Desde que el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo declaró la producción de sal de Bac Lieu como patrimonio protegido, la atención de los líderes de todos los niveles hacia la industria salinera ha aumentado. Se han puesto en marcha numerosos programas y proyectos para revitalizar la industria salinera, y la superficie de producción ha comenzado a crecer de nuevo. Sin embargo, para que los productores de sal puedan vivir de la sal, es necesario seguir valorizándola y crear un mercado de consumo nacional e internacional sostenible. El Comité Popular de la provincia de Dong Nai acaba de emitir la Decisión n.º 26/2025/QD-UBND, de 19 de marzo de 2025, que estipula las condiciones, el contenido y los niveles de préstamos preferenciales para implementar diversas actividades crediticias en el marco del Programa Nacional Objetivo en la provincia. Español En la mañana del 23 de marzo, en la Plaza 23 de Marzo, ciudad de Dong Xoai, el Comité Provincial del Partido, el Consejo Popular, el Comité Popular y el Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la provincia de Binh Phuoc celebraron solemnemente la Ceremonia para celebrar el 50 aniversario de la Liberación de la provincia de Binh Phuoc (23 de marzo de 1975 - 23 de marzo de 2025) y recibir la Medalla Laboral de Primera Clase. El 23 de marzo, el Comité Popular de la provincia de Quang Nam celebró la Ceremonia de Inauguración Técnica del Puente Song Thu y el Puente An Binh con motivo del 50 aniversario de la Liberación de Quang Nam (24 de marzo de 1975 - 24 de marzo de 2025) y el 95 aniversario de la fundación del Comité Provincial del Partido (28 de marzo de 1930 - 28 de marzo de 2025). El Consejo Popular de la provincia de Quang Ngai acaba de aprobar una política para apoyar a los estudiantes laosianos que cursan estudios universitarios o participan en cursos de formación en la provincia. Más precisamente, una sola sesión. El gobierno, las empresas y los habitantes de la ciudad de Song Cong han demostrado una forma profesional, educada y cortés de hacer turismo. Este es también un resultado que no necesita explicación para las zonas turísticas potenciales que están floreciendo en la zona. Desde que el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoció la producción de sal de Bac Lieu como profesión patrimonial protegida, la atención de los líderes de todos los niveles hacia la profesión de la sal ha aumentado. Mediante numerosos programas y proyectos para revitalizar la profesión de la sal, la superficie de producción ha comenzado a crecer de nuevo. Sin embargo, para que los productores de sal puedan "vivir" de la sal, es necesario seguir mejorando su valor y crear un mercado de consumo nacional e internacional sostenible. Acompañando a los comités del Partido, el gobierno, el Frente de la Patria, los departamentos, las sucursales y los sectores en todos los aspectos de su trabajo, durante muchos años, las religiones de la ciudad de Da Nang han movilizado activamente a sus seguidores para que se unan y contribuyan a una ciudad cada vez más próspera. Noticias generales del Periódico Étnico y de Desarrollo. En las noticias matutinas del 22 de marzo se publicó la siguiente información destacada: Brillantes colores del brocado de Na Hang. Obra maestra de una iglesia de madera de más de 100 años de antigüedad en Kon Tum. Cuadro femenino dedicado a la aldea. Junto con otras noticias de actualidad sobre minorías étnicas y zonas montañosas. En la tarde del 22 de marzo, en la ciudad de Quy Nhon (Binh Dinh), se celebró la ceremonia de clausura del 42.º Festival Nacional de Televisión. El primer ministro Pham Minh Chinh asistió a la ceremonia de clausura y entregó premios. El Comité Popular Provincial de Dak Lak acaba de emitir el Plan n.º 56/KH-UBND, de 13 de marzo de 2025, sobre la matriculación en los grados 6.º y 10.º de los internados étnicos para el año escolar 2025-2026 en la provincia de Dak Lak. En la tarde del 22 de marzo, en la ciudad de Quy Nhon, el primer ministro Pham Minh Chinh presidió una reunión con el Comité Permanente del Comité Provincial del Partido de Binh Dinh sobre la situación del desarrollo socioeconómico , el desembolso de capital público, la garantía de la defensa y la seguridad nacionales, la seguridad social, y las directrices y tareas clave para el futuro. También asistieron líderes de varios ministerios, ramas y localidades. En la excursión "De vuelta a casa", organizada por el Parque Nacional Cuc Phuong, el grupo turístico de Hanói participó en la experiencia y acompañó a las fuerzas operativas a liberar 10 faisanes blancos poco comunes en su hábitat natural. Determinar que la transformación digital en el sector eléctrico ya no es una opción, sino un requisito obligatorio, es la dirección estratégica correcta para impulsar el desarrollo sostenible de las empresas en la era 4.0. En los últimos años, Northern Power Corporation (EVNNPC) ha mejorado continuamente su rol de liderazgo integral para que cada funcionario y empleado (CBCNV) pueda cambiar de manera proactiva su conciencia y hábitos en la implementación de la transformación digital, esforzarse constantemente por aprender, cultivar el conocimiento, aumentar la conectividad, usar y aplicar la tecnología digital en todos los aspectos de las operaciones para servir cada vez mejor a los clientes.
