Delicioso arroz, anticaída
El arroz japónica es una variedad de arroz originaria de Japón, con características de grano blanco, fragante y corto. Es suave, pegajoso y contiene muchos minerales beneficiosos para la salud.
Frente a la creciente demanda de arroz Japonica de alta calidad, tanto los mercados nacionales como los de exportación requieren arroz suave, fragante y seguro para los alimentos, Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed), una empresa líder en el campo de las semillas de plantas en Vietnam, ha investigado, seleccionado y lanzado continuamente oficialmente una nueva variedad de arroz Japonica llamada TBR16.
TBR16 es una variedad de japónica sensible al calor, creada por ThaiBinh Seed tras numerosos ciclos de prueba. Esta variedad tiene un período de crecimiento promedio, ideal para cultivos de invierno-primavera y verano-otoño. La planta mide entre 100 y 105 cm de altura, presenta características morfológicas fuertes, tallos rígidos y hojas erguidas, lo que ayuda a limitar el encamado al final de la temporada, una de las limitaciones comunes de muchas otras variedades de japónica, especialmente en zonas con vientos fuertes, lluvias tardías o terrenos escarpados, como las zonas centrales y montañosas del norte.
En particular, la TBR16 presenta un crecimiento vigoroso, buena maduración y se adapta fácilmente a diversos tipos de suelo, como suelos aluviales neutros, suelos pobres y suelos ligeramente ácidos. En condiciones normales de cultivo, la variedad alcanza un rendimiento estable de 55-65 quintales/ha. Si se aplica un cultivo intensivo según el proceso técnico recomendado por ThaiBinh Seed, el rendimiento puede alcanzar los 70-85 quintales/ha, un nivel muy prometedor para el grupo de variedades japónicas, que anteriormente se cultivaba principalmente a escala limitada debido a las altas exigencias de las condiciones de cultivo.
La resistencia de TBR16 también es destacable. Esta variedad muestra buena resistencia al frío y es menos susceptible a enfermedades comunes del arroz japónica, como el enrollador de la hoja y el tizón del arroz.
Un representante de ThaiBinh Seed Group comentó: En el modelo real de la ciudad de Na Phac, provincia de Bac Kan (actual comuna de Na Phac, provincia de Thai Nguyen ), se sembró TBR16 en la cosecha de invierno-primavera 2024-2025. Si bien este cultivo sufrió una sequía prolongada al inicio de la temporada, combinada con un frío intenso a mediados de febrero (fecha en que el arroz echó raíces y se volvió verde), la variedad se desarrolló bien, el número de macollos efectivos cumplió con los requisitos, las hojas se mantuvieron fuertes y la floración fue uniforme. El rendimiento final del cultivo alcanzó los 70-75 quintales/ha, superando a muchas otras variedades de japónica que se han probado en la región montañosa del norte.
En cuanto a la calidad del arroz, el TBR16 produce granos semifinos, con una hermosa cáscara blanca brillante y sin caliza. Una vez cocido, el arroz presenta una suavidad moderada, un aroma ligero y un regusto rico y dulce, muy popular entre los consumidores de alta gama. En particular, su alta tasa de molienda, con un 78-85% de arroz integral, y una alta proporción de arroz de cabeza, lo hacen ideal para pedidos de exportación con altos requisitos de apariencia y proporción de arroz de cabeza. Una evaluación preliminar demuestra que el TBR16 está calificado para participar en la cadena de suministro de arroz limpio, arroz orgánico y productos para los mercados de Japón, Corea y Europa, países con alta demanda de arroz japónica.
Un punto destacado es que todo el proceso de producción de semillas y arroz comercial de ThaiBinh Seed se rige por estrictos estándares de seguridad, con el compromiso de cumplir con los "5 no": sin residuos de pesticidas, sin conservantes, sin productos químicos antimoho/antiparasitarios, sin blanqueamiento y sin mezclar arroz de baja calidad. Este paso demuestra claramente la orientación hacia el desarrollo sostenible, hacia una agricultura limpia, garantizando la salud del consumidor y cumpliendo con los acuerdos de libre comercio de nueva generación, como el EVFTA y el CPTPP.
