Truong Minh Kiet (derecha) "muestra" la eficacia de su huerto hidropónico.

Del sueño de una agricultura limpia

El intenso sol del mediodía de la zona montañosa parece suavizarse por el huerto de casi 2.000 m² en el centro de la aldea de Ka Tu, que incluye una zona de cultivo hidropónico con el sonido del agua fluyendo en el enrejado; la otra zona está dedicada a melones dorados en el invernadero. Ante la admiración de los invitados, el Sr. Vo Minh Tri, secretario de la Unión de Jóvenes de la Comuna de Huong Phu, presentó: «El propietario de este huerto es estudiante de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Universidad de Hue . Truong Minh Kiet es un ejemplo típico de jóvenes que emprenden un negocio en el campo. Kiet no solo está deseoso de aprender y aplicar eficazmente la alta tecnología en la agricultura, sino que también tiene un gran sentido de comunidad; es un joven que difunde el espíritu de la agricultura ecológica en la localidad».

En ese momento, Truong Minh Kiet, con una radiante sonrisa en su rostro bronceado, salió de los melones, sosteniendo jugosos melones en sus manos. El joven invitó a los invitados a disfrutar de la dulzura de la fruta madura en el mismo huerto, mientras compartía sus aspiraciones, deseos, esfuerzos y prometedores resultados iniciales.

En 2019, con tan solo 17 años, Kiet y su padre, quien había pasado muchos años trabajando en los campos y huertos de Da Lat, vieron por casualidad un reportaje televisivo sobre el modelo de cultivo hidropónico de hortalizas. Al darse cuenta de que se trataba de un método de aplicación de alta tecnología en la agricultura, con notables ventajas en productividad, calidad y seguridad alimentaria, gracias a la optimización del uso de la tierra y el agua, y a la minimización del uso de pesticidas, Kiet alimentó el sueño de una agricultura limpia y sostenible. Para hacerlo realidad, el joven y su padre comenzaron a experimentar.

Al principio, padre e hijo usaron tubos de bambú, perforaron agujeros, los cubrieron con plástico y crearon un sistema hidropónico manual para intentar cultivar. Algunas verduras se marchitaron antes de crecer, otras estaban verdes pero amargas al comer, no tan deliciosas como se esperaba. Así, una y otra vez, fracasando y volviendo a intentarlo, se necesitaron más de una docena de intentos para obtener los resultados que tenemos hoy, recordó el joven de la generación Z.

El punto de inflexión llegó cuando Kiet ingresó en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Agricultura y Silvicultura. En el aula, Kiet tuvo la fortuna de contar con la instrucción directa del Maestro Nguyen Van Quy, un profesor dedicado y propietario de un eficaz modelo de cultivo de melones. Desde las sesiones prácticas en el huerto hasta los profundos debates en clase, Kiet adquirió una perspectiva diferente sobre la agricultura. Ya no se trataba de un trabajo de "vender la cara al suelo y la espalda al cielo", sino de un campo científico lleno de creatividad e innovación constante. Fue el Sr. Quy quien inculcó en Kiet una pasión ardiente por la agricultura limpia. Gracias a ello, las lecciones fueron surgiendo gradualmente de los cuadernos, en cada bancal, en cada hilera de árboles del huerto. La pasión por la agricultura ecológica, que parecía lejana, fue tomando forma gradualmente con cada temporada de cultivo que Kiet sembraba.

Actualmente, el huerto de Kiet cuenta con dos modelos principales: unos 400 m² se destinan al cultivo de hortalizas hidropónicas y más de 1500 m² al cultivo de melones dorados, el primer modelo de cultivo de melones dorados en la antigua zona montañosa de Nam Dong. Kiet opta por cultivar melones en invernaderos para minimizar el impacto del clima y las plagas. Cada año, el huerto produce de dos a tres cosechas, cada una de aproximadamente tres meses de duración, con unos ingresos promedio de unos 200 millones de dongs. Kiet está tramitando el registro de los sellos de trazabilidad para comercializar sus melones en el mercado de Da Nang.

A finales del invierno, el invernadero aún está lleno de coloridos crisantemos y gerberas, preparándose para el Tet. Ocasionalmente, Kiet también intercala tomates y chiles para enriquecer el jardín. El cuidado de las flores está a cargo principalmente de su padre. La combinación de experiencia y creatividad ha hecho que el jardín sea más vibrante, innovador y eficaz con cada estación.

Con el modelo de cultivo hidropónico de hortalizas, Kiet se centra en hortalizas comunes como lechuga, espinaca de agua, col verde y menta, cultivadas estacionalmente. El coste inicial de la inversión en el sistema hidropónico es bastante elevado, pero a cambio, la tasa de depreciación durante la operación es muy baja y el coste de mantenimiento es insignificante.

La mayor ventaja es el ahorro de mano de obra gracias al sistema de automatización. Cultivando en tierra, después de cada cosecha de hortalizas, es muy difícil mejorar la tierra, pero con la hidroponía solo se necesita lavar el canalón; al día siguiente se puede plantar un nuevo cultivo —dijo Kiet sonriendo de nuevo al presentar las exuberantes matas de menta verde en el soporte de cultivo.

Cada cosecha de hortalizas hidropónicas en el huerto de Kiet genera el doble de ingresos que el cultivo en tierra. Las hortalizas hidropónicas son más caras que las tradicionales, pero son las preferidas por los consumidores por su frescura y calidad. Además de abastecerse en los mercados tradicionales, las hortalizas hidropónicas cultivadas por Kiet están disponibles en la zona ecoturística de YesHue y en restaurantes para bodas de la zona.

Difundiendo el modelo de agricultura verde

Además de la producción, Kiet también ha transferido con éxito el modelo de cultivo hidropónico de hortalizas a numerosos hogares y cooperativas, como la Cooperativa Thuy Tan y la Cooperativa Thuy Chau (ciudad de Huong Thuy). En particular, el modelo de cultivo de melones amarillos en invernaderos de Quynh Huong Company Limited (Quang Dien), que Kiet dirigió y transfirió directamente, es actualmente uno de los más exitosos de la localidad.

Como joven pionero en la transformación de la agricultura de alta tecnología en la localidad, el modelo de Kiet es estudiado e intercambiado constantemente por muchos habitantes de la zona. "Kiet comparte con entusiasmo su experiencia en agricultura ecológica con la gente, transformando juntos la agricultura moderna y desarrollando la economía familiar. Sus primeros éxitos se han convertido en una fuente de inspiración para muchos jóvenes que eligen emprender un negocio de agricultura ecológica", declaró el secretario de la Unión de Jóvenes de la Comuna de Huong Phu, el Sr. Vo Minh Tri.

El modelo de Kiet recibió un certificado de mérito del Comité Popular Provincial (actualmente Ciudad de Hue) y la Unión de Agricultores de Vietnam Central por su contribución positiva al desarrollo económico rural. Kiet también es un miembro ejemplar en su participación en actividades sociales, especialmente al apoyar a hogares desfavorecidos para que accedan a nuevas técnicas agrícolas.

Artículo y fotografías: Ha Le - Quynh Anh

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/gen-z-khoi-nghiep-tu-nong-nghiep-xanh-154534.html