TPO - Actualmente, en todos los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai ), la gente se dedica a la cosecha de ajo. Este es el principal producto agrícola que los habitantes de Ly Son consideran el "oro blanco".
TPO - Actualmente, en todos los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai), la gente se dedica a la cosecha de ajo. Este es el principal producto agrícola que los habitantes de Ly Son comparan con el "oro blanco".
Temporada de cosecha de oro blanco en la isla avanzada. Vídeo : Nguyen Ngoc. |
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Tras más de cuatro meses de siembra, los agricultores del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai) inician la temporada de cosecha de ajo de invierno-primavera 2024-2025. El ajo es un cultivo básico, considerado "oro blanco" por su alto valor económico . Foto: Nguyen Ngoc. |
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Este año, el clima fue favorable, por lo que la mayor parte de la superficie cultivada con ajo creció bien. La cosecha fue buena, lo que generó gran entusiasmo entre la gente. Foto: Nguyen Ngoc. |
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En promedio, cada sao de ajo produce entre 500 y 600 kg de ajo fresco. Foto: Nguyen Ngoc. |
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La Sra. Le Thi Duoc (residente de la aldea de Tay An Hai, distrito de Ly Son) comentó que este año el clima fue muy favorable, por lo que la cosecha de ajo fue buena y mayor que en años anteriores. La gente estaba muy emocionada. Este año mi familia plantó 5 saos y cosechó unas 3 toneladas de ajo fresco. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Sin embargo, la alegría de una buena cosecha no es completa, ya que el precio del ajo fresco es actualmente muy bajo, fluctuando solo entre 30.000 y 40.000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc. |
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El dicho "buena cosecha, precio bajo, buen precio, mala cosecha" sigue siendo frecuente. El precio actual del ajo no se corresponde con el valor de esta famosa especialidad. Foto: Nguyen Ngoc. |
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El Sr. Vo Kim (residente de la aldea de Tay An Hai) comentó que este año el clima fue favorable, por lo que su cosecha de ajo tuvo una alta producción, con bulbos grandes, uniformes y hermosos. Foto: Nguyen Ngoc. |
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“Sin embargo, es el comienzo de la temporada de cosecha, por lo que los precios del ajo son bajos. Los comerciantes compran ajo fresco a 30.000-35.000 VND/kg; esperamos que próximamente el precio suba para que la gente pueda generar ingresos”, dijo el Sr. Kim. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Según muchos, el precio del ajo fresco debe ser de 50.000 VND/kg o más para que se considere rentable. Foto: Nguyen Ngoc |
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“El costo de inversión en semillas, fertilizantes y cuidados ha alcanzado casi los 20 millones de VND/sao. Con el precio actual del ajo fresco, los agricultores no obtendrán ganancias. Para evitar pérdidas, la gente secará y almacenará el ajo y esperará a que suba el precio”, dijo el Sr. Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Tras la cosecha, el ajo se ata en manojos para transportarlo fácilmente a casa. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Durante la temporada de cosecha, el ajo blanco se puede ver por todas partes en la isla de Ly Son. La gente aprovecha cualquier espacio disponible para secarlo. Foto: Nguyen Ngoc. |
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El ajo está de temporada, por lo que la cantidad de ajo por diente es bastante escasa. Foto: Nguyen Ngoc |
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La Sra. Pham Thi Huong, presidenta del Comité Popular del Distrito de Ly Son (provincia de Quang Ngai), informó que este año los agricultores del distrito de Ly Son plantaron unas 320 hectáreas de ajo, con una producción total estimada en todo el distrito de unas 3000 toneladas. Este año, el clima fue favorable, por lo que la cosecha de ajo fue muy buena. Foto: Nguyen Ngoc. |
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“En cuanto a la producción, las empresas productoras de ajo de la isla han llegado a acuerdos con los agricultores desde el inicio de la temporada, pero los precios dependen del mercado y no pueden subir repentinamente”, explicó la Sra. Huong. Foto: Nguyen Ngoc. |
El ajo Ly Son se cultiva en lava volcánica erosionada de millones de años y arena blanca, por lo que tiene un sabor delicioso. En 2017, el ajo Ly Son fue incluido en la lista de los "10 productos de regalo más famosos" de la Organización de Registros de Vietnam.
El 29 de junio de 2020, la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual de Vietnam emitió un certificado de "Indicación Geográfica del Ajo Ly Son".
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Fuente: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo
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