Recién regresado de la capital, Hanoi, durante su viaje para asistir a la "Ceremonia para honrar a 100 agricultores vietnamitas destacados y 63 cooperativas agrícolas típicas de todo el país en 2023", el agricultor Dinh Xuan Dao (nacido en 1970), de la comuna de Ham Duc, Ham Thuan Bac, nos recibió en la gran granja de pitahaya de su familia, justo al pie de la montaña Ta Zon, para compartir su alegría después de muchos años de esfuerzo...
Excelente agricultor de nivel central durante 5 años consecutivos
El Sr. Dao y su esposa recibieron a los invitados con una cálida sonrisa. Ante nosotros se encontraba una gran finca de pitahaya, de más de 34 hectáreas, enclavada al pie de la montaña. El Sr. Dao fue distinguido como representante individual de los agricultores de la provincia de Binh Thuan , al ser reconocido como uno de los 100 agricultores vietnamitas destacados de 2023 por la Asociación de Agricultores de Vietnam a mediados de octubre de 2023.
La familia del Sr. Dao está desarrollando un modelo de producción, negocio y comercialización de pitahaya. Desde 2018, la finca ha cultivado 22 hectáreas de pitahaya, incluyendo variedades de pulpa blanca, roja y rosa púrpura. Además, se ha ampliado y modernizado la planta de compra de pitahaya, que incluye un taller de envasado, una cámara frigorífica y un garaje de 5000 m². Cabe destacar que la familia ha construido un sistema de riego por aspersión y goteo para 22 hectáreas de pitahaya, con un valor de más de 2000 millones de VND.
Durante la excursión a esta granja, debido a la extensión del terreno, el Sr. Dao se ofreció a llevarnos en coche a visitar el huerto de pitahaya VietGAP para que pudiéramos observar toda la finca. Rodeando los caminos en forma de damero se encuentran enormes pitahayas verdes que se cuidan y cosechan. De hecho, si no hubiéramos conocido y presenciado la magnitud de la granja, no habríamos imaginado la gran inversión de este agricultor en el cultivo de pitahaya. Debido a la inestabilidad actual del mercado de la pitahaya, con precios fluctuantes, muchos otros hogares de la provincia han desarraigado sus cultivos, no han invertido ni se han adaptado a otros. En cuanto al Sr. Dao, desde 2017 hasta la fecha, los ingresos del cultivo y la exportación de pitahaya le han proporcionado a su familia una ganancia de entre 1.200 y 1.800 millones de VND al año. Además, la cooperativa de producción de pitahaya Lieu Dao ha creado empleo para casi 200 trabajadores locales con ingresos de entre 5 y 7 millones de VND por persona al mes. Gracias a su esfuerzo y escala productiva continua durante 5 años (2017 – 2021), ha logrado el título de agricultores excelentes en producción y negocios a nivel central.
La granja del Sr. Dinh Xuan Dao.
La tierra no decepciona a la gente.
Estos logros, quizás porque la tierra no decepciona a la gente, no decepcionan la pasión y dedicación del dueño de la finca por la pitahaya. La intensa luz del sol al comienzo de la temporada seca se suaviza con el color verde de la pitahaya, que se riega mediante un sistema automático de nebulización. En diferentes zonas, el dueño de la finca ha construido estanques para almacenar agua de riego, extraída de pozos, para criar peces y cultivar hortalizas y satisfacer las necesidades de decenas de trabajadores.
Alrededor del almacén se encuentran hileras de cocoteros cargados de fruta y papayas que maduran con un rojo intenso. Cuando el dueño las recoge personalmente y las ofrece a los invitados, todos pueden sentir el sabor fresco y dulce típico de la tierra soleada. Justo al lado del huerto de pitahaya, cerca del almacén, algunos trabajadores desherban a mano, reemplazando las parcelas plantadas entre las pitahayas con una multitud de coloridas flores de verdolaga.
El dueño de la finca comentó que cultivar verdolaga y muchas otras flores en la finca es un pasatiempo, ya que crea un espacio hermoso y limita el crecimiento de malezas, que atraen a los enemigos naturales de la pitahaya. Él y su esposa también planean desarrollar más modelos próximamente para fomentar el turismo agrícola experiencial. Además, algunos productores de pitahaya de la zona también están contratados por la Cooperativa de Producción de Pitahaya Lieu Dao para comprar sus productos, envasarlos y exportarlos principalmente a los mercados asiáticos.
Sin embargo, el Sr. Dao también señaló que el proceso de producción enfrentaba muchas dificultades debido a los altos costos de los insumos. Por otro lado, la frecuente aparición de enfermedades vegetales ha afectado gravemente la producción y el negocio, y los productos finales no cuentan con un mercado estable.
A pesar de las dificultades, para el agricultor Dinh Xuan Dao, además de la producción y los negocios, cada año su familia apoya y ayuda a los trabajadores de bajos recursos que trabajan en la granja, compuesta por unas 15 personas. Su forma de ayudar consiste en prestar capital para la producción sin intereses a cada hogar, a partir de 10 millones de VND, y brindar orientación sobre experiencia empresarial. Además, el Sr. Dao también participa activamente en otras actividades sociales de la localidad, participando activamente en campañas como el movimiento para ayudar a los niños a ir a la escuela, otorgando becas y apoyando el fondo de apoyo a los agricultores, con un valor total de cientos de millones de VND.
Según el Sr. Nguyen Phu Hoang, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores, este es uno de los modelos de producción típicos que los productores de pitahaya de la provincia deben replicar en el futuro. En el futuro, la Asociación Provincial de Agricultores y las unidades relacionadas asesorarán y apoyarán a los productores de pitahaya para mejorar la calidad de las BPA y satisfacer la demanda de exportación. De esta manera, los agricultores obtendrán mayores ganancias, lo que ayudará a los productores de pitahaya a gestionar la producción.
En cuanto a nosotros, la reunión, aunque bastante apresurada, fue suficiente para dejar una buena impresión del buen agricultor Dinh Xuan Dao y de la producción a gran escala y efectiva de fruta del dragón en la tierra de Binh Thuan.
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