Abran paso para enriquecerse desde los páramos suburbanos

Como zona suburbana de la ciudad de Thanh Hoa, en los últimos diez años, muchas tierras agrícolas bajas del distrito de Dong Cuong han sido abandonadas. El proceso de urbanización ha hecho que muchas personas pierdan el interés en la agricultura, pero algunos agricultores dinámicos han acumulado y desarrollado modelos eficaces de cría de caracoles.

Abran paso para enriquecerse desde los páramos suburbanos En el barrio de Dong Cuong, hay muchos modelos de acumulación de campos ineficaces para la cría de caracoles manzana combinados con granjas integrales, lo que genera una alta eficiencia económica .

El distrito de Dong Cuong, famoso no solo por su zona florícola, se ha convertido en los últimos años en un importante criadero de caracoles de la provincia. Se han creado aquí numerosos modelos de cría de caracoles, combinados con granjas integrales, que generan ingresos anuales de cientos de millones de VND, incluso miles de millones. Un ejemplo típico es el modelo del Sr. Le Thanh Binh en el distrito 7, que genera ingresos de alrededor de mil millones de VND al año.

A través del puente de hormigón sobre el pequeño canal construido por el propietario modelo, se encuentra un modelo de terreno de producción acumulada de 6.900 m². Guiando a los visitantes, el dinámico agricultor presentó seis estanques en todo el terreno. Según él, hay cinco estanques especializados en la cría de caracoles y uno que cría lenteja de agua como alimento para caracoles, combinado con la cría de peces. Visualmente, es fácil reconocer los caracoles grandes y pequeños que se adhieren densamente al musgo y a las verduras del estanque como alimento. Con solo usar una red para recoger 3 o 4 veces, el Sr. Binh puede recoger un kilogramo de caracoles. Entre los estanques hay áreas de producción dispuestas para cultivar hortalizas, calabazas y bancales de pitahaya. En los estanques hay un sistema de enrejados, cada estación tiene su propia variedad, plantas trepadoras como chayote, luffa, calabaza, calabaza... que cubren el terreno de verde todo el año. A lo largo de los senderos hay cientos de guayabos que dan fruto en las cuatro estaciones. Las gallinas pastan libremente bajo los árboles frutales y se crían cerdos para aumentar los ingresos. Gracias a la diligente labor del Sr. Binh y su esposa, parece que cada parcela se aprovecha al máximo, con una rotación óptima de cultivos.

Según él, las verduras, tubérculos y frutas del modelo se cosechan durante todo el año. Las partes no vendidas y las guayabas maduras se recolectan como alimento para caracoles. Los desechos de la ganadería se compostan para fertilizar las plantas, sin necesidad de comprar fertilizantes químicos. Parece que todo se aprovecha, por lo que el modelo económico es circular, con casi ningún vertido de residuos. De hecho, se puede sentir que el aire y el ambiente aquí son muy frescos y limpios. Bajo los estanques, el agua es tan clara que se puede ver el fondo, porque los caracoles se comen todas las verduras y frutas que se dejan caer, sin liberar contaminantes al medio ambiente como en muchas otras granjas.

Con respecto a la formación y el desarrollo de este modelo típico de VAC, el Sr. Le Thanh Binh comentó: “Las tierras de producción actuales eran originalmente arrozales profundos a lo largo del canal, frecuentemente inundados. Debido a que solo se podía cultivar un cultivo inestable y la productividad era baja, muchos lugareños las abandonaron. Implementando la resolución especializada sobre la conversión de arrozales ineficientes del Comité del Partido de la Comuna de Dong Cuong en aquel entonces, en 1999 mi familia convirtió, acumuló y luego presentó ofertas para adquirir más para formar un área de producción de 3500 m². Al concentrar el capital en la excavación de estanques para mejorar la tierra, durante los primeros años la familia cultivó guayaba y crió peces, pero las ganancias no fueron altas. Poco a poco, al darme cuenta de que los caracoles tenían una producción estable, aprendí las técnicas yo mismo y me cambié a la cría de nuevos animales y al cultivo de pitahaya”.

Con la idea de invertir a corto plazo para mantener el largo plazo, su familia fue acumulando terreno gradualmente, ampliando la superficie de producción hasta alcanzar los casi 7.000 m² que tiene hoy. Hasta la fecha, la inversión total en la infraestructura de producción y renovación de la familia asciende a unos 800 millones de dongs. Anualmente, el modelo cosecha casi 5 toneladas de caracoles comerciales y vende 800.000 semillas. Según los cálculos del propietario, en 2022, la granja generará unas ganancias de unos 925 millones de dongs. En 2023, los ingresos totales serán de unos 1.200 millones de dongs, con una ganancia que se acercará a los 1.000 millones de dongs.

Como primer ejemplo de la exitosa acumulación de arrozales profundos para la cría de caracoles, el modelo del Sr. Le Thanh Binh ha marcado un nuevo rumbo en el desarrollo agrícola de la localidad. Según las estadísticas de la Asociación de Jardinería y Agricultura del barrio de Dong Cuong, en la actualidad existen cerca de 10 modelos de cría de caracoles, combinados con un desarrollo integral de huertos y granjas en la zona. Ejemplos típicos son los hogares del Sr. Le Van Quang y Le Hong Huong en el barrio 2; Nguyen Huy Loi en el barrio 3; Le Dinh Thuan y Le Dinh Thanh en el barrio 5... Gracias a este desarrollo, en el barrio de Dong Cuong existen actualmente numerosos restaurantes que utilizan los caracoles como plato estrella. Los modelos y restaurantes dedicados a la cría de caracoles se están desarrollando conjuntamente, lo que hace que la cría de caracoles sea cada vez más prometedora.

Artículo y fotos: Le Dong

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