DNVN - Los precios de los productos agrícolas registraron un repunte en el precio del café, con un aumento de entre 1.000 y 1.200 VND/kg, lo que elevó el precio promedio de compra a 130.900 VND/kg. Mientras tanto, el precio de la pimienta cayó drásticamente, perdiendo entre 2.000 y 2.700 VND/kg en comparación con la sesión anterior. Actualmente, el precio promedio de este producto en las zonas clave es de 157.900 VND/kg.
Evolución de los precios del café
En la Bolsa de Londres, a las 5:00 a. m. del 11 de marzo de 2025, al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Robusta registraron un aumento de entre 22 y 25 USD/tonelada, oscilando entre 5122 y 5475 USD/tonelada. En concreto, el contrato con entrega en mayo de 2025 se cotizaba a 5375 USD/tonelada, el contrato con entrega en julio de 2025 a 5342 USD/tonelada, el contrato con entrega en septiembre de 2025 a 5276 USD/tonelada, y el contrato con entrega en noviembre de 2025 a 5178 USD/tonelada.
En la Bolsa de Valores de Nueva York, el precio del café Arábica fluctuó entre 351,25 y 391,60 centavos/lb la mañana del 11 de marzo de 2025. Los precios específicos son los siguientes: el contrato con entrega en mayo de 2025 cerró a 384,00 centavos/lb, el contrato con entrega en julio de 2025 alcanzó los 374,70 centavos/lb, el contrato con entrega en septiembre de 2025 se negoció a 365,65 centavos/lb, y el contrato con entrega en diciembre de 2025 alcanzó los 354,15 centavos/lb.
De igual manera, el precio del café Arábica brasileño también fluctuó ligeramente por plazo, oscilando entre 453,50 y 475,00 USD/tonelada. En concreto, el contrato de marzo de 2025 registró un precio de 475,00 USD/tonelada, el de mayo de 2025 se situó en 474,70 USD/tonelada, el de julio de 2025 alcanzó los 471,15 USD/tonelada, y el de septiembre de 2025 se cotizó en 456,05 USD/tonelada.
A las 5:00 a.m. de esta mañana, 11 de marzo de 2025, los precios internos del café en la región del Altiplano Central volvieron a ajustarse al alza después de la disminución anterior, el aumento osciló entre 1.000 y 1.200 VND/kg, elevando el precio promedio de compra a 130.900 VND/kg.
En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak alcanzó los 131.800 VND/kg, en Lam Dong fue de 130.000 VND/kg, en Gia Lai fue de 130.800 VND/kg, mientras que Dak Nong se comercializó a 131.000 VND/kg.
En Dak Lak , el Sr. Hoang Doanh Huu, director ejecutivo de Miss Ede Coffee Company, comentó que el fuerte aumento de los precios del café en los últimos dos años está ejerciendo presión sobre las empresas procesadoras. Si bien los precios nacionales de las materias primas han aumentado más del 300%, el precio de los productos terminados no puede aumentar en la misma proporción debido al limitado poder adquisitivo del mercado, lo que genera dificultades para muchas empresas.
Según el Sr. Huu, si bien la empresa ha ajustado los precios minoristas, el aumento solo puede limitarse al 20 % en comparación con el período anterior al aumento del precio de las materias primas. Esto se considera un obstáculo importante que afecta directamente la capacidad de las empresas para mantener las ganancias cuando los costos de los insumos siguen aumentando.
No solo el café, sino también muchos otros productos agrícolas clave en Dak Lak, como el durián y la pimienta, han registrado un aumento del 150 % al 250 % en los últimos dos años. Sin embargo, esta situación ha puesto a las empresas exportadoras en una situación difícil, ya que deben competir ferozmente en la compra de materias primas para garantizar el cumplimiento de los contratos previamente firmados.
En este contexto, los consumidores tienden a reducir sus gastos, lo que obliga a los tostadores nacionales a buscar maneras de adaptarse al aumento de los precios de las materias primas. El riesgo de que productos de baja calidad parezcan mantener precios razonables también es preocupante.
El precio de la pimienta bajó drásticamente
A las 5:00 a. m. del 11 de marzo de 2025, el precio nacional del pimiento cayó bruscamente, perdiendo entre 2000 y 2700 VND/kg en comparación con la sesión anterior. Actualmente, el precio promedio en las zonas clave es de 157 900 VND/kg.
En concreto, el precio de la pimienta en Gia Lai disminuyó en 2.000 VND/kg, lo que redujo el precio de compra en esta localidad a 157.000 VND/kg.
En Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc, los precios de la pimienta también disminuyeron en 2.000 VND/kg, y actualmente se encuentran en 157.000 VND/kg.
En Dak Lak, los precios de la pimienta también disminuyeron siguiendo la tendencia general, bajando 2.000 VND/kg, y actualmente se encuentran en 159.000 VND/kg.
En particular en Dak Nong, los precios de la pimienta fueron los que más disminuyeron, 2.700 VND/kg, y actualmente se comercializan a 159.300 VND/kg.
Según la actualización de la Comunidad Internacional de la Pimienta (CIP) a las 5:00 a. m. del 11 de marzo de 2025, el mercado mundial de la pimienta se mantuvo estable en general, sin fluctuaciones con respecto a la sesión anterior. Sin embargo, los precios de la pimienta en Brasil registraron un ligero aumento tras un largo período de estabilidad.
En concreto, IPC anunció que el precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, se sitúa actualmente en 7.376 USD/tonelada, mientras que el precio de la pimienta blanca de Muntok se comercializa a 10.242 USD/tonelada.
El mercado de pimienta de Malasia se mantuvo estable después de aumentar en la sesión anterior, con el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia alcanzando los USD 9.800/tonelada y la pimienta blanca ASTA cotizando a USD 12.300/tonelada.
Mientras tanto, los precios de la pimienta en Brasil aumentaron levemente después de un largo período sin cambios, alcanzando actualmente los 6.900 USD/tonelada.
En el mercado vietnamita, los precios de exportación de pimienta se mantienen estables, con una ligera tendencia al alza. En concreto, la pimienta negra de 500 g/l se comercializa a 7000 USD/tonelada, la de 550 g/l a 7200 USD/tonelada, y la pimienta blanca a 10 000 USD/tonelada.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), actualmente operan alrededor de 200 empresas en el sector de procesamiento y comercialización de pimienta a nivel nacional, de las cuales las 15 más grandes representan el 70 % de la producción total de exportación. La industria vietnamita de la pimienta cuenta con 14 plantas de procesamiento profundo, con la participación de 5 empresas extranjeras, que controlan casi el 30 % del mercado de exportación.
La tecnología de procesamiento de pimienta de Vietnam cumple actualmente con los estándares de los principales mercados mundiales. Muchas empresas han invertido considerablemente en fábricas modernas que cumplen con estándares internacionales como ASTA, ESA y JSSA, lo que ha ayudado a diversificar sus productos, desde pimienta negra y pimienta blanca entera hasta pimienta molida y pimienta en envases pequeños, satisfaciendo así la demanda del mercado internacional.
Lan Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143
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