En el marco del taller - capacitación "Productos con marcas de certificación establecidas: Posicionamiento de marca - Expansión de mercado" en el distrito de Dam Rong (Lam Dong), bajo el Proyecto de Ciencia y Tecnología "Promoción de productos del distrito de Dam Rong con marcas de certificación establecidas", el grupo de trabajo del comité organizador realizó un estudio de campo del área de materia prima.
El huerto de piñas de Dam Rong está en temporada de cosecha.
Desde los sinuosos caminos de la comuna de Ro Men hasta las verdes colinas de durianes en Da Tong, Lieng Sronh… el grupo no solo observó, sino que también escuchó, hizo preguntas y comparó cada fruta, cada variedad, cada proceso de siembra, cosecha y empaque. Aprendieron no solo sobre productividad y precio de venta, sino también la historia detrás de cada árbol, cada hogar y cada cooperativa.
La primera parada fue el huerto de piñas miel del Sr. Nguyen Minh Thang, director de la Cooperativa de Piñas Ro Men, considerada la "capital de la piña" del distrito de Dam Rong. "Esta tierra solía cultivar anacardos, con baja productividad. La gente cambió a la piña miel, que es fácil de cuidar, económica y ofrece mayores ganancias. Cada hectárea puede producir entre 15 y 18 toneladas, con una ganancia normal de 150 millones de VND", comentó el Sr. Thang.
Además, durante el viaje, la delegación inspeccionó directamente varios jardines de durian en las comunas de Ro Men, Da Tong, Lieng Sronh... que estaban llenos de frutas, visitó y se conectó directamente con los propietarios de jardines para aprender sobre la productividad, la calidad y la aplicación de la tecnología en la plantación y el cuidado del durian...
Tanto la piña miel como el durián Dam Rong se consideran productos con un gran potencial. Pero más que la calidad, lo que sorprendió a los delegados y a las empresas fue la disposición de los productores: no solo cultivan bien, sino que también desean seguir los procesos, estándares y requisitos del mercado adecuados.
El durian Dam Rong está en temporada de fructificación.
El Dr. Duong Kim Lien, director del Instituto de Innovación y Apoyo Empresarial (IBIA), afirmó: «Me impresiona que la gente de Dam Rong no le tema a la innovación. Muchos huertos cuentan con diarios electrónicos, códigos QR y productos agrícolas con logotipos y etiquetas certificados. El problema ahora es la conexión: se necesita una empresa focal con buena reputación, compromisos claros y un control de calidad estable para expandir el mercado y que la gente pueda desarrollar la producción con confianza».
La Sra. Le Thi Thu Hau, directora de la Cooperativa Agrícola Hieu Linh Co., Ltd. (Ciudad de Da Lat), empresa que participa en la encuesta y en la delegación de conexión con el consumo de productos, afirmó que la empresa está muy interesada en los productos de piña y miel y en el papel de arroz Tay Dam Rong. Tras la visita de investigación, se reunirá con las unidades de producción locales para discutir planes de cooperación específicos.
La piña miel de Dam Rong es deliciosa, tiene una marca reconocida, se puede procesar en muchos platos atractivos para aumentar su valor y se conserva durante mucho tiempo para evitar que se eche a perder al madurar. El papel de arroz de la aldea Tay de Dam Rong se puede procesar a partir de polvos orgánicos de verduras y frutas para crear colores llamativos y beneficiosos para la salud. Estas son las soluciones que podemos desarrollar conjuntamente con la gente de aquí, compartió la Sra. Hau.
Las frescas, deliciosas y sabrosas piñas con miel de Dam Rong también se pueden procesar en muchos platos y bebidas para mejorar el valor del producto.
El estudio de las zonas de cultivo de piña y durián no duró muchas horas, pero podría ser un punto de inflexión para muchos años. Reforzó la creencia en una dirección agrícola práctica, donde los agricultores son dueños de los cultivos, las empresas comprenden el origen de los bienes y el Estado desempeña el papel de intermediario en la conexión.
El viaje también fue la demostración más clara de la filosofía planteada en los dos programas anteriores: una marca no es un nombre, sino un compromiso, una calidad, una transparencia desde la raíz. Y para tener una marca auténtica, hay que salir del salón, tocar la tierra y hablar con cada agricultor.
| Serie de artículos e imágenes que implementan las tareas del proyecto de Ciencia y Tecnología: Promoción de productos del distrito de Dam Rong que han sido certificados con la Marca de Certificación. |
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khao-sat-vung-nguyen-lieu-mo-duong-cho-nong-san-dam-rong-vuon-xa/20250613102834539
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