En el contexto de los altos precios de los materiales agrícolas y los piensos, muchos agricultores de la provincia optan por reciclar los residuos agrícolas y ganaderos para el siguiente ciclo de producción. Esto no solo reduce los costos de insumos y mejora la eficiencia económica , sino que también contribuye a reducir la contaminación ambiental y a crear productos seguros para la salud de los consumidores.
Pomelos grandes y redondos de la granja del Sr. Nguyen Xuan Khai en la aldea de Xuan Thai, comuna de Yen Tho (Yen Dinh).
La finca de pomelos Dien Moc An del Sr. Nguyen Xuan Khai, ubicada en la aldea de Xuan Thai, comuna de Yen Tho (Yen Dinh), es conocida por los consumidores de dentro y fuera de la provincia gracias a la marca de pomelos Dien Plus. El Sr. Khai comentó: «Para abastecer el mercado con productos limpios y seguros, cultiva 3.000 pomelos Dien de forma natural (sin pesticidas, fertilizantes químicos, herbicidas, productos químicos ni estimulantes, sin excavar ni azadar las raíces, sin voltear las raíces ni las ramas, sin barrer ni aplicar cal a las raíces)». Gracias a ello, en 2020, la finca obtuvo el certificado orgánico nacional para pomelos y sus productos. Actualmente, «Moc An Organic Grapefruit» es la primera marca de pomelo orgánico de Thanh Hoa en introducirse en el mercado.
Al compartir su idea de la agricultura natural, el Sr. Khai explicó que esta surge de la realidad de los agricultores acostumbrados al uso de pesticidas y al abuso de fertilizantes químicos en la producción agrícola, lo cual ha perjudicado involuntariamente el medio ambiente y la salud humana. Al mismo tiempo, esto endurece e infértiliza el suelo, lo que provoca un crecimiento y desarrollo deficientes de los cultivos y su nula productividad. Por lo tanto, optar por la agricultura natural creará un amortiguador biológico para la granja al utilizar hojas y pomelo podrido como alimento para microorganismos, gusanos y grillos. Estos microorganismos ayudarán a descomponer la celulosa y excavarán el suelo en lugar de los humanos, haciéndolo suelto, poroso y fértil. En este sentido, la cantidad de fruta cosechada solo se suministra al mercado en un 50% cada año, y el resto se utiliza como fertilizante para las plantas. Porque, según él, minimizar los productos extraídos de la granja garantizará que se retenga la energía, continuando así su participación en el ciclo de producción.
Además de devolver al suelo y a los árboles los árboles y frutas de la finca que conservan energía según el mecanismo del bosque, el Sr. Khai también utiliza fertilizante orgánico de alta calidad elaborado a partir de filetes de caballa, algas, cabezas de camarones y espinas de pescado para aumentar los nutrientes de las plantas, creando dulzura y frescura para la toronja.
Aplicando este método de cultivo, los productos orgánicos de la granja de su familia incluyen pomelo, agua de flor de pomelo destilada orgánica, gel de champú de pomelo orgánico, enjuague bucal (elaborado con hoja de betel, nuez de areca y esencia de flor de cinco colores), gel de ducha de loto... anualmente generan ingresos de varios cientos de millones a miles de millones de VND, creando puestos de trabajo para 4 trabajadores con un ingreso de 8 millones de VND/persona/mes.
Gracias al estudio y la aplicación exitosa del proceso de producción agrícola orgánica, la circulación ecológica sin desperdicios, la granja familiar del Sr. Luong Ngoc Lai en la aldea de Tien Hung, comuna de Luan Thanh (Thuong Xuan) actualmente genera un ingreso de 200 millones de VND/año. El Sr. Lai dijo: En las 4.5 ha de tierra agrícola de la familia, ha desarrollado modelos económicos como el cultivo de melones en invernaderos, el cultivo de cítricos, la construcción de graneros, la cría de 5,000 pollos/lote y 800 m2 de lombricultura. Para desarrollar la granja según un modelo circular y cerrado y generar ingresos efectivos, utiliza estiércol de pollo combinado con subproductos de desechos de la agricultura para criar lombrices de tierra, tomando lombrices de tierra para alimentar a los pollos y estiércol de lombriz de tierra para fertilizar las plantas en el jardín.
Gracias a la implementación de un proceso de producción circular y cerrado, su familia no solo aprovecha al máximo los subproductos, ahorra costos y aumenta el valor de sus ingresos, sino que también reduce la cantidad de residuos que se liberan al medio ambiente. En particular, porque los productos siempre tienen la garantía de alta calidad, limpieza y seguridad, con casi 30 toneladas de carne de pollo al año, 6 toneladas de melón cantalupo, 1 tonelada de diversas verduras y muchas otras frutas y verduras que son bien recibidas por los consumidores, lo que genera una ganancia familiar de 200 millones de VND al año.
Según la Asociación de Jardinería y Agricultura de Thanh Hoa , actualmente existen alrededor de 100 granjas en la provincia que producen de forma circular. Estas granjas generan ingresos promedio de cientos de millones a miles de millones de VND al año. Además de generar valor para los propietarios de las granjas, el modelo de granja circular también contribuye a la creación de un ecosistema cerrado. Por lo tanto, el desarrollo de granjas circulares es la dirección correcta en el contexto del aumento de los precios de los materiales agrícolas y los piensos, ya que ayuda a los productores a reducir los costos de los insumos y a mejorar la eficiencia económica. Al mismo tiempo, contribuye a reducir la contaminación ambiental y a crear productos seguros para la salud de los consumidores.
Artículo y fotos: Minh Ly
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