Cultivo de hongos en Krong Ana

Anteriormente, el cultivo de hongos era solo una actividad secundaria, pero desde 2015, los agricultores del distrito de Krong Ana se han centrado en la inversión, aplicando con audacia la ciencia y la tecnología a la producción. Todos los modelos de cultivo de hongos aquí aportan una alta eficiencia económica, y muchos hogares se han convertido en millonarios.

El cultivo de hongos se ha desarrollado fuertemente en el distrito de Krong Ana desde 2015. Todo el distrito cuenta con 2 cooperativas, 4 granjas, 1 cooperativa de cultivo de hongos y alrededor de 200 hogares productores; el ingreso promedio de cada hogar después de deducir los gastos varía de 100 a cientos de millones de VND (dependiendo del área y la escala).

Para cultivar hongos, los agricultores compran aserrín, lo mezclan con salvado de arroz y polvo de cal blanca esterilizada en la proporción adecuada y luego lo envasan en bolsas...

... luego lo ponemos al vapor a 100 grados centígrados.

La inoculación de la bolsa de hongos con micelio es un paso importante en el proceso de cultivo de hongos, ya que crea las condiciones para que el micelio se desarrolle y crezca.

Aproximadamente un mes después de que la bolsa de hongos fermenta, se retira la seda y se cuelga en un estante alto.

La mayoría de los tipos de hongos son aptos para las condiciones climáticas del distrito de Krong Ana. En particular, la calidad de los hongos Lingzhi no es inferior a la de los cultivados en Japón y Corea.

En promedio, los hongos reishi tardan entre 2 y 3 meses en completar su ciclo de vida y entrar en la etapa de cosecha.

Algunos hongos comestibles se venden frescos después de ser cosechados, mientras que los hongos medicinales como el Lingzhi se cortan en rodajas finas y se secan...

...envasado y vendido a un precio de 700.000 - 1.000.000 VND/kg (dependiendo del momento).

Fuente: https://baodaklak.vn/phong-su-ky-su/202506/nghe-trong-nam-o-krong-ana-11e1b18/