Nguyen Hoang Dat, vicepresidente de la Asociación de Anacardos de Dong Nai: "Revalorizando el capital del anacardo de Vietnam".

Vicepresidente de la Asociación de Anacardos Dong Nai, Nguyen Hoang Dat.

Según Nguyen Hoang Dat, vicepresidente de la Asociación del Anacardo de Dong Nai, tras la fusión, Dong Nai tiene la oportunidad de impulsar el anacardo vietnamita a nuevas alturas con numerosas ventajas, como el aumento de la superficie cultivada, el aumento de la proporción de exportaciones de anacardo (XK) y la mejora de la calidad de los anacardos locales. Para mantener su liderazgo en el país en la exportación de anacardos, con el apoyo de los líderes provinciales, los departamentos y las sucursales pertinentes, la Asociación del Anacardo de Dong Nai desarrollará estrategias para mejorar la calidad de las materias primas locales, creando vínculos estrechos entre agricultores, científicos , el Estado y las empresas; enfocándose en el factor de las materias primas para garantizar procesos de producción que cumplan con los criterios de exportación.

La marca de anacardos número 1 del mundo

¿Puede compartirnos un poco sobre la marca de anacardos Dong Nai en los últimos años y en la situación actual?

Antes de la fusión, la provincia de Binh Phuoc era la capital del cultivo de anacardos de Vietnam, con una superficie de más de 148 mil hectáreas, que representaba casi el 50% de la producción nacional de anacardos para exportación. Gracias a la calidad típica de los anacardos, en 2018 se concedieron indicaciones geográficas a los productos de anacardos de Binh Phuoc. Esto demuestra que los anacardos de Binh Phuoc tienen una posición sólida en el mercado internacional.

Tras la fusión, la industria del anacardo de Dong Nai se ha fortalecido desde su posición inicial, con mayores ventajas en la zona productora. En la exportación e importación de anacardos crudos, las empresas también tienen más oportunidades gracias a que la provincia de Dong Nai cuenta con un nuevo sistema de puertos marítimos y aduanas que se desarrollan simultáneamente, lo que contribuye a aumentar el volumen de exportación de anacardos crudos en la localidad.

Actualmente, los productos de anacardo de Dong Nai son muy diversos. Muchos productos cumplen con los estándares OCOP (Programa Una Comuna, Un Producto) de 3 a 5 estrellas, lo que garantiza los criterios de exportación. En particular, tras obtener la indicación geográfica de la provincia, los productos de anacardo que cumplen con los estándares OCOP han generado ventajas en el mercado, convenciendo fácilmente a los clientes y evitando la actual situación de productos falsificados.

En su opinión, después de la fusión, ¿cuáles son las ventajas y dificultades de la industria del anacardo en la provincia?

La antigua provincia de Dong Nai ha sido durante mucho tiempo una de las principales provincias y ciudades del país en cuanto a desarrollo industrial, atrayendo numerosos proyectos de inversión en diversos sectores. En particular, gracias al sistema portuario y otras ventajas de transporte, tras la fusión de las provincias, el valor económico de la nueva provincia de Dong Nai aumentará.

Para la industria del anacardo, esta será una oportunidad para que las personas, las empresas y las autoridades locales sigan desarrollando la superficie cultivada, aumenten la producción de materiales de anacardo procesados, mejoren la calidad para seguir afirmando la marca de anacardo número uno del mundo de Vietnam y la número uno en Vietnam de la provincia de Dong Nai.

Dong Nai cuenta con diversos canales de distribución de bienes, y las empresas esperan políticas preferenciales de capital y oportunidades de desarrollo de mercado. En particular, su conveniente infraestructura de transporte crea las condiciones para que las empresas se conecten y comercien con los mercados internacionales.

¿Cómo ha sido recientemente la situación de la exportación e importación de anacardos de Vietnam en general y de Dong Nai en particular?

Vietnam ocupa actualmente el primer puesto mundial en exportaciones de anacardos. Exporta un promedio de 3 a 4 millones de toneladas anuales, con un valor total de exportación de más de 4 mil millones de dólares, de los cuales la provincia de Dong Nai (principalmente en el antiguo Binh Phuoc) representa el 50 %.

