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Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc

Báo Ninh BìnhBáo Ninh Bình02/06/2023

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Hoy en día, al llegar a Tam Coc, los visitantes tendrán la oportunidad de sentir el bullicio de la temporada de cosecha en el río Ngo Dong. Bajo el sol radiante, todos lucen entusiasmados, llenos de alegría, a punto de recibir a las "perlas celestiales" en su hogar.

A las 3 de la madrugada, la Sra. Nguyen Thi Nhien (aldea de Dam Khe Ngoai, comuna de Ninh Hai, distrito de Hoa Lu) se levantó para prepararse para ir a Tam Coc a cosechar arroz. Tras pasar Hang Ca, el cielo empezó a aclarar, momento en el que su bote se detuvo en el campo de su familia.

La familia de Nhien posee 5 quintales en el campo de Tam Coc. Todos sus hijos viven lejos, así que ella es la única que cuida de la granja. Tras muchos días de duro trabajo y de preocupación por el tiempo, Nhien finalmente pudo subir al bote las flores de arroz, que eran doradas y pesadas. Mientras sostenía la cesta de arroz cargada de granos dorados, Nhien sonrió y dijo: "Nos invitamos a cosechar de noche para refrescarnos; si no, el sol estaría demasiado alto y perderíamos mucha energía. Por suerte, la cosecha de arroz de este año es buena, así que todos estamos contentos. Se estima que el rendimiento de arroz de mi familia es de 1,5 quintales por quintal. ¡Genial!".

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc
Este año la cosecha de arroz fue buena, por lo que el rendimiento fue bastante bueno.

No muy lejos, también resonaban risas y charlas en los arrozales del Sr. Chu Van Khoa (aldea de Van Lam, comuna de Ninh Hai). Allí, cada persona se encargaba de una tarea diferente. Las mujeres usaban hoces afiladas para cortar el arroz rápidamente. Los hombres corpulentos lo amontonaban en fardos gigantes y luego los subían al bote.

El tío Khoa dijo: «Cultivar arroz en Tam Coc es mucho más difícil que en otras zonas. Todas las etapas, desde el arado y la siembra hasta la cosecha, deben hacerse manualmente, sin maquinaria».

Según el Sr. Khoa, como el barco no puede llegar a gran profundidad, la gente tiene que usar una lona para sacar el arroz del interior al exterior del campo. Para ello, se necesitan de dos a tres hombres fuertes. Una vez cosechado el arroz, no se puede trillar inmediatamente, sino que hay que remar a través de las cuevas y transportarlo hasta el camino del pueblo, donde esperan las trilladoras.

Cosechar arroz en Tam Coc es una tarea ardua, pero también muy placentera. Según muchos lugareños, es difícil que una sola persona haga todo el trabajo, por lo que las familias han ideado una forma de "intercambiar trabajo". Por eso siempre hay gente en los campos, trabajando y charlando animadamente.

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc
Debido a las características del terreno de Tam Coc, la cosecha de arroz debe realizarse principalmente con fuerza humana.

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc

La Sra. Nguyen Thi Thu Huong (turista de Hanói ) no pudo ocultar su emoción al sumergirse en el alegre ambiente de la cosecha de la gente de aquí. Compartió: "Hacía mucho tiempo que no presenciaba la cosecha en mi ciudad natal de esta manera. De repente, me invadieron los recuerdos de la infancia. Lo singular de este lugar es que todas las actividades de cosecha se realizan en el río, lo que hace que el paisaje sea a la vez extraño y familiar...".

Debido a las condiciones climáticas, aquí solo se puede cultivar una cosecha al año, con rendimientos inestables. Sin embargo, como aman el arroz y desean ofrecer hermosos paisajes a los turistas, todos se esfuerzan por cuidar los arrozales de sus familias.

Especialmente en los últimos años, con el apoyo de las autoridades locales y las empresas, se ha apoyado a la gente con semillas, fertilizantes, etc. Esto ha motivado a la gente a apegarse más a los campos de su ciudad natal, contribuyendo a construir una imagen única y artística de los campos que cautiva a los turistas.

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc
El uso de barcos para transportar arroz es un método antiguo utilizado por la gente de aquí.

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc
…luego se trilla el arroz en los caminos.

Temporada de cosecha vibrante en Tam Coc
…luego se envasa y se seca.

Según el Sr. Dinh Anh Toi, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Ninh Hai: El campo de Tam Coc tiene una superficie de más de 18 hectáreas. Actualmente, se está empezando a cosechar arroz maduro. Este año, el clima es bastante favorable, por lo que la producción de arroz es mayor que en años anteriores, estimándose entre 1,3 y 1,8 quintales/sao. Tras la cosecha, la localidad continúa movilizando a la población para cuidar el arroz regenerado (arroz muerto) y crear un hermoso paisaje para los turistas que visitan Tam Coc.

Hoy en día, Tam Coc luce una belleza extraña. Ya no son los vastos campos de arroz maduro, sino que ahora la imagen parece una tecla de piano gigante con tonos claros y oscuros. Una belleza natural que parece obra de alguien. Venir a Tam Coc esta temporada es como venir a sentir el aroma de los campos y el viento, a un campo tranquilo y lleno de emociones.

Minh Hai-Hoang Hiep


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