Con un alto potencial de rendimiento, una calidad superior y buena resistencia, TBR16 no solo ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos, sino que también abre oportunidades para la producción de arroz a gran escala y de alta calidad.
Según un informe de ThaiBinh Seed, muchos de los modelos de demostración anteriores de la compañía, como el TBR225 y el TBR279, han registrado una rentabilidad promedio de más de 100 millones de VND/ha/año aplicando procesos de cultivo razonables y una producción garantizada. Se espera que el TBR16, con sus extraordinarias ventajas, siga el mismo ejemplo y amplíe la producción de japónica en zonas de media montaña y central.
Además de su valor económico, el TBR16 también ayuda a reducir los riesgos de producción para los agricultores gracias a su capacidad de adaptarse al cambio climático, especialmente a su resistencia al frío. Ante la creciente imprevisibilidad de las condiciones climáticas extremas en los últimos años, la producción de variedades de arroz altamente resistentes como el TBR16 es una opción inteligente y sostenible.
Variedades de arroz prometedoras
Del modelo de producción actual en Thai Nguyen, se desprende que TBR16 es una variedad de arroz prometedora. Sin embargo, para aprovechar al máximo su potencial, los agricultores deben seguir el proceso técnico de ThaiBinh Seed y probarlo a nivel familiar antes de expandirlo a gran escala. Además, las localidades, cooperativas y empresas deben coordinarse para organizar más modelos de demostración en zonas de difícil acceso, como el noroeste, el noreste y las zonas montañosas de Thanh Hoa - Nghe An, entre otras, para verificar su adaptabilidad y promover la construcción de una cadena de producción y consumo estable.
TBR16 no es simplemente una nueva variedad de arroz. Es el resultado de una serie de investigaciones sistemáticas, asociadas con la estrategia de ThaiBinh Seed de desarrollar variedades sostenibles y de alta calidad. La aparición de TBR16 impulsará la transformación de la mentalidad agrícola de los agricultores, pasando de la producción a pequeña escala a la especializada, aumentando el valor añadido y consolidando la marca del arroz vietnamita en el mercado internacional.
ThaiBinh Seed se fundó en enero de 1972. Tras más de medio siglo de formación y desarrollo, esta empresa se ha convertido en una unidad científica y tecnológica líder en el campo de las variedades vegetales en Vietnam. Actualmente, la empresa posee más de 20 variedades vegetales protegidas, que se producen anualmente en una superficie de unas 62.000 hectáreas, cubriendo entre el 15 % y el 20 % de la demanda nacional de semillas de arroz. Con un sólido potencial en investigación y desarrollo (I+D), ThaiBinh Seed ha construido un Instituto de Investigación Vegetal de 152 hectáreas, que opera dos plantas de procesamiento de semillas con una capacidad total de 40.000 a 50.000 toneladas anuales. Su modelo de cadena de valor, que abarca desde la investigación hasta la comercialización, se considera actualmente una de las típicas cadenas de suministro cerradas, lo que demuestra el liderazgo de las empresas vietnamitas en el campo de la agricultura de alta calidad.
Hasta la fecha, ThaiBinh Seed cuenta con 28 variedades de plantas reconocidas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural como variedades nacionales, entre las que destacan TBR97, TBR225, BC15 y TBR89. Muchas de ellas han ganado premios científicos nacionales e internacionales y se han incluido en programas de producción de productos básicos a gran escala en diversas regiones. Con el objetivo de desarrollar variedades de arroz para la exportación, garantizando al mismo tiempo una buena adaptación al cambio climático, ThaiBinh Seed se ha centrado en la investigación de variedades de arroz japónica, un tipo de arroz cada vez más popular en el mercado de alta gama.
Fuente: https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html
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