Junto con el camarón y el arroz, la sal es uno de los productos agrícolas más famosos de Bac Lieu, con más de 100 años de historia. En los últimos cinco años, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo reconoció la producción de sal de Bac Lieu como una profesión patrimonial que debe preservarse. Desde entonces, los líderes de todos los niveles han prestado mayor atención a la profesión de la sal. Gracias a numerosos programas y proyectos para revitalizar la profesión de la salinización, la superficie de producción ha comenzado a crecer de nuevo.
Sin embargo, hasta ahora, los salineros no han podido enriquecerse con la sal. El círculo vicioso de buena cosecha - precio bajo, y buen precio - mala cosecha es como el ciclo de vida de la sal: se forma a partir del agua y luego se disuelve en espuma.
Las dificultades de la producción de sal
Al llegar al distrito de Dong Hai, provincia de Bac Lieu , en marzo, vimos extensos campos de sal. La temporada de sal suele comenzar desde noviembre del año anterior hasta marzo del año lunar siguiente.
El Sr. Nguyen Trong Han, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Dong Hai, declaró: «El distrito de Dong Hai es la localidad con la mayor superficie de sal de la provincia de Bac Lieu, con más de 1300 hectáreas. En los últimos años, las condiciones climáticas a principios de año suelen causar numerosos inconvenientes a la industria salinera».
Durante generaciones, los salineros han tenido que trabajar duro, llegando incluso a la quiebra en numerosas ocasiones, pero se han mantenido fieles a la sal. Actualmente, la producción de sal en Bac Lieu se basa principalmente en el método de secado por agua, que depende en gran medida del clima, por lo que la cantidad de días soleados y lluviosos al año es un factor decisivo en la producción y la calidad de la sal, afirmó el Sr. Kiet.
Si bien el oficio de salinero ha cambiado mucho hoy en día al aplicarse nueva ciencia y tecnología combinadas con la mecanización para aumentar la productividad y la calidad del producto, básicamente, para obtener granos de sal los salineros tienen que "tomar el sol hasta que les ardan la espalda" en los campos.
El Sr. Huynh Van Toan, salinero de la comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai, estaba preocupado porque la sal ya era difícil de producir y la cosecha aún no había terminado, cuando los comerciantes forzaron la baja del precio. Aunque estaba molesto, él, como muchos otros salineros, tuvo que venderla a regañadientes a los comerciantes. Compartían la misma opinión: vender la mayor cantidad posible; si la almacenaban temporalmente cubriendo los árboles de caucho, se produciría una mayor pérdida de producción de sal.
El Sr. Toan explicó que, debido a la falta de condiciones para invertir en almacenes, los hogares adinerados deben aceptar que vendan la sal inmediatamente durante la temporada de cosecha y la almacenen a la espera de precios más altos. Sin embargo, el número de inversionistas que tienen almacenes para almacenar sal aquí es aún muy reducido.
El Sr. Toan comentó que la infraestructura vial y los almacenes son problemas a los que el gobierno debe prestar mucha atención para impulsar el desarrollo de la industria salinera. Con carreteras y vehículos que lleguen a los campos, los salineros podemos ahorrar mucho dinero. Todos aquí saben que los campos salineros con rutas de transporte convenientes se venden a precios más altos que los campos en zonas más alejadas, con condiciones de transporte difíciles. "Nuestros ciudadanos desean que el gobierno intensifique la promoción y fomente la inversión para construir almacenes de sal a nivel local. Al mismo tiempo, guíe a la gente hacia la producción de sal mediante cooperativas con vínculos desde la entrada hasta la salida, con compromisos de precios entre los comerciantes y los salineros".
