¿Qué tiene de especial el puesto de cangrejos al vapor en la acera de la ciudad de Ho Chi Minh que todas las tardes está lleno de clientes?

En las últimas semanas, un puesto improvisado de cangrejos al vapor en la calle 9A, zona de Trung Son (distrito de Binh Chanh, ciudad de Ho Chi Minh) se ha convertido de repente en un éxito, atrayendo largas filas de personas que esperan para comprar todas las tardes.

En la tarde del 20 de junio, aunque eran apenas las 2 p.m., grabamos a una gran cantidad de personas paradas frente al edificio de apartamentos SaiGon Mia en la calle 9A esperando "competir" para comprar cangrejos al vapor del Sr. Lam Bao Dam (37 años, residente en el Distrito 7) quien los trajo aquí para vender.

Los clientes se pelean todas las tardes por comprar cangrejos.

Según el Sr. Bao Dam, solía vender cangrejos vivos, pero al ver que muchos clientes aún dudaban en preparar cangrejos en casa, también comenzó a vender cangrejos al vapor, lo que lo hizo más cómodo para que los clientes lo disfrutaran.

Aunque lleva abierto menos de un mes, su puesto de cangrejos no solo ha recibido el apoyo entusiasta de los lugareños sino que se ha convertido en un fenómeno, con largas colas de gente esperando para comprar cada día y una serie de vídeos con reseñas apareciendo en las redes sociales.

"No esperaba que el puesto de cangrejos fuera tan popular. Había días en que los clientes esperaban desde la 1 p. m., aunque el puesto no abría hasta las 3 p. m.", compartió Dam.

Cuando le preguntaron qué hace que su puesto de cangrejos sea tan popular, el Sr. Dam respondió que no tiene una receta especial, simplemente los prepara como todos en casa. "Sin embargo, mis cangrejos son auténticos cangrejos Ca Mau , cuidadosamente seleccionados, con garantía de frescura, firmeza y huevas. Antes de venderlos, los limpiamos a fondo, los cocinamos al vapor hasta que estén apenas cocidos y revisamos cada cangrejo para garantizar su calidad", compartió con sinceridad el Sr. Dam.

Además, el precio de 45.000 VND/cangrejo al vapor de calidad también es un factor importante, adecuado para el presupuesto de muchos clientes, desde estudiantes, trabajadores de oficina hasta familias.

Según los registros, los clientes que compran cangrejos suelen elegir los grasos y firmes. Si el cangrejo está demasiado blando, están dispuestos a cambiarlo al instante o a pagarlo en la siguiente compra. Cada porción de cangrejo se vende con sal, pimienta, limón y chile fresco para consumir inmediatamente.

Actualmente, el puesto de cangrejos al vapor del Sr. Dam abre todos los días de 15:00 a 15:30. En promedio, vende unas pocas docenas de kilos de cangrejos al día y solo vende durante una hora, a veces solo 40 minutos.

Además, también acepta pedidos anticipados en línea para clientes que desean comprar rápidamente.

Fuente: https://nld.com.vn/diem-ban-cua-hap-tren-via-he-tp-hcm-co-gi-dac-biet-ma-khach-chen-kin-moi-chieu-196250621104947589.htm