Aunque durante la temporada de cosecha, las empresas han recolectado más anacardos de Gia Lai, Dak Lak, etc., esto solo puede cubrir sus necesidades de producción durante aproximadamente dos meses. Durante los meses restantes, las empresas deben importar anacardos crudos de Camboya, países africanos, etc., para su producción y exportación.

En el proceso de importación de anacardos crudos, las empresas encontraron dificultades y problemas relacionados con el embalaje para comprobar el origen de la mercancía, a pesar de que los envíos cumplían con los criterios para las declaraciones de exportación e importación. Sin embargo, gracias a la atención de los líderes provinciales y los organismos competentes, se resolvieron los problemas, creando condiciones favorables para las empresas que exportan e importan anacardos crudos.

La provincia de Dong Nai cuenta actualmente con más de 1400 empresas procesadoras de anacardo. De ellas, unas 10 realizan un procesamiento profundo y cumplen con los requisitos de exportación.

Aumentando el valor de los anacardos de Dong Nai

En su opinión, en el proceso productivo y comercial, ¿qué limitaciones tienen las empresas y los agricultores que es necesario superar?

Durante mucho tiempo, la mayoría de las empresas procesadoras de anacardo han ignorado las normas de higiene y seguridad alimentaria de envasado, etiquetado y registro. Especialmente las empresas que producen productos para el consumo interno.

En particular, recientemente, el gobierno ha comenzado a implementar políticas para gestionar las empresas en diversos ámbitos, incluyendo el endurecimiento de la normativa sobre sellos, etiquetas, orígenes, etc. Creo que es hora de que las empresas, ya sean pequeñas o grandes, presten atención a este asunto. Los productos producidos para el mercado nacional también deben cumplir con los criterios de etiquetado, procesos de producción, certificación de seguridad e higiene alimentaria, etc.

Clasificación de anacardos en Ha My Company Limited (comuna de Dong Phu, provincia de Dong Nai). Foto: Truong Hien

¿Qué consejo le daría a la comunidad empresarial del anacardo en la provincia de Dong Nai hoy?

Como sabemos, la Resolución n.° 68-NQ/TW del Politburó sobre desarrollo económico privado es el motor para impulsar el desarrollo empresarial. Por lo tanto, las empresas esperan que los organismos y unidades funcionales pertinentes, en el espíritu de la Resolución 68, apoyen a las empresas locales, reformen los procedimientos administrativos y ayuden a las empresas a facilitar la producción, los negocios y la exportación.

Para las empresas y agricultores de la industria del anacardo, considero que es fundamental una coordinación más estrecha entre agricultores, el Estado, los científicos y las empresas para garantizar el proceso de producción, mejorar la calidad de los anacardos y, juntos, crear una cadena de suministro en la industria. Espero que en el futuro, los agricultores ya no tengan que reemplazar los anacardos. Incluso es necesario aumentar la superficie de anacardos para satisfacer la demanda de exportación de Vietnam.

Actualmente, el precio de los anacardos importados no es superior al de los nacionales. Sin embargo, la tasa de pérdidas durante el procesamiento de los anacardos importados es menor que la de los nacionales debido a su mayor calidad de conservación, lo que garantiza procesos de producción desde el huerto. Por otro lado, los anacardos vietnamitas no cuentan con un proceso de producción cerrado, lo que impide garantizar la calidad de los insumos para las empresas procesadoras de exportación.

Además, algunos países africanos ya producen sus propios anacardos, por lo que priorizan la selección de los mejores anacardos crudos para producir en sus propios países. Por lo tanto, la calidad de los anacardos crudos importados a Vietnam ha comenzado a disminuir. Espero que en el futuro, las empresas y los productores de anacardo mantengan y aumenten la superficie cultivada, contribuyendo así a que la industria vietnamita del anacardo siga manteniendo su posición líder a nivel mundial.

¡Gracias!

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Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/pho-chu-tich-hoi-dieu-dong-nai-nguyen-hoang-dat-nang-tam-gia-tri-cho-thu-phu-dieu-cua-viet-nam-21219cc/