El Sr. Ho Van Nien (75 años), residente de la comuna de Long Dong, distrito de Dong Hai, nos comentó: «Los salineros no sabemos nada más que producir sal. El oficio de salinero lleva mucho tiempo arraigado en nuestras mentes. Existe la paradoja de que, hasta ahora, el precio de todos los productos básicos ha aumentado con el tiempo, como los fideos instantáneos, el arroz... solo el precio de la sal se mantiene igual. Entonces, ¿cómo pueden enriquecerse los salineros?».
La industria salinera de Bac Lieu es un legado que debe preservarse, por lo que necesitamos que el gobierno le preste más atención. Debe haber una política clara sobre los precios de la sal. Se trata de un producto esencial, por lo que es necesario que las autoridades competentes se reúnan y debatan, incluyan la sal en la lista de productos con precio fijo bajo su control o creen una cadena de eslabones. Solo así podremos aspirar a aumentar el valor de los granos de sal y reducir las dificultades de los salineros, confesó el Sr. Nien.
Barreras de la profesión
El Sr. Ho Thanh Tuan, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Dong Hai, afirmó: «Cuando la producción de sal de Bac Lieu fue reconocida como una profesión patrimonial protegida, la atención de los líderes de todos los niveles hacia la industria salinera aumentó. Se han implementado numerosos programas y proyectos para revitalizar la profesión de la salinización. Desde entonces, la industria salinera en Dong Hai ha mostrado signos de desarrollo. La superficie de producción de sal ha comenzado a crecer de nuevo, y los ingresos de los salineros también han mejorado. Desde 2020, el precio de la sal ya no es tan inestable como antes, sino que se mantiene prácticamente estable».
El mayor obstáculo para la industria salinera actual es la falta de una red de infraestructura sincronizada, lo que obliga a los salineros a bajar los precios por culpa de los comerciantes. En lugares con carreteras y vehículos convenientes, el precio de la sal es más alto que en lugares a los que no llegan los vehículos, y debe transportarse por agua, pasando por varias etapas, por lo que su valor es menor, explicó el Sr. Tuan.
Con el acuerdo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu aprobó el Proyecto para mejorar el valor de la producción y el procesamiento de la sal en el período 2021-2030, incluida la inversión en infraestructura para las áreas de producción de sal.
El proyecto componente n.° 7, destinado a la renovación y modernización de los yacimientos de sal de Dong Hai, recibió aprobación para inversión en 2023. La escala del proyecto y sus componentes incluyen la construcción de cinco líneas de diques, carreteras de 14,7 km de longitud, 20 puentes de hormigón y 26 alcantarillas de cajón, con una inversión total de 127 000 millones de VND, y se encuentra en ejecución. De estas, dos rutas ya se han habilitado al tráfico: Trai So - Pagoda Linh Ung, con una longitud total de 2,56 km, y Cau Dan Quan - Estación de Bombeo n.° 3, con un coste total de 24 300 millones de VND, que se inauguró la tarde del 6 de marzo, en el marco del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025.
Sin embargo, básicamente, todavía es necesario invertir más fuertemente en la infraestructura de la industria de la sal en el próximo tiempo para satisfacer las necesidades de desarrollo.
Según el informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente anunciado en la conferencia para revisar la implementación del Decreto No. 40/2017/ND-CP del Gobierno sobre la gestión de la producción y comercialización de sal, que tuvo lugar el 7 de marzo, el ingreso promedio de los trabajadores de la sal es de 40 millones de VND/persona/año, equivalente al 70% del ingreso promedio per cápita de todo el país.
Gracias a una investigación práctica, los salineros venden sal negra a tan solo 900 VND/kg, y la sal untada en lona cuesta como máximo 1200 VND/kg. Con precios tan bajos, los salineros no pueden vivir mejor gracias a los granos de sal.
El presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, destacó que, con casi 1600 hectáreas, concentradas principalmente en el distrito de Dong Hai y parte del distrito de Hoa Binh, Bac Lieu es una de las provincias con mayor producción de sal del país, con una producción anual cercana a las 80 000 toneladas. Dadas las dificultades que enfrenta la industria salinera, se requiere atención e inversión de todos los niveles y sectores para apoyar la diversificación de productos, no solo para la sal de mesa, sino también para productos de belleza, medicinales y para la producción industrial, entre otros.
En este momento, la mayor preocupación de quienes trabajan en la gestión probablemente sea seguir impulsando la implementación de las políticas existentes; al mismo tiempo, se requiere mayor investigación sobre políticas para aumentar el valor de los granos de sal. Porque, para que los granos de sal lleguen lejos, ante todo, los salineros deben ganarse bien la vida con su profesión...
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Fuente: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-cau-chuyen-ve-gia-ca-bai-1-1742555028712.htm
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