Restaurando la salud de las tierras agrícolas en Nam Tan (Nam Sach)

La productividad del ajo en la comuna de Nam Tan en los últimos cultivos de invierno ha aumentado continuamente debido a la restauración del suelo y la regeneración de nutrientes.

Alta productividad

Llegamos a la comuna de Nam Tan cuando la gente estaba concentrada en la cosecha de ajo de invierno restante. Aunque era el final de la temporada, las plantas de ajo aún estaban bastante verdes, con raíces fuertes, matas florecientes, bulbos grandes y mejor aspecto que el año pasado.

Con pesados manojos de ajo fresco en sus manos, el Sr. Tran Dinh Tuong, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la comuna de Nam Tan, dijo con alegría que el rendimiento de ajo fresco en la cosecha de invierno de 2024 en toda la comuna alcanzó un promedio de 1 tonelada/sao, un aumento de aproximadamente el 15% en comparación con el mismo período en 2023. Anteriormente, la gente también tuvo una buena cosecha de cebolla, con un rendimiento promedio de 800 kg/sao, también un aumento de aproximadamente el 15%.

"La productividad de la cebolla y el ajo ha aumentado de forma constante en los últimos dos años. Hay muchas razones para este logro, pero la principal es que el suelo se ha recuperado", informó el Sr. Tuong.

La Sra. Nguyen Thi Nguyet estaba cosechando ajos en el campo y dijo: "El Sr. Tuong es modesto, creo que la producción de cebollas y ajos de esta temporada debe aumentar en más del 15 %". Según la Sra. Nguyet, en temporadas anteriores, debido a la mala calidad del suelo, las plantas de cebollas y ajos de la familia presentaban matas grandes y pequeñas, bulbos desiguales, y la producción fue solo dos tercios de la cosecha del invierno pasado. Desde que se incrementaron los fertilizantes orgánicos y productos biológicos para ayudar a la recuperación del suelo y aumentar la resistencia a plagas y enfermedades, los bulbos de cebollas y ajos han crecido de manera uniforme, son grandes y tienen una apariencia brillante. Además, las cebollas y los ajos producidos también se sienten más seguros al no tener que rociar tantos pesticidas como antes.

Otro agricultor cercano intervino: «No solo las cebollas y el ajo, sino también el arroz y otras verduras tienen mayor rendimiento que hace unos años. El suelo está sano, así que todo parece propicio para el cultivo».

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Las raíces del arroz en zonas que utilizan productos biológicos crecen más rápido y dan frutos más fuertes que en las zonas que no utilizan este producto.

Visitamos algunos arrozales de invierno y primavera en la comuna de Nam Tan, que se encontraban en la etapa de macollamiento. Casi todos los arrozales estaban verdes, con matas grandes, plantas vigorosas y pocas plagas. Al arrancar una mata de arroz en el campo de 1.2 hectáreas de su familia para revisarlo, la Sra. Vu Thi Lich, de la aldea de Quang Tan, informó: «Las raíces del arroz están creciendo muy bien, las plantas están sanas y tienen pocas plagas. Desde el comienzo de la temporada, mi familia solo ha tenido que rociar insecticida contra trips dos veces, la mitad que antes. Desde que apliqué productos biológicos, he visto cómo la tierra se recupera y se vuelve más sana».

En el caso del arroz, los agricultores de la comuna de Nam Tan solo han utilizado fertilizantes orgánicos y productos microbianos en su proceso de producción desde la cosecha de invierno-primavera de 2024. En ese momento, toda la comuna contaba con aproximadamente 7 hectáreas que utilizaban estos fertilizantes y productos. Como resultado, las plantas de arroz crecieron bien, se redujeron las plagas y enfermedades, y el rendimiento alcanzó los 68 quintales/ha, muy superior al de los campos cultivados con métodos tradicionales. La gente comprobó su eficacia y lo ha aplicado activamente desde entonces.

Ahorrar

La comuna de Nam Tan cuenta con unas 220 hectáreas de tierras agrícolas, de las cuales 40 se dedican al cultivo de hortalizas. El Sr. Tuong comentó que, en años anteriores, la producción de arroz y hortalizas tuvo algunas etapas ineficaces. En la cosecha de 2023, entre 3 y 4 hectáreas de arroz en la aldea de Long Dong se vieron afectadas por la enfermedad del enanismo amarillo y la enfermedad del enanismo estriado negro.

Muchas áreas de cultivo de hortalizas en la comuna han muerto o están subdesarrolladas, con una productividad reducida debido a enfermedades como la pudrición de la raíz, hongos, hojas amarillas, etc. La pulverización de productos químicos no solo no elimina los hongos patógenos, sino que también mata cada vez más los microorganismos benéficos del suelo. Una gran cantidad de pesticidas residuales causa intoxicación orgánica y química en el suelo. La baja capacidad del suelo para transformar los nutrientes causa enfermedades en el arroz, las hortalizas, etc.

Se ha mejorado la "salud" del suelo en la comuna de Nam Tan, lo que ha ayudado a que el arroz y los cultivos crezcan bien, aumentando la productividad y la calidad y avanzando hacia una agricultura verde.

En la cosecha de invierno-primavera de 2023-2024, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Nam Tan coordinó por primera vez la prueba de un modelo de producción seguro con fertilizantes orgánicos y productos biológicos en una hectárea de cebollas. El modelo mostró resultados claros. Para la cosecha de invierno-primavera de 2024-2025, toda la comuna contaba con 50 hectáreas de cebollas y ajos utilizando fertilizantes orgánicos y productos biológicos. "Tras el éxito obtenido con las cebollas y los ajos, seguimos animando a los agricultores a aplicar este método al arroz y otras hortalizas, y todos los resultados fueron alentadores", afirmó el Sr. Tuong.

Los productos biológicos contienen microorganismos que pueden fijar nitrógeno, descomponer fosfatos insolubles y disolver potasio, lo que contribuye a proporcionar nutrientes, mejorar la fertilidad y aumentar la retención de humedad del suelo. El suelo se vuelve suelto, aireado, rico en humus y fácilmente soluble, creando condiciones favorables para el desarrollo de las raíces de las plantas. Ampliar la aplicación de productos biológicos en la producción es una transición estratégica que contribuye a mejorar la salud del suelo, reducir plagas y enfermedades, aumentar la productividad y avanzar hacia la agricultura ecológica en la comuna de Nam Tan.

Aquí la tierra ahora no sólo ha recuperado su nutrición sino que también está sana, lo que ayuda a que los cultivos crezcan de manera estable, con menos plagas y enfermedades, y aumentando la productividad y la calidad.

Según cálculos de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Nam Tan, la mejora del suelo con fertilizantes orgánicos y productos biológicos ayuda a reducir los costos de insumos entre un 15 % y un 30 %, aumentando la productividad de los cultivos entre un 5 % y un 10 %. La calidad de los productos agrícolas mejora cada vez más, lo que contribuye a garantizar la salud de los consumidores.

AMANECER

Fuente: https://baohaiduong.vn/phuc-hoi-suc-khoe-dat-nong-nghiep-o-nam-tan-nam-sach-408361.html