Michelin elige Da Nang como destino culinario en 2025

Según la Guía Michelin , la comida siempre ha estado en el centro de un viaje, dando forma a la forma en que las personas se conectan con culturas y destinos de todo el mundo .

El fuerte desarrollo de la restauración, desde la más alta gama hasta la más popular, muestra cómo la gastronomía acerca al turista a la población local, sumergiéndolo en la historia y las tradiciones del destino.

Por ello, esta guía culinaria líder a nivel mundial ha anunciado una lista de 10 destinos atractivos en 2025 para los turistas amantes de la gastronomía yla exploración . En particular, en Asia, la Guía Michelin sugiere Da Nang como una visita obligada este año.

Los fideos Quang son un plato imprescindible en Da Nang. Foto: Trung Hieu

La razón para visitar Da Nang en 2025 es el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de Da Nang en junio de 2024, convirtiéndose en la tercera ciudad de Vietnam en figurar en la guía culinaria líder mundial con restaurantes y establecimientos de restauración excepcionales. Da Nang es famosa por sus mariscos y platos locales.

Actualmente, hay 36 restaurantes y establecimientos de comida en Da Nang incluidos en la Guía Michelin, incluidos 16 restaurantes incluidos en la lista Bid Gourmands (precio razonable) y un restaurante con una estrella Michelin.

Según la guía culinaria, los visitantes de Da Nang no deben perderse los fideos Quang, el bun cha, disfrutar del espacio minimalista de Nen Danang o el estilo culinario local de Madame Lan.

Los platos de Da Nang siempre tienen una combinación de muchos tipos de mariscos, como camarones, calamares, almejas, caracoles, etc. Los restaurantes y lugares para comer también armonizan entre el estilo de puesto callejero y el estilo de restaurante moderno.

No sólo eso, Da Nang también se encuentra cerca de la antigua ciudad de Hoi An (patrimonio cultural mundial reconocido por la UNESCO), y la antigua capital de Hue también es muy famosa por su arquitectura, cultura y gastronomía.

10 destinos culinarios en 2025 seleccionados por la Guía Michelin

América

Austin, Texas, Estados Unidos

Miami, Florida, Estados Unidos

Ciudad de México, México

Asia

Bangkok, Koh Samui y Phuket, Tailandia

Ciudad de Osaka, Japón

Provincia de Fujian, China

Da Nang, Vietnam

Europa

Viena, Austria