Una bebida refrescante que contiene minerales de los que a muchas personas les falta.

El agua de coco es más que una bebida refrescante; también ofrece una serie de posibles beneficios para la salud, desde apoyar la salud del corazón, prevenir los cálculos renales, mejorar los niveles de azúcar en sangre y recuperarse del ejercicio.

El agua de coco es una opción nutritiva para la rehidratación y también ofrece muchos beneficios para la salud, incluidos beneficios para el corazón y los riñones.

El agua de coco no sólo tiene dulzura natural y propiedades que calman la sed, sino que también contiene muchos nutrientes importantes, especialmente minerales de los que muchas personas suelen carecer.

Aquí hay 7 beneficios para la salud del agua de coco documentados científicamente :

1. Una fuente de muchos nutrientes esenciales.

Los cocoteros crecen en los trópicos y, botánicamente, los cocos se clasifican como frutas.

El agua de coco es el líquido transparente que contienen los cocos jóvenes y que nutre la fruta durante su desarrollo. A medida que el coco madura (10-12 meses), parte del agua se convierte en pulpa blanca, mientras que el resto permanece como agua de coco.

El agua de coco generalmente se extrae de cocos jóvenes de entre 6 y 7 meses de edad, en promedio un coco tiene entre 1/2 y 1 taza de agua de coco.

El agua de coco es 94% agua, muy baja en grasa y no debe confundirse con la leche de coco, que está hecha de coco rallado con agua agregada y contiene más grasa y menos agua.

Una taza de agua de coco (240ml) contiene alrededor de 60 calorías, junto con los siguientes nutrientes: Carbohidratos: 15g; Azúcares naturales: 8g; Calcio: 4% del requerimiento diario recomendado; Magnesio: 4% del requerimiento diario recomendado; Fósforo: 2% del requerimiento diario recomendado; Potasio: 15% del requerimiento diario recomendado.

2. Puede tener propiedades antioxidantes.

En el cuerpo, el metabolismo produce radicales libres (moléculas inestables). Cuando se acumulan en exceso, causan estrés oxidativo, dañan las células y aumentan el riesgo de enfermedades.

Estudios realizados en animales muestran que el agua de coco contiene antioxidantes, que pueden reducir los efectos nocivos de los radicales libres.

Estudio de 2012: En ratones resistentes a la insulina alimentados con una dieta alta en fructosa, el agua de coco redujo la actividad de los radicales libres al tiempo que reducía la presión arterial, los triglicéridos y la insulina.

Estudio de 2014: Los hígados dañados de ratas mostraron una mejora significativa en el estrés oxidativo cuando se les administró agua de coco.

Estudio de 2016: En ratones alimentados con una dieta alta en grasas, el agua de coco redujo el colesterol y demostró una “potente capacidad antioxidante”.

Sin embargo, actualmente no existen estudios en humanos sobre los efectos antioxidantes del agua de coco.

Estudios en animales demuestran que el agua de coco contiene antioxidantes, que pueden reducir los efectos nocivos de los radicales libres. (Fuente: Vietnam+)

3. Puede ayudar a reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes.

Varios estudios en animales han demostrado que el agua de coco puede ayudar a reducir el azúcar en sangre y mejorar los marcadores de salud en la diabetes.

Estudio de 2015: Las ratas diabéticas que recibieron agua de coco mantuvieron mejores niveles de azúcar en sangre, al tiempo que redujeron la hemoglobina A1c (un indicador del control del azúcar en sangre a largo plazo).

Estudio de 2021: Las ratas diabéticas mostraron reducciones significativas del azúcar en sangre cuando se les administró agua de coco.

Además, el agua de coco es una fuente de magnesio, que ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina y ayuda a controlar el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 o prediabetes.

El agua de coco contiene carbohidratos, que se convierten en azúcar en el cuerpo. Las personas con diabetes deben consultar con un médico o nutricionista antes de tomarla.

4. Puede ayudar a prevenir los cálculos renales.

Beber suficiente agua es importante para prevenir los cálculos renales. Además del agua simple, algunos estudios a pequeña escala sugieren que el agua de coco podría ser más eficaz.

Los cálculos renales se forman cuando el calcio, el oxalato y otros compuestos se cristalizan en la orina. Aproximadamente el 12 % de la población mundial ha tenido cálculos renales.

Estudio de 2013: En ratas con cálculos renales, el agua de coco ayudó a evitar que los cristales se adhirieran a los riñones y al tracto urinario y redujo la cantidad de cristales que se formaron.

Estudio de 2018: en 8 personas sin cálculos, beber agua de coco aumentó la excreción de potasio, cloruro y citrato, ayudando a eliminar minerales, reduciendo el riesgo de formación de cálculos.

Aunque es prometedor, se necesitan más estudios a gran escala para confirmar la eficacia en humanos.

5. Puede favorecer la salud del corazón.

El agua de coco puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Estudio de 2008: Los ratones alimentados con una dieta rica en grasas y colesterol suplementada con altas dosis de agua de coco durante 45 días redujeron el colesterol y los triglicéridos a niveles comparables a los de las estatinas.

Estudio de 2005: sugiere que el agua de coco puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con presión arterial alta, aunque se necesitan más datos.

Una razón importante: el agua de coco es rica en potasio (500 mg en 240 ml). Además, se ha demostrado que el potasio ayuda a reducir la presión arterial tanto en personas con presión arterial alta como normal.

6. Beneficioso después del ejercicio prolongado.

El agua de coco puede ser la opción perfecta para rehidratar y reponer electrolitos después del ejercicio.

Los electrolitos (potasio, magnesio, sodio y calcio) desempeñan un papel importante en el equilibrio hídrico. Dado que el agua de coco es rica en electrolitos, numerosos estudios han demostrado que es mejor que el agua simple para la recuperación después del entrenamiento.

Estudio de 2014 en Brasil: en condiciones de calor, el agua de coco ayuda a aumentar la capacidad de ejercicio mejor que el agua simple o las bebidas deportivas .

7. Suministro de agua delicioso y natural.

El agua de coco natural es dulce, ligeramente grasosa, baja en calorías y carbohidratos.

Lo mejor es beberla directamente de la fruta, pero existen muchas marcas embotelladas. Al comprarla, lee atentamente los ingredientes para elegir agua de coco 100 % pura y evita las que tienen azúcar o saborizantes añadidos.

El agua de coco también se puede utilizar como base para batidos, pudines de semillas de chía, aderezos para ensaladas o como sustituto del agua cuando se desea un poco de dulzura natural.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp