En Hai Phong no solo hay flores de fénix rojas, sino también innumerables comidas deliciosas que esperan que las descubras.

En mayo, el cielo se llena de flores rojas de fénix. Hai Phong no solo cautiva a los turistas con la atmósfera heroica del 70.º aniversario de la liberación y el Festival de la Flor del Fénix Rojo 2025, sino que también invita a los amantes de la gastronomía con innumerables platos deliciosos a recargar energías para la temporada de festivales.

Por la mañana, la ciudad portuaria ofrece una autenticidad diferente con fideos de arroz con cangrejo y fideos de arroz con camarones ricos en sabor a mar.

Si sales a cenar fuera, los rollitos de primavera de cangrejo crujientes son la opción ideal.

Si quieres picar algo, el "paraíso del aperitivo" del mercado de Cat Bi y sus pequeños callejones es un lugar para explorar la comida callejera única: pinzas de cangrejo con salsa de tamarindo, todo tipo de almejas, ostras, rollitos de primavera, rollitos de camarones... El pequeño pero potente pan picante con paté y salsa de chile especial es un plato "imprescindible" en este recorrido gastronómico.

Foto: Amachau

Revista Heritage