Alimentos que debes evitar cuando sufres de presión arterial alta

La presión arterial alta o hipertensión se puede controlar con actividad física regular, manteniendo un peso saludable y comiendo una dieta sana.

Los nutricionistas aconsejan limitar los alimentos fritos y procesados ​​que contienen mucha sal y azúcar - Foto ilustración

Alimentos como frutas, verduras y cereales integrales pueden ayudar a bajar la presión arterial, pero algunos pueden empeorarla. Si bien no existe una dieta universal, hay algunos alimentos que conviene limitar para controlar eficazmente la presión arterial.

La hipertensión arterial, caracterizada por un flujo excesivo de sangre por las arterias simultáneamente, es una preocupación mundial creciente. En 2019, esta afección afectaba a aproximadamente 1360 millones de personas, más del doble que en 1990. Hoy en día, cada vez más personas viven con hipertensión arterial.

La presión arterial alta se considera el principal factor de riesgo prevenible de enfermedad cardiovascular y está relacionada con otros problemas de salud como los accidentes cerebrovasculares y la enfermedad renal crónica.

Alimentos ricos en sal y especias

Las personas con presión arterial alta deben limitar su consumo de sodio y evitar los alimentos salados. Consumir demasiado sodio puede provocar retención de líquidos, lo que aumenta el volumen sanguíneo y ejerce presión adicional sobre las paredes arteriales.

Esta presión puede provocar complicaciones de salud como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La Organización Mundial de la Salud recomienda no consumir más de 5 mg de sal por persona al día. Los condimentos y salsas procesados ​​también contienen sal, así que no se debe usar en exceso.

Alimentos ricos en grasas saturadas

Las personas que desean reducir su presión arterial o corren el riesgo de desarrollar hipertensión deben limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas. Las investigaciones demuestran que el consumo de grasas saturadas está relacionado con un mayor riesgo de hipertensión, ya que contribuye a la acumulación de placa en las arterias, lo que reduce el flujo sanguíneo y aumenta la presión arterial.

Para proteger la salud arterial y controlar la presión arterial, limite el consumo de grasas saturadas a menos del 10 % de las calorías diarias. Limite el consumo de alimentos como carnes grasas, frituras, lácteos enteros, salsas cremosas, carnes procesadas, etc.

Alimentos con alto contenido de azúcar añadido

Los alimentos con alto contenido de azúcar añadido pueden provocar aumento de peso, resistencia a la insulina y problemas para controlar la presión arterial. El consumo prolongado de azúcar se relaciona con un aumento de la grasa abdominal, un factor de riesgo para la hipertensión arterial. El azúcar también puede causar picos de azúcar en sangre, lo que puede causar estrés cardiovascular e inflamación.

Según las Guías Alimentarias para Estadounidenses 2020-2025, los azúcares añadidos deben representar menos del 10 % de las calorías diarias. Reducir el azúcar ayuda a controlar el peso y la presión arterial. Algunos alimentos que conviene limitar son el yogur con mucha azúcar, los jarabes, los pasteles, los dulces, la fruta enlatada...

bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas están relacionadas con la hipertensión arterial. Pueden causar aumento de peso y resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de hipertensión. Un alto contenido de azúcar también puede causar picos de azúcar en la sangre, lo cual puede ser perjudicial para la salud de los vasos sanguíneos.

Elija agua en lugar de bebidas azucaradas para mejorar el control del azúcar en sangre y favorecer niveles de presión arterial más saludables.

bebidas alcohólicas

Beber alcohol, especialmente en exceso, puede contribuir a la hipertensión arterial. Al beber alcohol, los vasos sanguíneos se relajan y la presión arterial puede bajar temporalmente.

Sin embargo, después de beber mucho o durante mucho tiempo, la presión arterial puede volver a subir, posiblemente incluso más que antes. El alcohol también puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidos aquellos que pueden afectar la presión arterial.

Algunos alimentos congelados

Si bien los alimentos congelados pueden ser convenientes cuando se necesitan, muchos contienen ingredientes que pueden agravar los síntomas de la hipertensión. Los alimentos ultraprocesados, como las comidas congeladas, suelen tener un alto contenido de sodio y grasas, y se han relacionado con un mayor riesgo de hipertensión.

Consumir demasiado sodio puede provocar retención de líquidos, lo que aumenta el volumen sanguíneo y provoca hipertensión. Elija alimentos frescos, nutritivos y bajos en sodio para ayudar a controlar la presión arterial.

Alimentos ricos en colesterol

Los alimentos ricos en colesterol como el pollo frito, el tocino, los órganos de animales... pueden afectar negativamente a la presión arterial, contribuyendo a la aterosclerosis (acumulación de placa que estrecha y endurece las arterias).

Las investigaciones han demostrado que los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de hipertensión arterial, lo que sugiere que el consumo prolongado de colesterol puede aumentar la presión arterial. Estos alimentos también suelen contener grasas saturadas, lo cual tiene efectos negativos para la salud.

Comida rápida

Las comidas rápidas con mucha grasa, como las papas fritas, pueden dificultar tus esfuerzos por mejorar tu presión arterial. Estos alimentos suelen contener grasas saturadas y trans, que contribuyen al aumento de peso, el colesterol y la inflamación. También contienen cantidades significativas de sodio, que afecta directamente la presión arterial.

Snacks procesados ​​y envasados

Los refrigerios procesados ​​y envasados ​​pueden contribuir a la hipertensión arterial debido a su alto contenido de sodio, azúcares añadidos y grasas no saludables. Además, suelen tener una larga vida útil porque suelen contener compuestos de sodio como conservantes.

Muchos refrigerios también carecen de nutrientes esenciales, lo que provoca que comas más para sentirte más lleno. Algunos refrigerios que debes limitar si quieres controlar la presión arterial incluyen papas fritas, galletas empaquetadas, palomitas de maíz, dulces, refrigerios con sabor a queso...

El ejercicio moderado combinado con un estilo de vida saludable puede ayudar a prevenir muchas enfermedades. Foto de la carretera costera de Nha Trang al frescor de la mañana, ideal para hacer ejercicio . Foto: TRAN HOAI

La orientación de un nutricionista es importante para los pacientes.

Los hábitos de vida, como la dieta, la actividad física, la reducción del estrés y la calidad del sueño, afectan la presión arterial. Si su presión arterial permanece alta a pesar de los cambios en su estilo de vida, es posible que necesite ayuda médica y medicación.

Las personas con historias médicas complejas y necesidades nutricionales especiales deben buscar apoyo personalizado de un dietista para planificar comidas adecuadas.

Consulte a su médico sobre cualquier problema relacionado con la medicación. Si experimenta algún síntoma adverso a causa de su medicación para la presión arterial, debe consultar a su médico de inmediato.

La orientación de profesionales médicos y nutricionistas puede ser muy útil para reducir la presión arterial o prevenir la presión arterial alta.

Fuente: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm