Sorprendente descubrimiento del poder antitumoral oculto de los óvulos

Los experimentos muestran que las proteínas de los alimentos mencionados activan el sistema inmunológico para prevenir el crecimiento de nuevos tumores, según el sitio web médico Medical Express.

Los antígenos presentes en alimentos como la leche, el cacahuete y los huevos suelen ser la causa de reacciones alérgicas. Incluso en personas no alérgicas, el sistema inmunitario los reconoce como sustancias extrañas.

Los huevos son excelentes para la salud en general.

Investigadores del Centro RIKEN de Ciencias Médicas Integrativas (IMS) en Japón descubrieron previamente que los antígenos alimentarios activan las células inmunitarias del intestino delgado. Al mismo tiempo, algunas células inmunitarias activadas por las bacterias intestinales pueden inhibir la formación de tumores en el intestino delgado.

En este nuevo estudio, querían comprobar si los antígenos alimentarios podrían prevenir la formación de tumores en el intestino delgado.

El estudio, dirigido por el Dr. Hiroshi Ohnom de IMS, probó ratones con una mutación genética que los hace susceptibles a desarrollar tumores intestinales, similar a las personas con antecedentes familiares de pólipos de colon, quienes tienen un mayor riesgo de desarrollar tumores en el intestino delgado.

Los resultados han demostrado que ciertas proteínas alimentarias, como las que se encuentran en los huevos, la leche o la carne, pueden ayudar a prevenir la formación de tumores en el intestino delgado.

En concreto, los resultados iniciales mostraron que los ratones alimentados con una dieta sin antígenos proteicos de huevos, leche y carne tenían más tumores en el intestino delgado que aquellos alimentados con una dieta con antígenos.

Las proteínas que se encuentran en los huevos, la leche o la carne pueden ayudar a prevenir la formación de tumores en el intestino delgado.

Sorprendentemente, en el siguiente paso, cuando agregaron una proteína llamada albúmina, comúnmente encontrada en huevos, leche y carne, a la dieta libre de antígenos de los ratones, descubrieron que este método prevenía la formación de tumores en el intestino delgado.

Esto sugiere que los antígenos en los huevos, la leche y la carne son clave para prevenir tumores, según Medical Express.

El estudio también demostró que el consumo de los antígenos presentes en estos alimentos generó respuestas inmunitarias mucho más fuertes, especialmente la actividad de las células T, en comparación con una dieta sin antígenos. Esto también destaca el papel de la proteína dietética en el mantenimiento de un sistema inmunitario más sano.

A partir de estos hallazgos, los investigadores advierten que las personas que siguen una dieta de eliminación de proteínas deben tener precaución, especialmente aquellas con alto riesgo de sufrir tumores en el intestino delgado, como aquellas con antecedentes familiares de pólipos de colon.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm