Los precios del café están cayendo, ¿vale la pena preocuparse?

El café fresco se seca antes de molerlo para obtener granos de café – Foto: N.TRI

Según información de numerosos agentes y horticultores, el precio del café verde en grano el 18 de diciembre rondaba los 122.000-125.000 VND/kg, dependiendo del tipo, una reducción de entre 1.500 y 2.000 VND/kg en comparación con los dos días anteriores. El café fresco fluctuó entre 25.000 y 27.500 VND/kg, una reducción de entre 500 y 800 VND.

El precio de compra del café verde en la región del Altiplano Central fluctúa entre 123.000 y 125.000 VND/kg, siendo Lam Dong el más bajo de la región. En la región Sudeste, el precio oscila entre 122.000 y 124.000 VND/kg.

A pesar de la disminución, el precio actual del café verde sigue siendo superior a los 110.000-115.000 VND/kg de muchas semanas anteriores, más del doble que en el mismo período del año pasado y el triple que en años anteriores. El precio actual garantiza buenas ganancias para los productores si logran una productividad estable.

De igual forma, los precios del café en las bolsas mundiales también registraron un descenso luego de un período de estabilidad y aumento.

En concreto, según los registros del mediodía del 18 de diciembre, el precio del café robusta (el principal tipo de café de Vietnam, que representa aproximadamente el 95% del volumen de exportación) en la bolsa de Londres tendió a disminuir ligeramente en todos los términos.

En concreto, el contrato con entrega en enero de 2025 disminuyó un 0,27 % (equivalente a 14 USD/tonelada), situándose en 5.216 USD/tonelada. El contrato con entrega en marzo de 2025 disminuyó un 0,67 % (equivalente a 35 USD/tonelada), cotizando a 5.168 USD/tonelada.

Hablando con Tuoi Tre Online el 18 de diciembre, un representante de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa) dijo que las fluctuaciones de precios mencionadas anteriormente no reflejan muchos problemas y que el precio actual sigue siendo bastante alto.

“Con la situación actual de la oferta y la demanda, si Vietnam vende un volumen moderado, el precio mundial del café a corto plazo probablemente se mantendrá alto en comparación con años anteriores. El precio podría fluctuar con mayor intensidad el próximo año cuando Brasil inicie la cosecha”, afirmó.

Se prevé que la producción nacional de café disminuya ligeramente

Según muchas empresas, Vietnam está a punto de finalizar su temporada de cosecha, pero los precios del café se han mantenido estables a un buen nivel desde el comienzo de la temporada, lo que demuestra que la oferta mundial no es suficiente para satisfacer la demanda y la temporada ya no es el factor principal que provoca que los precios caigan bruscamente como de costumbre.

“El mundo se encuentra bajo una gran presión por la escasez de café debido a la mala cosecha de Brasil. Además, la productividad del café en Vietnam este año no es alta debido a los efectos de la sequía y la cochinilla harinosa”, declaró un representante empresarial.

Los expertos pronostican que la producción nacional de café en la campaña 2024-2025 podría alcanzar alrededor de 1,5-1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con la campaña anterior.

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm