Un restaurante de la ciudad china de Shenzhen se ha hecho famoso en Internet tras lanzar un buffet con más de 200 platos que incluyen durian y que cuesta 199 yuanes (más de 694.000 VND) por persona.
El South China Morning Post (SCMP) informó hoy, 28 de diciembre, que los consumidores de clase media en China han apretado sus bolsillos, pero su demanda de durian, principalmente importado del sudeste asiático, continúa aumentando.
Trabajadores empacan durian congelado en una fábrica de alimentos en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, China, el 3 de febrero de 2023.
En las ciudades chinas, el durian ha trascendido su estatus de fruta para convertirse en una opción de moda para los jóvenes consumidores. SCMP señala que el sector gastronómico del país ha lanzado recientemente promociones de "todo vale con el durian", lo que ha generado una proliferación de restaurantes con temática de durian, con ofertas que abarcan desde bebidas y postres hasta estofados y bufés.
En Douyin, la versión china de TikTok, temas como “barbacoa de durian” y “buffet de durian” han atraído más de 1.240 millones de visitas, según SCMP .
Además, una marca de la provincia china de Guangdong especializada en hot pot de pollo con durian ha vendido más de 2,22 millones de hot pots, y los sándwiches de durian de la marca han atraído mucha atención en las redes sociales.
Vietnam ha ganado 2.600 millones de dólares con las exportaciones de durian.
Un restaurante buffet de durian en la ciudad de Shenzhen, provincia de Guangdong, China, también se ha hecho famoso en línea recientemente por ofrecer a los comensales una selección de más de 200 platos con durian malasio, incluyendo gachas y pasteles, por 199 yuanes (más de 694.000 VND) por persona, según SCMP .
El SCMP citó cifras oficiales que indican que el mercado chino consume más del 90% del suministro mundial de durian, y que las importaciones aumentaron de 430.000 toneladas, por un valor de 1.100 millones de dólares, en 2018 a 1,38 millones de toneladas, por un valor de 6.200 millones de dólares, de enero a septiembre de 2024.
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Fuente: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm
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