de alta tecnología para la producción agrícola, se hace cada vez más necesaria, incluso en huertos familiares.

Para superar estas deficiencias, los criterios de "Organización de la producción y desarrollo de la economía rural" del Nuevo Programa de Desarrollo Rural estipulan que las comunas que cumplan con los estándares de las Nuevas Áreas Rurales avanzadas y las Nuevas Áreas Rurales modelo deben tener al menos el 30% de sus huertos familiares integrados en huertos familiares y jardines modelo, de los cuales estos últimos deben tener una superficie de 500 m² o más, y los jardines mixtos deben renovarse para formar "huertos familiares" con el fin de promover la financiación de terrenos para huertos en el desarrollo económico. En particular, los jardines modelo deben tener aplicaciones científicas y técnicas, diseño, planificación y productos de consumo estable. Durante el proceso de implementación en Thanh Hoa, muchas comunas han superado la meta con docenas de jardines modelo. En todas partes, los jardines mixtos se han transformado en invernaderos de malla para el cultivo de melones amarillos, flores de alta tecnología y hierbas medicinales, con ingresos que en ocasiones alcanzan miles de millones de dongs por hectárea al año.

Habitualmente, en el distrito de Nga Son, las comunas de Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong... han creado entre 10 y 20 jardines modelo, incluyendo docenas de huertos familiares. A sus 68 años, el Sr. Mai Van Hao, de la aldea de Ho Dong, comuna de Nga Thanh, ha acompañado al gobierno en la construcción de nuevas zonas rurales, convirtiendo su huerto en una zona de cultivo de hierbas medicinales y árboles frutales de bajo crecimiento como chirimoyas, pitahayas y pomelos. Cabe destacar que la caseta de cultivo de melones Kim Hoang Hau, de 1200 m² y ubicada justo detrás de su casa, genera una ganancia de aproximadamente 220 millones de VND al año, lo que eleva los ingresos totales del jardín modelo a 550 millones de VND al año.

En la aldea de Chinh Da, comuna de Quang Chinh (Quang Xuong), con tan solo más de 1000 m² de jardín, incluyendo la franja de tierra frente a la casa y a un lado, el Sr. Mai Ngoc Hue lo ha transformado en una moderna zona de producción. El terreno fue elevado, construido con un sistema de estructura de hierro y cubierto con mallas para producir semillas de hortalizas y rotar hortalizas de hoja durante todo el año. Cabe destacar que ha aplicado modernos avances científicos y técnicos en su huerto con un sistema inteligente de riego por aspersión, utilizando productos biológicos y fertilizantes orgánicos para una producción segura. Las franjas de tierra junto al patio y a un lado de la casa también fueron amontonadas por él para cultivar melocotoneros de flor doble, una variedad de planta nativa local que muchos jugadores compran en todas partes durante el Tet. En el patio hay un sistema de enrejado para orquídeas, que también contribuye significativamente a aumentar los ingresos familiares.

Se especializa en hortalizas, con una alta tasa de rotación de tierras, y sumado a la experiencia adquirida en el cuidado de melocotoneros, cada año obtiene ingresos totales de casi 150 millones de VND con su pequeño huerto. Según él, cada vez que se acerca el Año Nuevo Lunar, los clientes acuden al huerto para comprar melocotoneros, muchos de los cuales se venden por entre 8 y 10 millones de VND, un promedio de unos 5 millones de VND por árbol. Por lo tanto, solo los melocotoneros y las orquídeas generan ingresos anuales de hasta 70 millones de VND. Salvo los años de la pandemia de COVID-19, las ganancias restantes del huerto se han mantenido estables.

Según el Sr. Hue, este es un jardín modelo que el Comité Popular de la comuna de Quang Chinh movilizó en 2018 para implementar los criterios de producción del Nuevo Programa de Desarrollo Rural. En aquel entonces, la familia taló con valentía todos los árboles y reconstruyó el muro circundante para ventilarlo y que todo el jardín recibiera luz solar durante todo el año. El problema de las inundaciones del jardín también se solucionó por completo cuando la familia decidió invertir en tierra más fértil para elevar el jardín y construir un sistema de drenaje científico.

Tras más de cinco años operando el huerto modelo que construyó, el Sr. Hue concluyó que la diferencia con el huerto anterior residía en la mentalidad de producción. El huerto modelo le ayudó a cambiar su forma de pensar y actuar. La producción agrícola debe invertir, aplicar ciencia y tecnología, y centrarse en la especialización en unos pocos cultivos para lograr una producción estable, sin querer poseer todas las plantas y animales.

El movimiento de creación de huertos familiares y jardines modelo en la provincia ha experimentado un fuerte desarrollo en los últimos años. La Oficina Provincial de Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural no dispone de una cifra exacta, pero muchos estiman que existen miles de huertos de producción a escala familiar. Los jardines modelo abordan básicamente el problema de la reducción de la contaminación ambiental, ofrecen una producción sostenible y generan ingresos bastante estables.

Artículo y fotos: Linh Truong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm