Viaje para llevar fruta dulce a través del océano.

Acceso a múltiples mercados de alto nivel

Bac Giang posee la mayor superficie de cultivo de lichis del país, gracias a un clima y suelos especialmente propicios para la producción de lichis dulces, jugosos y nutritivos. No solo es el orgullo de la gente local, sino que los lichis de Bac Giang se han extendido por todo el país, conquistando el corazón de consumidores nacionales e internacionales. En 2025, toda la provincia contará con unas 29.700 hectáreas de lichis, lo que representa más del 60% de la superficie frutícola, con una producción estimada de 165.000 toneladas. Su característico sabor dulce y aromático, su calidad superior y su proceso de producción seguro han convertido a los lichis de Bac Giang en un producto muy apreciado y de confianza para los consumidores.

Procesamiento de lichi en Global Food Import Export Joint Stock Company (ciudad de Chu).

Durante su desarrollo, el lichi se ha convertido en un símbolo de la agricultura sostenible, la cristalización del cielo y la tierra, y el trabajo de los agricultores, contribuyendo así a la difusión mundial de la marca vietnamita. Hasta la fecha, el lichi cuenta con indicaciones geográficas protegidas en ocho países, entre ellos China, Estados Unidos, Japón, Australia, Corea, Singapur, Laos y Camboya. Gracias a sus estrictos procedimientos de inspección, el lichi de Bac Giang confía en conquistar mercados tan exigentes como Japón, Estados Unidos y Europa, y está presente en más de 30 países y territorios de todo el mundo.

El Sr. Trinh Minh Phuong, Director de Relaciones Externas de Mova Plus Joint Stock Company, declaró: «Tras muchos años acompañando al lichi de Bac Giang, nos hemos dado cuenta de que este es uno de los productos agrícolas más apreciados por los consumidores europeos gracias a su delicioso sabor, calidad superior y gran competitividad en el mercado internacional. La Unión Europea es actualmente uno de los mayores mercados de importación agrícola del mundo , lo que ofrece excelentes oportunidades para los productos clave de Vietnam, incluido el lichi».

Actualmente, Mova Plus Joint Stock Company ha establecido una red de sucursales en la República Checa, Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica, lo que facilita las actividades de exportación. Este año, la empresa planea adquirir unas 5.000 toneladas de fruta fresca para exportar a la UE, de las cuales el lichi de Bac Giang representa una parte importante. Cumplir con los requisitos de exportación a los mercados japonés, europeo y estadounidense consolida la marca del lichi de Bac Giang como un "pasaporte" para que esta fruta conquiste todos los mercados del mundo.

El factor central es la calidad del producto.

En las últimas décadas, el lichi se ha convertido en un tesoro para sus productores, especialmente en Luc Ngan, pero no ha podido evitar la situación de "buena cosecha, precio bajo". Con el tiempo, la provincia se ha dado cuenta de que, para aumentar el valor de sus productos, no solo deben consumirse en el país, sino también buscar la exportación y organizar la producción mediante vínculos. A partir de ahí, se han implementado diversas soluciones de forma sincronizada, desde la construcción de áreas de concentración de materias primas hasta el procesamiento preliminar y el envasado.

La gente recoge lichis por la noche para poder envasarlos por la mañana.

Bac Giang ha determinado que la calidad es el factor vital de un producto, por lo que ha aplicado y seguido estrictamente el proceso de seguridad e higiene alimentaria. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con cerca de 300 zonas con códigos de cultivo, con una superficie de más de 21.000 hectáreas, además de un sistema de procesamiento, envasado y logística cada vez más completo. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, este resultado representa un gran avance en la concienciación de los productores. Es decir, organizar la producción según las necesidades del mercado y proteger la salud de los consumidores es protegerse a sí mismo.

El Sr. Nguyen Van Quyen, del grupo residencial Kep 1, barrio Hong Giang (ciudad de Chu), comentó que, con casi una hectárea de lichis, el huerto de su familia se ha mantenido durante muchos años en el código de área de exportación a Estados Unidos. Durante el cultivo, registra cuidadosamente su diario de cuidados, limpia el huerto con regularidad, lo riega con agua limpia y utiliza únicamente materiales agrícolas según las recomendaciones de profesionales. Gracias a su estricto cumplimiento del proceso, sus productos de lichi son siempre de alta calidad y se compran por unidad a un mejor precio que con los métodos de cultivo tradicionales.

El viaje del lichi de Bac Giang no se trata solo de exportar un producto agrícola, sino también de consolidar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado global. Estos dulces lichis han cruzado, cruzan y seguirán cruzando el océano, llevando el orgullo de los habitantes de la provincia de Bac Giang a todas partes.

Al principio, el Sr. Quyen también dudaba sobre los cambios al aplicar nuevos métodos, manteniendo la costumbre de cultivar basándose en la experiencia. Sin embargo, al comprender claramente los beneficios de cultivar lichis según los estándares GlobalGAP, contribuyendo a llevar las especialidades de lichi de Bac Giang a través del océano y a los mercados internacionales, la gente se motivó aún más, implementando con perseverancia y siguiendo estrictamente las instrucciones.

Sin detenerse en la etapa de cuidado, las etapas de conservación y procesamiento de los lichis son de interés para ministerios, organismos especializados, organismos funcionales, autoridades de todos los niveles y empresas. Para aumentar el valor del producto, muchas empresas han invertido en tecnología, procesando lichis en productos como jugo, pulpa congelada enlatada, vinagre, etc., para la exportación. En particular, han aplicado con éxito la tecnología de conservación de lichis durante un año, manteniendo su frescura original. Recientemente, Vifoco Import Export Joint Stock Company (ciudad de Bac Giang) es la única planta en el norte autorizada por Estados Unidos para envasar lichis para la exportación a este mercado.

El camarada Pham Van Thinh, vicepresidente del Comité Popular Provincial, afirmó que, en lo que respecta al lichi y otros productos agrícolas, la provincia de Bac Giang se ha fijado como objetivo garantizar la más alta calidad, manteniendo sus características propias y cumpliendo plenamente con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria, trazabilidad y estándares técnicos de los mercados nacionales e internacionales. La provincia se compromete a crear condiciones favorables y brindar el máximo apoyo a las empresas en el proceso de inspección, certificación y consumo de productos, garantizando la calidad de los productos, la transparencia del origen y el cumplimiento de los estrictos estándares técnicos de cada mercado.

Gracias al apoyo de todos los niveles, sectores, localidades, personas y empresas, los lichis de Bac Giang han llegado a muchos países del mundo. Los procesos de control de calidad y la conservación con tecnología moderna permiten que los lichis conserven su frescura y sabor único. La trayectoria de los lichis de Bac Giang no se limita a la exportación de un producto agrícola, sino también a consolidar la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado global. Estos dulces lichis han cruzado, cruzan y seguirán cruzando el océano, llevando el orgullo de los habitantes de la provincia de Bac Giang a todas partes.

Artículo y fotos: Truong Son

Fuente: https://baobacgiang.vn/hanh-trinh-dua-trai-ngot-vuot-dai-duong-postid420352.bbg