Materias activas primarias
Durante el Año Nuevo Lunar, la demanda se centra principalmente en alimentos frescos (arroz delicioso, arroz glutinoso, cerdo, pollo, etc.); alimentos procesados (pasteles, mermeladas, dulces, vino, cerveza, refrescos, etc.); ropa, calzado, combustible y algunos productos agrícolas como verduras, tubérculos y frutas. Por lo tanto, para las empresas, cooperativas e instalaciones de producción de estos sectores, la época de mayor actividad es antes del Año Nuevo Lunar.
En Hai Duong , recientemente, muchos productos OCOP de la provincia han sido elegidos por los consumidores para usar y regalar durante el Año Nuevo Lunar porque garantizan la higiene y seguridad de los alimentos, el origen, el diseño, etc. El Año Nuevo Lunar se convertirá en una temporada más importante que cualquier otro OCOP.
En este momento, los campos de arroz glutinoso amarillo en el distrito de An Lac (ciudad de Chi Linh) están maduros y listos para la cosecha. Este año, el distrito de An Lac cuenta con más de 140 hectáreas de arroz glutinoso amarillo, equivalentes a las del año pasado. El rendimiento de este cultivo es de aproximadamente 1.7 quintales/estrella, una disminución de unos 30 kg/estrella en comparación con el año pasado debido al impacto de la tormenta n.º 3. La Cooperativa de Servicios Agrícolas del distrito de An Lac planea comprar arroz glutinoso a los agricultores para preparar los productos para el Tet.
El Sr. Mac Van Thao, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas del Distrito de An Lac, declaró: «Planeamos comprar unas 30 toneladas de arroz glutinoso amarillo a los agricultores para abastecerse de materia prima de forma proactiva para el Tet. Ser proactivos desde la etapa de preparación de la materia prima ayudará a la cooperativa a contar con un plan de producción claro, anticipándose a factores desfavorables cuando se pronostique un aumento en los precios del arroz glutinoso a finales de año».
La planta de tortas de judías verdes de Bao Hien (ciudad de Hai Duong) está entrando en su temporada de mayor producción del año con dos productos principales: tortas de judías verdes y tortas de arroz glutinoso. Para asegurar el avance de la producción, la planta contratará a 20 temporeros adicionales.
La planta selecciona proactivamente las materias primas provenientes de reconocidas zonas de cultivo de Hung Yen y Bac Ninh para garantizar su exquisitez. El Sr. Vu Ngoc Chan, propietario de la planta de tortas de judías verdes de Bao Hien, declaró: «Esperamos abastecer el mercado con más de 10 toneladas de tortas de judías verdes este Tet, el equivalente al Tet del año pasado».
Según el Sr. Le Hong Giang, propietario de la planta de producción de dulces Van Giang en la ciudad de Hai Duong, el Año Nuevo Lunar siempre es una época dorada para las empresas y las plantas de producción de dulces, ya que el poder adquisitivo aumenta restrictivamente. En promedio, cada mes, la planta produce alrededor de 30 toneladas de dulces, que se distribuyen a tiendas y agentes en muchas provincias y ciudades de todo el país. Durante el mes de mayor producción, el Tet, la producción se duplica. Este año, la planta planea suministrar más de 60 toneladas de dulces de cacahuete, dulces de salchicha, pasteles de salchicha, té de jengibre, etc., para atender a los consumidores.
Mucho trabajo en el país existe en una gran variedad en un mercado, un país que tiene importados, un comercio en Van Giang, a favor de muchos, especialmente en un país. Paralelamente a la competitividad en el mercado, la planta de producción de dulces Van Giang ha investigado y creado proactivamente nuevos productos para llegar a más clientes, especialmente a los jóvenes, como gomitas de yogur con queso y caramelos de arroz integral, cacahuete y sésamo. El empaque y las cajas de los productos también se cuidan con esmero para crear un ambiente lujoso y elegante, ideal para regalar.
Mejorar la calidad y el diseño.
Phuong Khiem One Member Co., Ltd., en la ciudad de Kinh Mon, ha preparado vino para la venta durante el Tet. Este año, la compañía planea vender unos 8.000 litros de vino, unos 2.000 litros menos que el año pasado. El vino que se vende durante el Tet se centra en cuatro tipos: cordyceps, arroz glutinoso amarillo, sim silvestre y ginseng de arrurruz. Cada tipo tiene un sabor característico diferente, pero todos los ingredientes son originarios de Kinh Mon.
La empresa ha cultivado Cordyceps y se ha preparado para macerarlos en vino para venderlos durante la festividad del Tet. Phuong Khiem One Member Co., Ltd. no solo se centra en mejorar la calidad, sino que también se centra en el diseño del producto. El vino de la empresa se embotella con diseños muy atractivos y se divide en diferentes capacidades para ofrecer a los clientes más opciones. La botella más pequeña tiene 330 ml y la más grande, 10 litros. Desde finales de octubre, muchos clientes habituales han realizado pedidos de Tet a la empresa.
El vino de Phuong Khiem One Member Co., Ltd. abastecerá principalmente al mercado de la provincia y localidades vecinas como Hai Phong, Hawaii y Hung Yen. Cada producto cuenta con un código de barras y un código QR para rastrear su origen.
La empresa también participa regularmente en ferias y promociones comerciales dentro y fuera de la provincia para promocionar y presentar sus productos a un número de clientes. De esta manera, se crearán oportunidades para que la marca de vinos Phuong Khiem se consolide en el mercado, no solo en la provincia, sino también para expandir el consumo del producto a nivel nacional.
La Cooperativa de Servicios Agrícolas An Lac Ward también escucha regularmente las opiniones y reseñas de los clientes para implementar los cambios pertinentes. Anteriormente, el arroz glutinoso amarillo de la cooperativa se envasaba en bolsas con cierre hermético de 3 kg, y luego se cambió a bolsas al vacío de 3 kg para que los granos de arroz se conservaran durante mucho tiempo manteniendo la misma calidad. A finales de 2023, la cooperativa redujo el peso a 2 kg por bolsa para satisfacer las necesidades del consumidor.
Además, se incluyen cajas de cartón (cada caja contiene 10 cajas de producto) para pedidos grandes, lo que facilita el transporte. El embalaje del producto también presenta un diseño mais atractivo, con la imagen de flores de arroz glutinoso dorado y, especialmente, la imagen del templo Cao An Lac, una reliquia histórica, lo que le da un toque único y distintivo.
Según el Sr. Thao, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas del Distrito de An Lac: «En el futuro, aplicaremos metros de cultivo de arroz orgánico y aplicaremos ciencia y tecnología avanzadas en el proceso de producción para seguir mejorando la calidad del producto. De este modo, consolidaremos nuestra posición en el mercado».
Según el Departamento de Industria y Comercio, se prevé que durante el Año Nuevo Lunar (del 15 de diciembre al 15 de enero), el poder adquisitivo de la gente de Hai Duong se centrará en varios grupos de productos: de 5.000 a 6.000 toneladas de arroz, 700 a 800 toneladas de dulces, 15.000 a 16.000 litros de vino, cerveza y refrescos...
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Fuente: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html
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