Cada año, el 23 de diciembre, los habitantes de Ha Tinh se dedican a preparar ofrendas para enviar a Ong Cong y Ong Tao al cielo. Por ello, el mercado de ofrendas en esta ocasión también cobra mayor dinamismo.
La ceremonia de veneración a Ong Cong y Ong Tao es una de las bellezas culturales del pueblo vietnamita en general, y de la gente de Ha Tinh en particular. En esta ocasión, todos desean preparar una ceremonia solemne y con buenos deseos para sus familias. Cabe destacar que en algunos mercados tradicionales, fruterías y tiendas de ofrendas, los pequeños comerciantes han exhibido diversas ofrendas a Ong Cong y Ong Tao. El poder adquisitivo comenzó a aumentar a partir del día 21 y alcanzó su máximo auge en la madrugada del día 23 del duodécimo mes lunar.
La Sra. Nguyen Thi Thu Phuong, empleada de la tienda de productos agrícolas de la Cooperativa Gia Phuc (calle Nguyen Chi Thanh, ciudad de Ha Tinh), comentó: " El poder adquisitivo cerca del día de adoración de Tao Quan aumenta en comparación con los días normales porque los clientes compran más ofrendas, principalmente frutas, flores frescas, nueces de areca, hojas de betel, ofrendas votivas y banh chung...".
Los puestos de fruta del mercado de Ha Tinh están abarrotados de compradores, y todos eligen rápidamente las mejores frutas para la ceremonia de ofrenda. Según registros, el precio de la fruta fresca en esta época ha aumentado entre 5 000 y 10 000 VND/kg; el precio habitual de frutas como naranjas, mangos, pomelos de piel verde, pitahayas y longanes, entre otros, oscila entre 35 000 y 50 000 VND/kg.
Según las creencias populares, la carpa es el vehículo que transporta al Dios de la Cocina al cielo para informar sobre las actividades familiares durante el año, por lo que es una ofrenda indispensable en la ceremonia de adoración. En el mercado, se venden carpas rojas liberadas de todos los tamaños.
El Sr. Mai Xuan Thanh, propietario de una planta de peces ornamentales en la calle Cao Thang (ciudad de Ha Tinh), comentó: «Durante la temporada del festival Tao Quan, vendemos entre 500 y 600 kg de pescado. La mayor cantidad de clientes se concentra en la tarde del 22 y la mañana del 23 del duodécimo mes lunar. Además de los clientes minoristas, también importamos al por mayor para pequeños comerciantes de la ciudad y los distritos. Los clientes eligen principalmente pescado de tamaño mediano, con precios entre 20 000 y 40 000 VND/3, y eligen peces ágiles y sanos».
El precio de las flores frescas ha aumentado ligeramente (entre 1000 y 2000 VND por flor) en comparación con días normales. Las flores más populares son los crisantemos, gladiolos y lirios, con un precio de 8000 VND por flor, y las rosas, de 10 000 VND por flor.
Aunque el número de clientes ha aumentado en comparación con días normales, los comerciantes comentaron que el mercado de Ong Tao de este año aún no está tan concurrido ni animado como en años anteriores. La Sra. Le Thi Hoa, vendedora de papel votivo en el mercado de la ciudad de Ha Tinh, comentó: « Una selección completa de productos para Ong Cong y Ong Tao oscila entre 50.000 y 80.000 VND. El 22 y la madrugada del 23 del duodécimo mes lunar, hubo más clientes comprando productos de lo habitual, pero aun así no había tanta gente como en años anteriores. Esto se debe en parte al mercado en general y en parte a que la gente compra en tiendas y pide en línea en lugar de ir a los mercados tradicionales».
En particular, este año el precio de las nueces de areca y de betel es bastante elevado, con un promedio de entre 10.000 y 15.000 VND por plato (una nuez de areca y una hoja de betel). Según los comerciantes, 2023 es un año bisiesto, ya que las nueces de areca maduran temprano y, para esta ocasión, la oferta es escasa, por lo que el precio es alto. Los comerciantes también comentaron que, con motivo del Año Nuevo Lunar de este año, el precio de las nueces de betel y de areca seguirá subiendo.
La Sra. Nguyen Thi Cuc (de la ciudad de Thach Ha) compró ofrendas en el mercado de Cay (Thach Ha) y compartió: « Esta mañana fui al mercado a comprar ofrendas como frutas, flores frescas, nueces de areca y betel, un juego de papel votivo y carpas para liberar... para realizar una ceremonia de adoración a Ong Tao. Las ofrendas no son muchas, pero siempre las selecciono con cuidado y meticulosidad, demostrando mi sinceridad».
Además de las compras tradicionales, el mercado en línea también está repleto de ofertas para los Dioses de la Cocina. Productos como carpa gelatinosa, arroz glutinoso con fruta gac, bolas de arroz dulce, arroz glutinoso de cinco colores, pollo con frambuesas, platos vegetarianos y no vegetarianos, etc., son pedidos por muchos.
Khanh Ngoc
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