Alimentos saludables que a menudo se malinterpretan

Cuando un alimento se considera perjudicial, la gente a menudo lo evita sin conocer sus beneficios reales.

Sin embargo, muchos nutricionistas han señalado que hay muchos alimentos que se malinterpretan como malos pero que en realidad son muy nutritivos y beneficiosos para la salud, según el sitio web de salud Health .

Huevo

Desde hace tiempo, los huevos se consideran poco saludables por su alto contenido en grasa y colesterol. Muchas personas creen que comer muchos huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Sin embargo, la Sra. Alexandra Lewis, nutricionista de Estados Unidos, dijo que aunque los huevos contienen colesterol, el colesterol en los alimentos no está directamente relacionado con los niveles de colesterol en la sangre.

Los huevos también son una fuente rica de proteínas y aportan muchas vitaminas y minerales importantes para el organismo.

Comida congelada

Cuando se habla de alimentos congelados, muchas personas piensan inmediatamente en pizza congelada, helado o comidas preparadas poco saludables.

Sin embargo, las frutas y verduras congeladas suelen congelarse en su punto óptimo de maduración, cuando su contenido nutricional es máximo. Por ello, los alimentos congelados conservan más vitaminas y minerales que algunos alimentos frescos que han permanecido almacenados durante mucho tiempo. Usar verduras congeladas ahorra tiempo de cocción y, al mismo tiempo, garantiza su valor nutricional.

Café

Consumir demasiado café puede causar efectos secundarios como taquicardia, sudoración o trastornos digestivos. Sin embargo, consumido con moderación, el café ofrece numerosos beneficios para la salud.

Según Juliana Dewsnap, nutricionista que trabaja en EE.UU., el café contiene vitaminas B y puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

El café también mejora el estado de alerta y la concentración, ayudando a aumentar el rendimiento laboral.

Beber con moderación, el café aporta muchos beneficios para la salud.

alimentos ricos en almidón

Mucha gente cree que comer demasiados alimentos ricos en almidón, como pan, arroz o patatas, provocará aumento de peso y problemas de salud.

Sin embargo, el cuerpo humano, especialmente el cerebro, los riñones y los músculos, necesitan carbohidratos para funcionar correctamente.

Además, los alimentos que contienen hidratos de carbono también son una fuente importante de fibra, que ayuda a regular la digestión y crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo.

Gluten

El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Sin embargo, solo es realmente perjudicial para las personas con enfermedad celíaca, alergia al trigo o intolerancia al gluten.

Para las personas que no tienen problemas de gluten, consumir productos que contengan gluten procedentes de cereales integrales, como pan integral y pasta integral, proporcionará más beneficios para la salud.

Leche y productos lácteos

Algunas personas creen que la leche puede causar problemas digestivos o es perjudicial para la salud. Sin embargo, la leche es una fuente importante de vitamina D, magnesio, potasio y proteínas.

En particular, los productos lácteos fermentados como el queso y el yogur pueden beneficiar el sistema digestivo y pueden ser consumidos incluso por personas intolerantes a la lactosa.

Fuente: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm