TÂY NINH Con perseverancia hasta el final, el Sr. Huynh Quoi ha cultivado durian orgánico con éxito en tierras difíciles; los clientes que quieran comerlo deben realizar el pedido con anticipación.
No “perturbar” la tierra
Al llegar a la aldea de Suoi, comuna de Hung Thuan (ciudad de Trang Bang, Tay Ninh ), escuchamos a la gente contar la historia del Sr. Huynh Van Quoi que se enriqueció gracias a los árboles de durian.
Al ser una tierra gris con arena pobre, la ciudad de Trang Bang solo es apta para árboles de caucho y cultivos temporales como el cacahuete. Sin embargo, con perseverancia hasta el final, el Sr. Huynh Quoi ha logrado que la tierra genere ingresos gracias a un huerto orgánico de durianes de más de 26 hectáreas, exuberante y con innumerables frutas.
El Sr. Quoi (derecha) compartió con entusiasmo los resultados del cultivo orgánico de durian con la prensa. Foto: Tran Trung.
Al guiarnos por el jardín, el Sr. Quoi comentó que, para tenerlo como hoy, dedicó mucho esfuerzo a enriquecer la tierra. Por ello, tras experimentar con diversas formas de cultivo, eligió el método microbiológico orgánico para garantizar que el resultado fuera "delicioso" y "saludable" en cada durián. "Delicioso" significa que puede despertar los cinco sentidos al comer cada pieza de pulpa de durián. "Saludable" significa bueno para la salud.
"Todos mis fertilizantes son antioxidantes y ayudan a rejuvenecer el suelo y las células vegetales. Mi durián tiene un sabor dulce, no demasiado dulce", comentó el Sr. Quoi.
Además, para promover la agricultura orgánica, el Sr. Quoi utiliza microorganismos para transformar el humus orgánico del suelo en lugar de herbicidas químicos. En particular, con el lema de no perturbar el suelo, el Sr. Quoi lo deja natural y lo nutre con malezas, abono verde, etc. Tras cortar la hierba, esta recupera materia orgánica y las lombrices de tierra retienen la humedad y los nutrientes para las plantas.
El Sr. Quoi añadió que lo más importante para los árboles de durian son sus raíces. Gracias a las características de su suelo arenoso grisáceo, que drena rápidamente, para contar con la humedad suficiente que permita que las raíces crezcan sanas y nutran a los árboles, el Sr. Quoi invirtió en un sistema de riego que ahorra agua. Gracias a la densa vegetación y a los avanzados métodos de riego, el agua se absorbe de forma uniforme, suficiente y profunda en el suelo, lo que ayuda a los árboles a crecer y desarrollarse de forma estable.
Desde la tierra gris, arenosa e infértil, el huerto de durianes del Sr. Huynh Quoi tiene un color diferente, más fresco y oscuro. Al caminar por el jardín, sentimos la tierra suelta y hundida bajo nuestros pies. Casi toda la superficie del jardín estaba cubierta por una gruesa y húmeda capa de humus de lombriz.
Junto a un árbol de durián en época de cosecha, el Sr. Quoi comentó que cultivar durián orgánico es más fácil que hacerlo de forma tradicional. Por consiguiente, el costo inicial de la inversión en el cultivo de durián orgánico aumentará debido a la necesidad de usar mucho fertilizante orgánico para mejorar el suelo. Además, tratar las plagas y enfermedades de los árboles de durián también es más difícil que cultivarlos de forma tradicional.
Gracias a la salud del suelo, el durián orgánico del Sr. Quoi crece bien en terrenos difíciles. Foto: Le Binh.
“Al cultivar durian de forma tradicional, ante la presencia de plagas, solo se necesitan productos químicos, pero al cultivar durian orgánico, el control de plagas es más difícil. Después de 6 años, este método de cultivo ha dado como resultado un suelo más fértil, plantas verdes más duraderas y mayores rendimientos”, afirmó el Sr. Quoi.
Llevando el durian a la plataforma digital
Según el Sr. Quoi, al principio, aunque cultivaba de forma totalmente orgánica, su finca aún tenía dificultades para llevar sus productos a los consumidores. «La necesidad es la madre de la invención», durante la pandemia de COVID-19, intentó promocionar el durián en redes sociales y, sorprendentemente, el durián de la finca tuvo una gran acogida entre los consumidores.
Además, los durianes orgánicos se cosecharán gradualmente según su madurez, no simultáneamente como los durianes comunes. Anteriormente, debido a la pequeña superficie cultivada, vendía durianes principalmente en línea a través de redes sociales. En los últimos años, cuando la superficie cultivada era bastante extensa, el Sr. Quoi también fue la primera persona en Tay Ninh en participar en el proyecto Grab Connect.
El Sr. Quoi explicó que, con la distribución tradicional, las transacciones de compraventa se realizan directamente en el huerto, y el horticultor no tiene la oportunidad de ponerle nombre al producto ni promocionar su marca. Por lo tanto, aunque la calidad y el sabor del durián difieren del resto, los beneficios son limitados.
Gracias al potencial tecnológico de la plataforma Grab y a la capacidad de implementar actividades de comunicación y marketing multicanal de la superaplicación Grab, el equipo de Grab Connect también bautizó su durián con la etiqueta verde "Huynh Quoi - Productos agrícolas deliciosos y saludables", cuidadosamente colocada en el tallo. De esta forma, el durián de la marca Huynh Quoi se lanzó al mercado digital y llegó rápidamente a los usuarios.
El Sr. Quoi añadió que, gracias al cultivo de durian orgánico, su valor es mucho mayor que el del durian común. El Sr. Huynh Quoi mencionó que el precio actual del durian común en su huerto ronda los 80.000 VND/kg, mientras que el de su durian oscila entre 100.000 y 120.000 VND/kg.
Espero que mi enfoque se extienda a muchos otros agricultores. Gracias a ello, sus productos se consumirán en plataformas tecnológicas, y estos horticultores también participarán gradualmente en el proceso de transformación digital y se beneficiarán de la economía digital —expresó el Sr. Quoi—.
La provincia de Tay Ninh está desarrollando gradualmente el durián según los estándares orgánicos. Foto: Le Binh.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Tay Ninh, la superficie de cultivo de durián en la provincia supera las 5.000 hectáreas. Si bien la superficie de cultivo en Tay Ninh se ha expandido en los últimos años, aún no es suficiente para satisfacer la demanda del mercado provincial.
El Sr. Nguyen Dinh Xuan, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Tay Ninh, añadió que la producción orgánica es una tendencia inevitable hoy en día. Sin embargo, en realidad, el camino hacia el objetivo de la producción agrícola orgánica, que consiste en garantizar tanto la productividad y la calidad como una alta eficiencia económica, no es fácil.
En comparación con la demanda de durián en el mercado provincial, la superficie de cultivo en Tay Ninh no es muy extensa. La transición a la producción orgánica, para obtener mayores ingresos, se ajusta a la orientación del desarrollo agrícola de la provincia. Sin embargo, el desarrollo de los árboles de durián debe seguir una orientación adecuada, ser adecuado para el suelo, aplicar la ciencia y la tecnología, y estar estrechamente vinculado a las cadenas de suministro del mercado.
“Actualmente, el mercado tiene una gran demanda de durian, en parte debido al aumento de las compras de China, pero es imposible predecir cuándo se saturará el mercado de consumo de durian, por lo que antes de decidir cambiar al cultivo de durian, las personas deben considerar una inversión sostenible, metódica y cautelosa para evitar riesgos”, aconsejó el Sr. Nguyen Dinh Xuan, director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Tay Ninh.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html
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