Según el informe de la sesión de capacitación, Vietnam es uno de los países que ha logrado resultados sobresalientes en la implementación de los objetivos de erradicación del hambre, reducción de la pobreza y seguridad alimentaria en los últimos años. Sin embargo, la tasa de desnutrición de la población, especialmente entre los niños de zonas desfavorecidas, sigue siendo alta en comparación con la evaluación de la Organización Mundial de la Salud y aún existen diferencias considerables entre regiones.
El Sr. Le Duc Thinh, Director del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural, presentó el "Manual para la elaboración de un proyecto que desarrolle un sistema alimentario que garantice una nutrición adecuada". Foto: HX
La tasa de desnutrición por retraso del crecimiento en niños se mantiene en un promedio del 19,6 % (2020). Esta tasa es alta en la región montañosa del norte (37,4 %), en las tierras altas centrales (28,8 %) y en otros grupos étnicos (excepto el grupo étnico kinh) (32 %). La tasa de pobreza multidimensional es del 7,52 %. El número total de hogares en situación de pobreza multidimensional y casi pobreza supera los 1 972 700 hogares (datos revisados en 2022).
El objetivo actual de la seguridad alimentaria no es solo garantizar suficientes cultivos de arroz y alimentos, sino también satisfacer las necesidades nutricionales y los medios de vida de las personas. Por lo tanto, es necesario promover un sistema alimentario que garantice una nutrición adecuada con un enfoque multisectorial, vinculado a los objetivos de reducción sostenible de la pobreza y desarrollo rural, especialmente en las zonas montañosas y de minorías étnicas.
Con el fin de orientar a los funcionarios que trabajan en la reducción de la pobreza, los funcionarios de los sectores agrícola y de salud, las organizaciones y los agricultores en el acceso al marco del sistema alimentario y la construcción e implementación de proyectos para desarrollar sistemas alimentarios para garantizar una nutrición adecuada en el marco del Programa Nacional de Metas sobre Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitió el "Manual sobre directrices para el desarrollo de proyectos para desarrollar sistemas alimentarios para garantizar una nutrición adecuada".
Escena de la capacitación piloto sobre el "Manual para la construcción de un proyecto para el desarrollo de un sistema alimentario que garantice una nutrición adecuada". Foto: HX
En la sesión de capacitación, el Sr. Le Duc Thinh, Director del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural, dijo que el manual proporciona instrucciones sobre cómo construir, organizar, implementar, monitorear y evaluar proyectos para desarrollar un sistema alimentario que garantice una nutrición adecuada.
De esta manera, se contribuye a transformar el sistema alimentario, desde la producción, el procesamiento y la distribución hasta el consumo, de forma transparente, responsable y sostenible, aprovechando las ventajas locales. Esto mejora la vida de las personas, contribuyendo así a la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030 de Vietnam y del mundo.
Según el manual, los beneficiarios del proyecto son los trabajadores agrícolas de hogares pobres, hogares casi pobres, hogares que acaban de salir de la pobreza y personas con discapacidades (sin medios de vida estables) de todo el país; personas que viven en distritos pobres, especialmente comunas desfavorecidas en zonas costeras e insulares; hogares pobres de minorías étnicas, hogares pobres con miembros que han contribuido a la revolución y mujeres de hogares pobres.
En cuanto al cultivo, se apoyará a los sectores mencionados con plántulas, fertilizantes, pesticidas, herramientas para el procesamiento preliminar, el procesamiento y la conservación de productos tras la cosecha. En cuanto a la ganadería, se apoyará con razas, alimento para animales, vacunas, medicamentos veterinarios, productos biológicos, productos químicos, desinfectantes y descontaminación ambiental, entre otros. Asimismo, el proyecto apoya la capacitación, la transferencia de tecnología y el conocimiento de la producción agrícola para garantizar una nutrición adecuada.
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Fuente: https://danviet.vn/thi-diem-so-tay-huong-dan-xay-dung-du-an-phat-trien-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-dam-bao-du-dinh-duong-2024092711031153.htm
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